核桃大树芽接对树冠恢复、主干感病及产量的影响

李 涛，支虎明，李永平，禾 璐，李彩凤，田 艳

（1山西省农业科学院隰县农业试验站，山西隰县041300；2山西农业大学农学院，山西太谷030801；3山西省农业科学院现代农业研究中心，太原030031；4山西省农业科学院玉米研究所，山西忻州034000；5永和县农业机械化发展中心，山西永和041400）

核桃大树芽接对树冠恢复、主干感病及产量的影响

李 涛1,2，支虎明1，李永平3，禾 璐4，李彩凤5，田 艳3

（1山西省农业科学院隰县农业试验站，山西隰县041300；2山西农业大学农学院，山西太谷030801；3山西省农业科学院现代农业研究中心，太原030031；4山西省农业科学院玉米研究所，山西忻州034000；5永和县农业机械化发展中心，山西永和041400）

在非目的品种核桃大树上利用方块形芽接方法，探求与核桃树地径相适应的预留橛数和嫁接芽数，以期为核桃生产中的大树芽接技术提供操作依据。在相同肥力地块选择相同地径水平的核桃树作为砧木，设置单因素4处理试验。第1年短截骨干枝，第2年在新生嫩枝上采用方块形芽接技术嫁接目的品种芽块。接后从第2年开始，连续3年调查核桃树冠直径恢复情况、主干感染腐烂病的情况及单位面积产量。最终总结出合理的留橛数和嫁接芽数。调查结果表明，在一定范围内预留橛数越多，嫁接芽数越多，树冠恢复就越快，主干感病越轻，产量恢复也越快。对于地径在20～25 cm内的核桃大树应预留16个树橛，嫁接40个芽为宜。试验探求了一套成活率高，树冠及产量恢复较快，且树干不易感病的核桃大树芽接技术，为核桃生产中的大树芽接提供参考依据。

核桃大树；芽接；地径；产量；树冠

0 引言

核桃是世界四大干果之一，以很高的经济、生态及社会效益在世界各地广泛栽培[1-2]。国内成龄核桃实生树有2亿株以上[3]，低产劣质园占到核桃栽培面积的绝大部分，比较效益低，部分地区甚至出现农民毁园改种现象，产业发展整体滞后，“大资源、小产业”矛盾突出。利用核桃树芽接技术嫁接优良品种是改造低产劣质核桃树最有效的技术措施之一，该技术已在全国各大核桃产区大力推广[4]。但是目前在核桃生产的实际操作中常常会遇到嫁接芽接数过少，根冠比失调，导致树体变弱，树干大面积感病，树冠恢复慢，前期产量低等一系列问题[5]。嫁接芽数过多又会徒增嫁接成本，造成浪费等问题，农民难以接受，严重影响了农户嫁接新品种的积极性和核桃新品种的迅速推广[6]。为了突破大树改接核桃优良品种的一系列的技术难题，笔者开展核桃大树高接换优技术研究，旨在探索一套与核桃大树地径相匹配的预留橛数和嫁接芽数为核心的核桃大树芽接技术，集成核桃高接换优技术体系，为当前的核桃生产提供依据，为低产劣质核桃园提质增产增效提供技术支撑[7-8]。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验中所用砧木树为山西省隰县西曹村栽植的实生核桃大树。核桃接穗品种为‘清香’。1948年该品种由日本长野县的核桃栽培者清水直江选育而成。河北农业大学郗荣庭等[9]于20世纪80年代初从日本引进，2003年通过河北省林木良种审定委员会审定。山西省农业科学院隰县农业试验站的支虎明等从河北农业大学引入山西，2013年通过山西省林木良种审定委员会审定。试验于2013年2月—2016年7月进行。

1.2 嫁接方法

近年来，核桃大树芽接技术获得重大进展，各地采用方块形芽接的办法，成活率达到90%以上[10]。在核桃大树落叶后至第2年萌芽前，根据树形结构要求，选择方位好、健壮的主枝、侧枝等骨干枝落头、回缩，留树橛40～80 cm，其余枝全部疏除。并用白色快干调和漆将伤口封严，防治伤流[11]。

