APP下载

重庆丽晶酒店开启重庆奢华酒店新篇章

2017-05-03晓岚

旅游世界 2017年4期
关键词:罗宾斯战斧主厨

晓岚

很难给丽晶酒店的属性做出定义,奢华、尊享、细致入微……她的内涵就像这个美丽的季节一样扑朔迷离,虽入住一次,却也未必能完全解锁。私人管家他们无处不在,他们无迹可寻上周四,我提前一天预订了重庆丽晶酒店的大床房,在我到来之前,酒店已经为我安排好了一位私人管家,而这位能干的管家早已熟记我的名字、行程和抵达时间,当然还有暗藏惊喜的房间。

才一跨过木质感应门,工作人员热情的迎上来,男士接过我的行李,女士则送上一杯温茶,随后,我看到了神秘的私人管家,她非常贴心的为我安排了行政级别接待,我不必在大堂里站着办理出check in,而是由管家带至客房,一对一的办理,这种先入住后办手续的方式对于舟车劳顿的旅人尤其体贴,尊贵感倍增。

而在之后的时间里,私人管家虽然离开了,但她并没有消失,而是在你不知道的情况下始终为你打点,你需要的时候,她会出现,你不需要的时候,绝不闯入你的私人空间。

暖心的入住体验和夜床礼

丽晶酒店的房间是典雅而时尚的中西合璧风格,她的很多细节都在无声的抚慰客人情绪,例如,亚麻布艺与木质的元素互相交织,让人心绪平和;总经理给每一位客人写小卡片,如果是会员朋友还会收到精致的欢迎水果和点心,让人温暖;180度江景浴缸上,放一件儿童小玩具,帮助安抚小朋友情绪;壁橱里藏一罐糖果和很多软饮,找到了就免费喝,让人开怀!

床很大,白色羽绒被整齐的铺在床上,还没躺下已经能感到它的松软度以及亲肤感,果然从被子到床垫、枕头都贴合身形,一直以来我对某些被子会发出比较大的摩擦声感到不适应,这套床品显然解决了这个问题,无论怎么翻身都会安静温柔的顺着你。

当你外出用晚餐,工作人员已经为你开好了夜床服务,灯光调到柔和,被子展开,散发浓浓暖意,拖鞋摆在床边,散乱的衣物、化妆品、数据线被重新摆放整齐。重点是,枕边多出一只可爱的丽晶熊,那是丽晶送给你的夜床礼!

最美好的事情,是入夜窝在亚麻沙发里,看窗外的嘉陵江一点点被夜色吞没,一点点被霓虹点亮,从这里欣赏到的重庆夜景华丽得无与伦比,长江大桥、解放碑、环球金融中心、洪崖洞霓虹闪烁,轻轨从渝中区的半空飞过,游船在江里缓缓移动,映得整条江流光溢彩。

罗宾斯牛排馆不是所有牛排都能叫“战斧”

酒店的二楼是罗宾斯牛排馆,这家牛排馆,目前除了台北店外,内地仅此一家。主厨来自土耳其,他们将最地道的罗宾斯烹饪手法带来重庆。

罗宾斯牛排馆食材选自澳洲的牛肉,这里我想隆重推荐战斧牛排。主厨说:也只有牛的第7根肋骨才配的起“战斧牛排”,这块肋骨的牛肉堪称黄金肉质,嫩度、弹性、肥瘦度都是一级的。我相信,当主厨将这份“戰斧牛排。端上来时,所有人都会被那一根半米长的大肋骨震撼,足足3斤重,表面微焦,是漂亮的金咖啡色,圆盘周围摆放配菜:芦笋、胡萝卜、番茄、土豆、蘑菇,活脱脱一份色香味俱全的艺术品,主厨还为这道牛排特配了例汤、开胃菜、沙拉、甜点,分量足够3-4个人分享。近期餐厅每天限量5份战斧牛排。

对于一道极考手艺的上乘菜,主厨一定会亲自烹饪,并来到你的面前隆重介绍它的由来,这道战斧牛排是台北罗宾斯和迪拜七星级帆船酒店于2010年同步推出的,牛肉没有筋膜、肥瘦均匀,在大理石上碳烤,融化它的油脂,诱发最浓郁的汁味,又锁住它的养分,达到最完美效果。

主厨为我们现场展示分切,雪白的餐刀轻轻一下,牛排马上被分离,露出柔软娇嫩的心,还透着粉红色,厚度和温度拿捏精准。为了尝到最棒的口感,我们选择主厨推荐的3分熟,牛肉入口后带来的满足感无以伦比,在牙齿触碰牛肉后,香浓的肉汁顿时溢满口腔。我们还搭配了红酒汁,红酒汁熬得浓稠,淋在牛排上则又是一种别致的优雅感。当然,除了战斧牛排,这里还有西冷、肉眼、菲力牛排,味道口感同样华丽霸道,牛排爱好者值得一试。

猜你喜欢

罗宾斯战斧主厨
米其林行政主厨的GENTLEL
三位大厨携手联袂创作具有艺术性的视觉美味佳肴
ASCENDO 9.5.6高级定制私人影院 黑天鹅,战斧系列
战斧乐队全新单曲《最初的自己》真挚上线
迥异的动作表现引发的美学差异
跨越75年的亲吻
美海军新型潜艇发射管发射首枚“战斧”巡航导弹
12星座之家有小主厨
人类飞翔的史前时代:本杰明·罗宾斯和他的旋转臂