赏花经济学

海欣

蒙阴桃花、阳信梨花、菏泽牡丹花……这个春天，山东陷入一片“乱花渐欲迷人眼”的景象中，各地纷纷做起 “花样文章”，吸引海内外游客赏花踏青，“赏花休闲深度游”也促山东赏花经济“入春”。

年年岁岁花相似，如果仅仅是看花，花节的生命力一定无法保持长久的旺盛。春日出游，除了看花赏花，还有没有其他更好的节目？节庆旅游的产业链如何拉长？“春花”的产业化之路又如何变宽？

“十里桃花”的县域品牌

4月8日，蒙阴县第十二届桃花节在岱崮地貌景区开幕。“人间四月芳菲天，这是岱崮最好的时节。千亩连片桃林，一望无际。茫茫花海中更有小桥流水、乡村文化，山里的春天就藏在那漫山遍野的花枝间。”蒙阴縣岱崮镇政府相关负责人介绍。

桃花节系列活动将从4月8日开始持续到4月底，期间将举行迷你马拉松、手机自拍大赛、齐鲁枪王实弹射击争霸赛、军工文化·山东行，以及异彩纷呈的管弦乐演奏、民俗节目汇演、特色旅游商品展销、地方名吃汇展等丰富多彩的活动。

据悉，本届桃花节以“崮秀天下、世外桃源”为主题，以花为媒，充分展示蒙阴的美丽景色，进一步打响“崮秀天下、世外桃源”县域品牌，推进农商文旅深度融合发展。

蒙阴桃花节自2005年首次举办，每年举办一届。桃花节还和当地独有的“岱崮地貌”结合。以岱崮镇之名命名的“岱崮地貌”，被称为中国第五大造型地貌，在这方圆不足百平方公里的地方，就有南、北岱崮，大、小崮，水泉崮，龙须崮等三十余座崮。群崮连绵、漫山桃花。

“现在，对蒙阴来讲，桃花节已不仅仅是踏青游玩，而是融旅游、经贸、文化为一体的综合性活动，是城市的一张名片。”蒙阴县委常委、副县长彭波告诉记者。据了解，蒙阴果品产业成为农村和农民收入的主要来源。被称为中国最大桃乡，山东最大果区，蒙阴蜜桃品牌价值达30亿元以上。

不但有桃花，桂花也是蒙阴开发旅游的一个切入点。界牌镇河头泉村种植桂花的历史悠久，育有金桂、银桂、丹桂、四季桂4大系列26个品种，其中，“齐鲁第一桂”的树龄已有200多年。该村传承桂花文化，成立蒙山桂花有限公司，建设300多亩的桂花繁育基地，每年可增加农民收入30多万元。同时，依托丰厚的历史文化底蕴，深入挖掘当地历史文化内涵，开发了自然生态景区、桂花文化景区和东夷部落景区三大旅游片区，年可接待游客15万人，增加农民收入十多万元。

可以说，赏花经济现已成为世界范围内开发乡村旅游一种最重要的方式，在中国兴起后迅速得到各方面认同和追捧。山东大学旅游管理系教授王晨光在接受采访时表示，“赏花游”不仅能提升乡村旅游景区的知名度，对促进经济社会发展、缓解城市居民压力等有积极作用。

“春天经济”的产业化之路

经历了一个寒冬，以花为“媒”踏青赏春成为春季旅游的一大趋势。每逢周末，奔赴各色“花海”的车辆就涌出城市。

山东省旅游发展委员会产业处科长官休言表示，山东素有“落叶果树王国”之称，随着近年来得到大力发展的果蔬花卉和专业花卉产业，“花期”已成为旅游开发者眼中的珍宝，使得山东每逢春季便“花样百出”。

3月25日，山东宁阳梨花节开幕，并一直持续到4月4日。期间游客既可乘观光车游览千树万树梨花开之胜景，又可扶老携幼步行踏青，徜徉香雪海。还可拾阶而上，观梨树王，游龙马寨、揽天下第一藤、后梁石刻等120余处自然人文景观，亦可在神童山摘草莓、采新茶、挖野菜，并在参与观音庵祈福等民俗活动中洗礼身心，感悟文化。

