猕猴桃高产栽培技术

刘小卫

摘 要：贵州桐梓县作为我国猕猴桃产业基地之一，为提高猕猴桃产量，发展猕猴桃种植产业，特对猕猴桃的高产栽培技术进行了深入研究与探索。本文从几个方面介绍了猕猴桃的高产栽培技术，仅供果农参考。

关键词：猕猴桃；桐梓县；高产；栽培技术

猕猴桃又称奇异果，富含大量维生素C，并且具有很好的抗癌效果，是当前市场上最受欢迎的水果之一。桐梓县位于黔北山地与四川盆地的衔接地带。桐梓县属于中亚热带高原季风湿润性气候区，四季不甚分明，垂直地域分布差异大，立体气候显著，年降雨量1038毫米，是我国最适合猕猴桃生长的地区之一。猕猴桃的种植在桐梓县已有上千年的历史，为进一步提高猕猴桃的栽培技术，促进猕猴桃种植产业的发展，特选此课题进行深入研究。

一、桐梓县猕猴桃产业现状

近年来，随着政府对猕猴桃种植业的不断重视，招商引资的力度也越来越大，猕猴桃种植产业已成功建设，带动了山区经济的开发与建设，是农户致富的最好产品。随着猕猴桃种植业越来越规范化、科学化，经过近几年的市场经验及桐梓县的气候环境的筛选，红心猕猴桃成为果农种植的主要品种。产业化的种植需要科学化的技术，经过对猕猴桃品种及栽培技术的不断研究，在如何科学地栽培高产猕猴桃方面已取得丰硕成果。

二、果园选址

猕猴桃适宜生长在温暖、阴凉、潮湿的环境，怕旱、涝、风，不耐早春晚霜。土壤要以深厚肥沃透气性好、地下水位在1米以下、有机质含量高、PH值5.5-6.5微酸性的砂质土壤为宜，若选在山坡上则坡度不要超过30度。所以在猕猴桃园的选址上一定要选那些向阳背风、容易灌溉的地方。在选好地址后，就要对规划用路、灌溉排水用渠、辅助用房等进行科学合理的规划。

三、嫁接苗及栽种时节的选择

嫁接苗的选择是栽培猕猴桃的基础，应选择无病虫害，根系发达、茎粗苗高、适宜在本地生长的猕猴桃品种的健壮嫁接苗。栽种时间一般为11月下旬晚秋落叶到次年2月下旬早春萌芽前，于晚秋之际栽植最佳，这样有利于猕猴桃根系的恢复。

四、栽种架式与密度

栽种架式可选择梨架、棚架、T型架等。在低丘平原时，可选用2*2.5m的丁字形小棚架。对于整个桐梓县来说，各处地势因地制宜，选择合适的架式即可。株间距也是一个道理，若所处地势为平地则一般为（3-4）m×（4-5）m。反之，间距则为（2.5-3）m×（3-4）m。每亩一般可栽培60-75株。

五、施肥灌溉

猕猴桃根质为肉质根，根皮率高达40%，有极强生长量和生长态势，这些决定了它喜肥怕烧。所以在施肥时要注意避免使用高浓度的化学肥料，宜勤施薄肥。一般以氮肥为主辅以磷钾肥，施肥时要在离根稍远处挖浅沟施入，以免损害猕猴桃根部。幼苗一年一般施肥5-6次，成年树则全年追肥3-4次即可，一般選在关键时期如萌芽前、萌芽后、开花期以及果实膨大期施肥，在这些期间也要特别注意水分的供应。 由于猕猴桃的根系分布浅而广且为阔叶果树，所以一定要特别注意水分的控制。猕猴桃既怕涝也怕旱，所以要勤灌少浇，做到潮湿却不积水。夏季高温干旱时要注意时常适度浇水，雨季则要注意及时排水，保持土壤湿润不积水。在开花季节，为有助于蜜蜂及人工传粉、保持稍微干燥的气候条件，要在开花前结合施肥把水灌溉足，以确保花期的7-10天内不需要灌溉。

六、树形及整枝修剪

整枝修剪对于最后果实的优质高产起着至关重要的作用。根据搭架的样式，选择合理的整形方式，可以有利于幼树的早结果和成龄树的多结果。对于只吸收养分却不怎么结果的枝条应果断去掉，留下发育枝的12-14芽。修减完成后，依照搭架的样式，将枝条绑在架面上，使其每一处都充分进行光合作用，依据所固定的样式进行生长。

除了在枝繁叶茂时人工进行修剪，还需要在定植后以人工诱导的方式来培育树型。在新稍生长后，选择一个强壮直立的主干进行培养。待第二年从这主干上选分支进行培育，使猕猴桃树按规划逐渐变得枝繁叶茂，不断培育结果的母枝，达到轮换结果，不断更新结果树形的状态。

七、防治虫害

关于防治虫害一定要多学习科学技术，不能盲目使用各种杀虫剂来防治。因为对于猕猴桃而言，虫害防治一般并不采用化学方法来防治虫害，这样容易影响果实的质量。可采用物理与生物相结合的方法来防治病虫害，如：采用频振式诱虫灯（一般30-50亩安装一台）、树下养鸡、果实套袋、性信息诱杀等方法。通过这些方法来确保猕猴桃的产品质量安全，从而使得猕猴桃的产量得以提高、品质得到提升。

八、果实的保护及选择

猕猴桃树结出果实后，要对果实进行保护和管理。在开花后的25-30天开始对果实进行套袋保护，袋子宜选用透水及透气性良好的专业木浆纸袋。在套袋前确保果实上无虫害，所以最好先细致地喷洒一遍除虫剂，待药液干透后再套袋，防止有残液遗留在果实上。在采摘前的10-12天可除去袋子，让果实进行最后的光合作用，以促进果实的着色及发育。

由于果实所生长的果枝的不同，所以留量也不尽相同。对于粗壮的长枝可留3个果左右，其余的中枝短枝则酌情减量，一般若是成龄的果树园则留果密度为30-40个每平方米，其余则酌情递减。

九、及时采摘

按照猕猴桃的生长发育特点，在猕猴桃成熟后，需适时进行采摘。因为猕猴桃的成熟度对品质及贮存有着很大的影响，当猕猴桃中有6%左右的可溶性固体时即可采摘，若需长时间存储则可更早采摘果实。采摘时要注意天气，一般都会选在无风的晴天来采摘。采摘时要注意轻采轻放，以避免猕猴桃有损伤不好储存。

十、结语

在科技日新月异的今天，要想培育出高产的猕猴桃，需要不断学习新的科学技术，不断地从实践中去摸索总结。不仅要主动去学习新的知识，还要学会活学活用、因地制宜。不同的气候环境决定不同的种植方法，用科学的方法对猕猴桃的种植进行规划。科学的选址，优良的选种、合理的栽植时间、适量的施肥灌溉、用心的培育过程，只有这样一步步踏踏实实、依据科学技术，才能获得高产的猕猴桃。

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