爱普泰：修道院医学诠释“世纪品牌”

蒋李

核心提示：作为医学文明重要组成部分，修道院医学被认定为人类非物质文化遗产。爱普泰将修道院医学传承了下来。

DM超市，是德国最大日用品连锁店，也是中国国内德国日用品的“代购宝地”。

除奶粉外，膳食营养补充剂是代购人士在DM超市采购的主要产品之一（注：膳食营养补充剂等同于国内的保健食品概念）。

《支点》记者发现，在DM超市，Abtei（中文名称“爱普泰”）旗下产品的位置十分显眼，通常会摆放在与顾客视线平齐的货架上。

爱普泰全球品牌经理Krug向《支点》记者表示，去年爱普泰产品共销售了2500万盒，销售额达1亿欧元，在德国膳食营养补充领域排名第一。

在德国政府组织的第五届“世纪品牌”评选中，爱普泰作为膳食营养品牌代表，与宝马、阿迪达斯、西门子等公司一同入选。

“107个草本配方”

爱普泰在德语中的含义是“修道院”。通过Krug的介绍，《支点》记者了解到，该品牌的意义不但代表企业本身，还是一部欧洲医学史。

意大利天主教教士圣本笃，生于公元480年，被誉为西方修道院制度创立人。修道院医学，正是因圣本笃的倡议而形成的。

修道院教士最为关心的是人的身体及灵魂。圣本笃认为，修道士有责任为任何病人提供治疗服务。每间修道院，都必须有医疗站及护理人员。

公元9世纪，扑克牌中红桃K的原型——查理曼大帝在欧洲推动了一项法律，修道院和城市需设立药草园，并规定了详细的种植内容，如植物应包括鼠尾草、苦艾、茴香、薄荷、石蚕、罂粟、独活草、香菜、奶蓟、洋蓟、黑孜然，还规范了园林栽培的诸多事项。

通过这一规定，无论医疗修道士还是门外汉都能有收获。

从10世纪发展到13世纪，修道院医学到达顶峰，典籍的整理、图书馆的建立，都为欧洲初级医学的发展铺平了道路。

此后，随着专业医学院的出现，修道院逐渐失去了欧洲医学领域的垄断地位。但作为医学文明的重要组成部分，修道院医学已被认定为人类非物质文化遗产。

“之所以能以‘修道院这个具备特殊地位的词汇作为商标，是因我们将修道院医学的传统传承了下来。”Krug说。

1897年，德国茶叶、香料商人Sarhage从他的修道院朋友那里获得一个草本植物配方，将其应用于膳食营养补充领域，并创立了爱普泰公司。

此后，修道院的草本植物配方被爱普泰持续发掘，并收入产品线中。

在这一过程中，爱普泰还与德国维尔茨堡等大学医学院合作，组建了修道院医学研究团队，用了10年时间研究修道院的医学典籍。

“我们对典籍中记录的各种植物进行医学分析与药理研究，并结合现代人体质对配方进行优化，最终选出了107种可安全使用的草本配方。”Krug说。

“107个草本配方”，也成为爱普泰最具代表性的品牌语。而大部分修道院医学的常用植物，都能在爱普泰产品中找到对应的制剂。

从2001年开始，每隔3年，德国政府部门都会组织“世界品牌”评选，评出对德国社会文明、工业文明作出杰出贡献的品牌，爱普泰已连续五届入选。

世纪品牌评鉴委员会主席朗文如此评价爱普泰：“自1897年以来，爱普泰传承人类文化遗产——德国修道院医学的精髓，并始终致力于与医学科技的融合，成为德国民众首选的健康品牌。”

抓住老龄化机遇

中国《保健食品管理办法》实行仅21年，行业领军企业诞生也不过10多年。但在德国，膳食营养补充剂已是发展数百年的成熟产业。

这与欧洲的教育及生活水平有关。

欧洲人从小所受的教育，就是健康需要运动与合理饮食。但由于各种原因，人们不一定能管得住自己。为此，他们会吃一些保健品作为膳食补充。

“大部分德国医生也不会轻易给人们开药，对不太严重的症状，他们都会推荐先用膳食营养补充剂进行调理。”Krug说。

欧洲国家居民购买力普遍较高，从上世纪70年代开始，补充维生素、矿物质的膳食营养补充剂已大量进入DM超市。

这类产品的最大消费群体，无疑是中老年人。30年前，欧美国家已出现严重的老龄化趋势。比如，目前德国65岁以上人口占比已超过20%。爱普泰结合市场需求，推出了调节三高、改善血液循环、缓解疲劳、强健骨骼、保养关节等系列膳食营养补充剂。