相比这些新兴的“赏花产业”，菏泽牡丹节无疑是山东最有影响力的花节之一。

资料显示，目前，菏泽牡丹栽培面积已达25万亩，牡丹销售量占全国80%，并拥有国际市场40%的份额。牡丹年产值超过10亿元。菏泽成为世界上最大的牡丹生产、科研、销售、观赏基地，是“中国牡丹之都”。

如今，菏泽牡丹产业已实现了从过去单一的苗木、观赏、药用逐渐走向深层次、多领域、全方位开发的综合利用之路。“栽上一亩牡丹，光籽就可卖到6000多元。如果再加上卖牡丹花、花蕊等，那收入就更可观了。”牡丹区黄堽镇宋楼村花农宋建波说。

牡丹籽卖出了高价钱，得益于菏泽牡丹产业化的快速发展。2010年，牡丹区农民赵孝庆等人经过8年攻关，发现凤丹和紫斑牡丹籽所榨的油金黄透亮，多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油。

2011年3月，牡丹籽油被列入山东省油料产业振兴规划，菏泽被列为全省三大新开发油料基地之一。国家林业局将菏泽市列为全国油用牡丹生产基地试点区。按照当地政府的规划，牡丹产业将成为拉动全市经济发展的特色支柱产业。

如何打造“花海+”产业

作为名副其实的“中国玫瑰之乡”，平阴县玫瑰镇有着自己独特的历史和现实。玫瑰镇玫瑰种植面积近2万亩，是平阴玫瑰的主要产区，占全县玫瑰种植面积的60%以上。

早在1909年和1915年，平阴县用玫瑰花酿制的“平阴玫瑰露酒”，就在莱比锡、巴拿马国际博览会上分别获得过金质和银质奖章。如今，在玫瑰镇，街头很多人摆摊售卖玫瑰加工产品。但除了玫瑰园里供游人欣赏的红、白、黄等各式花朵，以及街面上出售的盆景，盛开的玫瑰花却不多见。

“花蕾的市场比较广阔，价格也高，而一旦开花后，价格就降下来了。”玫瑰镇副镇长刘波向本刊记者解释道，许多玫瑰产品都是由玫瑰花蕾加工制作的，花农们一般在蕾期就把玫瑰采摘出售了。

1996年后，玫瑰花成为玫瑰镇的主导产业，而今，玫瑰花占到全镇农业收入的一半以上。目前，已开发出玫瑰干花蕾，玫瑰精油、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰舒心口服液等系列几十个品种，在国外市场争取到了一定的话语权。但是，由于长期以来管理粗放，缺乏系统完善的种植技术，严重制约了玫瑰产业的进一步发展。

平阴玫瑰属于浓香型，以花大、色艳、瓣厚、味浓、出油率高著称，被称为“中国传统玫瑰的代表”。然而，相对于市面上出售的玫瑰花，平阴玫瑰因其花期短、花茎短等原因，很难进入鲜花市场。比如济南市区的鲜花市场上，就没有一朵平阴玫瑰。

另一方面，由于在玫瑰深加工方面存在着玫瑰干花蕾烘干过程中褪色、香味散失，以及玫瑰花出油率低，玫瑰系列产品单一等一系列问题，常常出现“花贱伤农”的情况，降低了农民生产的积极性。

陷入尴尬境地的，不只有平阴玫瑰。还有某景区推出梅花节，可是由于倒春寒，梅花开放时间推迟，工作人员不得不从室内搬出几盆梅花，供游客和媒体记者拍摄，着实寒碜。

“因城市化问题和社会矛盾的显现，中国的乡村旅游应运而生。随消费能力的升级，人们更加渴望提高生活品质，深度体验平静的乡村生活。”王晨光告诉记者，与注重长期生态保护的国际知名旅游品牌相比，中国赏花文化目前还在初级阶段。目前山东乃至中国的赏花乡村游存在着交通拥堵、管理服务不足、开发程度较低、乡村旅游业态稀缺等问题，无法有效满足旅游者深度体验乡村生活的需求。

“花海+”产业的发展根本意义不在花本身，而是乡村旅游的开发程度。对于如何发展“花海+”产业，王晨光建议，以花为媒，在乡村旅游中增添民宿、农事体验、农场劳作等旅游项目，更好地分流瞬间集中的人流，不断延长产业链，打造休闲体验经济。

年年岁岁花相似，如果仅仅是看花，花节的生命力一定无法保持长久的旺盛。节庆旅游的产业链如何拉长，“春花”的产业化之路又如何变宽？这些问题都值得深思。