第2年新梢粗度达0.8 cm以上时即可嫁接，晋西残垣沟壑区适宜嫁接时间为6月上旬—7月上旬[12]，嫁接时选取穗条中部的饱满芽削取芽片[13-14]，在砧木新梢基部光滑处割去相同大小的砧木皮，将带有生长点的芽片迅速贴入接口，使芽片左侧同切口对齐，上下同砧木皮相贴，并用地膜条包严绑紧，芽眼处只包1层薄膜[15]。

接芽成活后及时抹除砧木萌芽，每7天除萌一次，嫁接15天后在接口上方2～3 cm处剪砧。接后1个月左右解除绑缚膜，当接芽长至60～80 cm时要及时摘心[16]。

1.3 试验设计

2013年2月在山西省隰县西曹村的核桃园中，在相同耕作措施及相同水肥条件下，选择地径水平在20～25 cm的20株的核桃大树，每5株为1组，设计4种不同的预留树橛数、嫁接芽数的试验，于当年6月利用芽接方法嫁接，地径20～25 cm的核桃树的4种处理见表1。

表1 地径20～25 cm的核桃树4种处理情况表

1.4 数据调查

从2014年开始，连续3年调查不同处理核桃树树冠直径恢复情况、主干腐烂病的感染面积、单位面积干果产量等数据。

1.5 数据处理

利用Microsoft Excel 2003、DPS数据处理系统进行数据处理与分析，多重比较采用LSD法。

2 结果与分析

2.1 不同预留树橛数、嫁接芽数处理对核桃树树冠直径的影响

由表2可见，树冠直径随着年份的增加而增加。处理Ⅰ和处理Ⅱ的树冠在嫁接第2年只有2 m左右，而处理Ⅲ和处理Ⅳ嫁接第2年就快速恢复到了5 m以上，且连续3年树冠恢复与处理Ⅰ和处理Ⅱ差异显著(P＜0.05)。

表2 不同处理下嫁接后核桃树树冠直径恢复情况 m

2.2 不同预留树橛数、嫁接芽数处理对核桃树主干感病率的影响

由表3可见，处理Ⅰ和处理Ⅱ嫁接后第2年主干感病率高达14.3%和8.9%。呈现逐年加重的趋势，嫁接第4年后达到了35.2%和18.9%，而处理Ⅲ和处理Ⅳ感病率不足1%，且病情随时间的推移变化不大。

2.3 不同预留树橛数、嫁接芽数处理对核桃树单位面积产量的影响

由表4可见，单位面积产量随嫁接后年份的增加而增加，处理Ⅰ和处理Ⅱ嫁接后连续3年，与处理Ⅲ和处理Ⅳ每年的单位面积产量差异显著(P＜0.05)。处理Ⅲ和处理Ⅳ嫁接后第2年单产就有900 kg/hm2左右，嫁接后第4年达到了3200 kg/hm2以上，且2个处理间差异不显著(P＜0.05)。

表4 不同处理下嫁接后核桃树干果产量情况 kg/hm2

3 结论

在一定的范围内随着预留橛数和嫁接芽数的增加，核桃大树芽接后对树冠直径的恢复、主干发病率及产量的影响差异显著，当预留橛数达到16个以上、嫁接芽数达到40个以上时，树冠直径恢复、产量及主干感病率差异不再显著。利用此方法，核桃树嫁接当年就协调了地上与地下的关系，树体长势旺盛，抗病性强，树冠和产量能快速恢复到原有水平，更新了核桃树的优良品种，增大了核桃树的丰产潜力，也节约了嫁接成本，为核桃新品种的快速推广提供了技术参考。