针对中老年男性常见的泌尿系统问题，爱普泰推出了“南瓜籽精华胶囊”；针对中老年人的心脑血管问题，则推出了“大蒜精华胶囊”。

有人会问，直接吃南瓜、大蒜不是也能达到同样效果吗？

德国人人爱吃大蒜，很多人甚至一日三餐吃大蒜。大蒜餐馆、大蒜专卖店等“蒜字号”商店更是林立街头，那还有必要服用胶囊吗？

“任何原材料中，真正起作用的只是少部分有效物质，而爱普泰所做的，是对有效成分进行萃取和提纯，达到功效的最大化。”Krug如此解释。

当然，除以上产品外，爱普泰也推出了一些更大众化的产品。

“在欧洲，体重超标十分普遍。我们针对性地推出了一些减肥辅助产品。如果你有毅力，甚至可以一周时间只吃这个产品。”Krug说。

一双漂亮的高跟鞋，可使女性修长挺拔、从容自信。但常年穿高跟鞋，也会使腿部肌肉长期紧繃，容易导致像蜘蛛、蚯蚓一样的静脉曲张。

为此，爱普泰推出了“七叶树籽静脉活力软膏”——这款产品是爱普泰天猫国际旗舰店中最受欢迎的产品。

此外，爱普泰还为爱运动的人士提供了“电解质维生素C泡腾片”。《支点》记者身边朋友在备战马拉松赛事的日常训练中，便常常服用这一产品。

完善的产品线，也扩大了顾客的覆盖范围。2015年，爱普泰在德国客户数量近1000万人，相当于德国人口总数的1/8。

拒绝“安慰剂”效应

在很多人眼中，膳食营养补充剂有点像“安慰剂”，也就是说心理上的阻碍解决了，生理上的问题常常也会得到好转。

实际上，不止膳食营养补充剂，临床医疗中也有类似案例。

哈佛大学的研究人员曾将262位肠道病人分成三组。第一组不做任何干预，第二组给予假针灸治疗，第三组也是假针灸治疗，但要求该组医生多鼓励病人。

6周后，第一组病人有28%显示症状自行缓解，第二组有44%症状缓解。第三组则高达62%出现缓解。

尽管如此，任何人也不希望买到安慰作用大于实际效果的产品。

“对于‘安慰的产品，若是吃了没效果你就不会继续吃。而爱普泰在德国一百多年的传承与发展，是其产品品质的最佳佐证。”Krug说。

在具体运作中，把控品质的第一步是原料环节。

为从源头保证产品质量，爱普泰建立了自有植物园。如用于“南瓜籽精华胶囊”的南瓜，都是爱普泰公司自己种植、回收，其培育技术甚至获得了相关专利。

目前，排名世界第五的非处方类制药集团百利高已将爱普泰纳入旗下。Krug介绍，爱普泰已将制药的生产标准和管控标准运用在生产流程之中。

在斯图加特生产基地考察时，按防菌要求，《支点》记者需经洗手、涂消毒液、穿上消毒服装后，才能进入车间。

考察线路主要集中在全自动化胶囊包装环节：生产线先将胶囊就位，然后经分离、充填、封装变为塑铝药片板，再将说明书与药片板封装至包装盒中。

北美膳食营养补充剂多为罐装，而爱普泰大部分产品是密封式片板包装。基地负责人介绍，原因在于德国政府对此类产品的保质、防腐方面有更高要求。

此外，把液体经过加工放到胶囊中，也是爱普泰的一套专利技术。

很多膳食营养补充剂都得一日数次服药，而爱普泰旗下不少产品都采用了“缓释制剂”工艺。每日服用1粒，就能提供一天对应营养元素的需求。

基地负责人表示，这种延长药物作用、减少服用次数的工艺，在欧美制药领域多有采用，但在膳食营养补充剂领域却并不多见。

期待进一步放开跨境贸易

目前，中国已成为世界上老年人口最多的国家。2015年，中国60岁及以上人口达2.22亿人，占总人口数量的16.15%。预计到2020年，老年人口达到2.48亿人，老龄化水平达17.17%。

可以说，要持续拓展全球市场，中国是爱普泰不能失去的地方。

不过，在随行考察的武汉市弃疾医院管理有限公司董事长兼总经理罗勇看来，爱普泰产品更多针对欧美人体质，不一定适应亚洲人需求。

“即使人种不同，生理器官运转功能都是一致的，我们无需在配方上做出更改。”Krug如此回答。

与产品特性相比，爱普泰进入中国市场最大的问题是政策门槛。

《支点》记者就外贸话题采访过跨境电商平台“天猫国际”相关负责人，她表示，海外膳食营养补充剂通过一般贸易大规模进入国内时，都必须由国家食药监局批准注册。这个保健食品专用标志为天蓝色、呈帽形，俗称“蓝帽子”。

为获取“蓝帽子”，海外品牌需要为每个产品支付50万-100万元费用，审批时长长达1-2年。

“相对一般贸易，跨境电商流程更为简单，产品只要符合生产所在国标准，就能通过天猫国际进入中国。”该负责人说。

与传统进口贸易相比，企业还能享受跨境电商提供的保税备货模式——货品从海外进入后免税存放在保税仓，消费者下单后，产品直接从保税仓发出。

如此一来，企业物流成本就能降低，时效也能大大提升。这些节省的成本，也给消费者带来了实惠。

跨境电商，是目前爱普泰进入中国的主要渠道。

客观而言，仅依靠跨境电商还远远不够。国家统计局与中国海关数据显示，2015年我国保健品行业总产值为2288.23亿元，而同期进口金额仅69.74亿元。

对这种现象，步步高商业连锁股份有限公司董事长王填表示，与其让海外保健产品采取跨境电商、国际邮递、海外代购甚至以部分“灰色”方式进入国内市场，不如进一步放开一般贸易。

好消息是，在去年7月1日國家食药监局发布的《保健食品注册与备案管理办法》中，规定“首次进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品可采取备案制”。

虽然只是部分领域由审批变为备案，但这一规定对进口保健品无疑是利好。未来，进一步扩大备案制覆盖范围，是王填的期望，也是爱普泰的期望。（支点杂志2017年4月刊）