浅谈蔬菜种植技术

梅小花

摘 要：现在市场上很多新鲜、饱满的蔬菜都是经过科学的种植技术培育过的，从菜苗的选择，到土壤的翻种消毒、种子的消毒处理、作物培育到收获，如果没有一整套科学合理的种植技术，是不能达到高产高收的。在培育过程中还有一点要注意的是，病虫害的绿色防控，种植人员要提前做好除虫准备，大概了解自己地区的气候和环境特点，每个季节可能会出现什么样的病虫害等，在防控的过程中防止措手不及。

关键词：蔬菜种植；科学管理；病虫害防控；种植技术

经济飞速发展的现代社会，人们对于食物的需求越来越大，对于食品安全的要求也越来越高，这就要求农业从业人员掌握最先进的种植和管理技术，能够用科学的方法不断生产，满足市场需求。随着科技的进步，我国现在的蔬菜种植已经取得了一定的成绩，从先前的实现了大棚种植，人们可以吃到反季蔬菜，到现在的绿色植物、无公害蔬菜，都体现了科学进步对于农业种植的有益影响。但是新的时代也会有新的问题，要求我们善于观察和发现，能够结合实践经验，利用科学手段解决问题，真正实现安全高产。笔者就蔬菜种植的技术提出几点建议：

一、选土地

蔬菜的种植，首先要选择适合具体种植蔬菜生长的土地，大多数情况下，肥沃、优质的土地是其最基本的需求，在具体的选择上，还要考虑到所种植的蔬菜的特殊性，不同的蔬菜对土壤的要求不一样。我们不能传统的靠天吃饭，一定要利用科学技术力争最合适。在选取土地时，要选择无污染的环境，周围不能有一些重工业工厂和化学企业，以免其排放的有害气体或废水对蔬菜和土地造成污染。其次要尽量远离城市，因为城市生活的人们会产生大量的垃圾和生活废水，还有汽车尾气、雾霾、粉尘等有害物质，这些都会对蔬菜造成危害。另外要对栽培蔬菜的水源进行检测，如果水源不符合国家制定的标准则不能种植，一定要保证安全无害。

二、改善土壤条件

在选取好适当的土地之后，还要进一步地根据需要改善土壤条件，很多土壤经年不用，在表层可能会出现肥力流失、土壤内部矿物质分布不均匀。改善主要是指进行土壤的深耕来发挥出土壤最大的肥力效果。可以通过翻土、松土、混土、碎土等做法，来疏松土壤，加厚耕层，改善土壤的水、气、热状况；熟化土壤，改善土壤营养条件，提高土壤的有效肥力；消除杂草，防除病虫害；建立良好土壤构造，提髙作物产量。在阳光照射最强烈的1月，上茬作物拉秧后，将全部残株病叶移到棚外，深翻土壤30 cm 以上，使耕作层深度达到30 cm以上，活化土壤，改善土壤的透气性，进行曝晒，既加快土壤熟化，又能起到杀虫卵灭病菌的良好效果。

三、种子的处理

有些种子由于长期存放和运输条件不佳，会产生霉菌或出现失水、干瘪等情况，如果不加处理就播种，光靠自然的力量恐怕不能发挥出最好的效果，需要考人工消毒来保证种子的出芽率。播种前对种子进行严格筛选和处理，最好用物理方法消毒，如热水烫种和蒸汽消毒，消毒后的种子再进行浸种催芽处理，对不同的蔬菜种子应掌握不同的浸种催芽时间。在催芽进程中，勤翻动种子并用清水漂洗，擦去种皮上的绒毛、黏液，防止霉烂，对靠种子、土壤传播的病害，严格进行种子和苗床消毒，减少苗期病害，从而减少植株的用药量。

四、科学轮作

我们都知道，土壤也需要时间恢复肥力，如果总是种一种蔬菜，那么时间长了会缺少某一种或多种元素，造成蔬菜低产。要实行不同科属蔬菜品种的合理轮作，给土地一个休息的时间，通过自然的力量加上人力保护，尽快恢复土壤肥力。把深根性的蔬菜如豆类、瓜类、茄果类，同浅根性的的蔬菜如白菜、甘蓝、黄 瓜、葱蒜类等进行轮作；将叶菜类、果菜类和茎菜类进行轮作。这样既可充分吸收利用蔬菜地所含的各种不同养分，又可逐渐改善土壤肥力状况，有效减少病虫害。

五、病虫害防控

蔬菜种植期间的管理培育十分重要，一些常见的病虫害需要提前做好应付的准备，此外，也因该具有处理不常见或者突发病虫害的能力。常见的病虫害防治的方法有很多，可以人工防治，也可以使用化学等工具，尽量要提前预见，将损失降到最低。根据蚜虫的习性，用银灰色反光膜覆盖就可有效驱避蚜虫，夏季用杀虫灯诱杀娥类害虫。化学防治主要是选择低毒、低残留的农药进行喷洒。生物防治主要是利用生物之间的食物链关系，引入其他物種对病虫害进行扑灭。如果在蔬菜大棚中，更容易使用害虫天敌来防治害虫。植物防治近年来逐渐被重视，这种方式可以就地取材，成本低，而且无污染。例如利用大蒜、洋葱、丝瓜叶、番茄叶的浸出液制成农药，防治蚜虫、红蜘蛛，利用苦参、大葱叶的浸出液防治蚜虫、菜青虫、菜螟虫。很多蔬菜自身就有消灭病虫害的功能，使用这种植物防治法，种菜与防病两不误。

六、结语

蔬菜种植技术这几年不断更新，能够随着时代发展和科技进步，不断研发出新的技术。国家的重视，也让很多专家投入到蔬菜种植技术研发的事业中来，作为技术保障人员，他们能够利用最先进的理论知识和科学实践，最大程度的提高蔬菜产量和质量，以人民群众的需求为导向，为我国社会主义现代化建设服务。