4 讨论

在核桃大树的芽接过程中影响嫁接效果的因素比较多[17]，其中有2个足以影响整个核桃园嫁接成败的关键点，即确定适宜的预留橛数和嫁接芽数。目前有2类不同的观点，第1类观点主张预留树橛数和嫁接芽数不需过多，留4～5个树橛、嫁接10个左右的芽即可，第2类观点主张留较多树橛、嫁接芽，以预留10个树橛，嫁接30个芽为宜[18-19]。这2种观点也同时出现在了核桃嫁接的实际生产过程中，并造成了不同的嫁接效果。本试验结果更倾向于验证了第2类观点。

另外，对确定最适宜的预留树橛数和嫁接芽数起决定因素的是核桃大树的地径或者树龄[20]，本试验将该因素统一确定为核桃大树的地径为20～25 cm进行试验，得出了详细的数据及结论，为核桃大树芽接提供了操作依据。

预留橛数和嫁接芽数数量过少，固然能节省嫁接成本，但会短时间内致使整个核桃树的根冠比失调，光合作用供养不足，造成核桃树早衰、主干感病加重、前期树冠和产量恢复慢等一系列问题，核桃大树失去了及时更新复壮的机会[21]。然而过多的预留树橛数和嫁接芽数，徒增了嫁接成本而效益甚微[22]。所以对于地径在20～25 cm的核桃大树，预留树橛数16个、嫁接芽数40个为宜。

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Effect of Walnut Tree Bud Grafting on Canopy Restoration,Trunk Disease Infection and Yield

Li Tao1,2,Zhi Huming1,Li Yongping3,He Lu4,Li Caifeng5,Tian Yan3
(1Xixian Agricultural Experiment Station,Shanxi Academy of Agricultural Sciences,Xixian 041300,Shanxi,China;2Agricultural College,Shanxi Agricultural University,Taigu 030801,Shanxi,China;3Shanxi Province Agricultural Research Center,Shanxi Academy of Agricultural Sciences,Taiyuan 030031,Shanxi,China;4Institute of Maize Research,Shanxi Academy of Agricultural Sciences,Xinzhou 034000,Shanxi,China;5Yonghe County Agricultural Mechanization Development Center,Yonghe 041400,Shanxi,China

Square budding method is used in non-target species of walnut trees with an aim to explore the number of bud grafting pegs reserved matching walnut tree diameter size,which provides evidence for the operation of bud grafting in production.In the same fertility plots,walnut trees with the same diameter were selected as stock,and the single factor 4 treatments were set up.In the first year,backbone branches were cut. In the second year,square bud grafting was used in new shoots to graft target sprout tuber.From the second year on,the authors surveyed for 3 consecutive years the restoration of diameter of the canopy,the trunk infection and yield per unit area.Finally the appropriate number of stakes and bud grafting peg was obtained. The results showed that the more reserved stakes within certain range and bud grafting pegs,the faster the crown recovery,the lighter the trunk disease,the faster the yield recovery.For the tree with the diameter of 20-25 cm,16 walnut tree stakes with 40 buds should be reserved.The experiment explores a set of bud graftingtechnology with high survival rate,fast recovery of canopy and yield,and less trunk diseases,providing references for bud grafting in the production of walnut trees.

Walnut Tree;Bud Grafting;Ground Diameter;Yield;Canopy

S664.1

：A论文编号：cjas16110020

山西省科技攻关项目“核桃高产高效产业技术开发与集成示范”(20140311017-3)；山西省科技成果转化引导专项“优势清香核桃新品种示范与推广”(201604D131047)；山西省农业科学院科技攻关项目“清香核桃高接换优关键技术研究”(YGG1516)；山西省农业科学院科技自主创新能力提升工程项目“核桃避冻种质材料的挖掘评价与利用”(2016ZZCX-26)。

李涛，男，1989年出生，山西洪洞人，研究实习员，硕士，主要从事经济林栽培生理研究。通信地址：041300山西省隰县龙泉镇下王家庄村164号隰县农业试验站，E-mail：280331301@qq.com。

支虎明，男，1962年出生，山西隰县人，副研究员，主要从事核桃育种及栽培研究。通信地址：041300山西省隰县龙泉镇下王家庄村164号隰县农业试验站，E-mail：zhihuming123@163.com。

2016-11-14，

：2016-12-15。