优质 抗病甘薯新品种廊紫薯1号选育及栽培技术

揭 琴，杜德玉*，张 恭，杜伟娜，周健东，田金玉，崔绍玉，石 颖

（1.廊坊市农林科学院，河北 廊坊 065000；2.廊坊市农业局，河北 廊坊 065000）

中国是世界上最大的甘薯生产国。近年来，鲜食用甘薯日益受到人们的欢迎，紫甘薯和食味品质好的甘薯需求量上升较快，紫薯种植效益突出[1，2]。紫薯除具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，具有重要的保健功能[3，4]。日本于20世纪80年代开始对紫薯品种的进行筛选和改良，先后选育出山川紫、Ayamurasaki等品种[5]。我国于20世纪90年代由日本引进紫薯品种[6]，并从1995年开始紫薯的研究工作，但截至目前，选育的紫薯品种较少，尤其是品质优良的紫薯品种更少，且产量较低，大大制约了紫甘薯加工产业的发展[4]。为此，廊坊市农林科学院利用国内外优异甘薯种质资源，采用集团杂交方法，成功选育出鲜食型紫薯新品种廊紫薯1号，该品种于2016年1月通过了河北省科技成果转化服务中心科技成果鉴定。

1 材料与方法

1.1 亲本材料

母本为皖薯1号，由中国农业大学农学院提供。该品种具有高产、高干、高抗根腐病，耐渍、耐旱、耐贮等特性。

父本为山川紫、波噶、烟紫薯1号、郑薯20、苏薯8号和龙薯5号，其中，山川紫、波噶和烟紫薯1号由烟台市农业科学院提供，郑薯20、苏薯8号和龙薯5号由河北省农林科学院粮油作物研究所提供。

1.2 选育过程

2009年将母本皖薯1号与6个父本进行混合授粉，全部收获。

2010年在种子实生圃进行1次筛选，将候选实生系编号为W1-n。其中，W1-3在株型、蔓型、生长势、生产力、抗病性、结薯习性等性状均表现优异。

2011～2012年在鉴定圃和复选圃对W1-3进行进一步筛选，并对其株型、生长势、薯块大小、薯形、生产力、结薯习性、抗病性等综合表现性状进行田间调查[17]。

2013～2014年W1-3参加廊坊市农林科学院的品种比较试验。试验地点设立在河北省甘薯主产区的代表性区域，分别是霸州市岔河集乡、廊坊市安次区仇庄乡、固安县东红寺乡、秦皇岛市卢龙县印庄乡、保定市雄县米家务乡。对照为宁紫薯1号。

2015年江苏徐州甘薯研究中心对W1-3的抗病性进行鉴定；农业部农产品质量监督检验测试中心（北京）对其品质进行鉴定；廊坊市农林科学院在安次区、固安县、霸州市和卢龙县组织生产试验。

2016年1月通过河北省科技成果转化服务中心科技成果鉴定（证书编号∶冀科成转鉴字［2016］第2-005），命名为廊紫薯1号。

2 选育结果

2.1 特征特性

廊紫薯1号萌芽性好，平均分枝数7.2个，中蔓，茎粗中等；顶叶和成年叶绿色，叶片缺刻形，叶脉紫色；薯形纺锤型，结薯集中，单株结薯数3.8个；薯块较耐贮，大小较整齐，大中薯率高，薯形美观；紫皮紫肉，粘度好，食味优。

2.2 品质性状

2015年农业部农产品质量监督检验测试中心（北京）对廊紫薯1号进行品质鉴定，结果显示，该品种干物率为29.65%，还原糖（以葡萄糖计）含量为111 g/kg，淀粉含量为133 g/kg，花青素含量为723 mg/kg。

2.3 产量表现

2013～2014年廊坊市农林科学院品比试验结果（表1）显示，廊紫薯1号薯干平均产量为7453.50kg/hm2，较CK增产15.82%；淀粉平均产量为4 878.12 kg/hm2，较CK增产17.92%；鲜薯平均产量为25249.05kg/hm2，较CK增产9.86%；平均干物率为29.52%，较CK提高1.52个百分点；淀粉含量平均为19.32%，较CK提高1.32个百分点。

表1 2013～2014年廊坊市农林科学院品比试验中廊紫薯1号的产量表现Table 1 The yield of Langzishu No.1 at the varieties tests by Langfang Academy of Agriculture and Forestry Sciences from 2013 to 2014

2015年廊坊市农林科学院在安次区、霸州市、固安县和卢龙县进行生产试验，廊紫薯1号所有点次全部增产，鲜薯平均产量为24 959.55 kg/hm2，较CK增产 6.25% （表 2）。

2.4 抗病性

2015年江苏徐州甘薯研究中心对廊紫薯1号进行抗黑斑病鉴定，该品种抗病表现百分率为73.22%，属抗甘薯黑斑病品种。

2.5 适宜种植区域

廊紫薯1号适宜在京津冀周边地区种植。

表2 2015年廊坊市农林科学院生产试验中廊紫薯1号的产量表现Table 2 The yield of Langzishu No.1 in the production test by Langfang Academy of Agriculture and Forestry Sciences in 2015

3 栽培技术要点

3.1 种薯筛选

选择薯皮光滑完整，薯形好，大小适中，生命力强，无冻害和病害的薯块做种薯[7]。

3.2 育苗与移栽

排种时用防虫和防菌药剂浸种消毒[8]。育苗时间为种植前30～40 d。苗高15～25 cm时及时剪苗，剪苗时需离苗床3 cm以上[9]。

当气温稳定＞15℃时进行栽插，若地膜覆盖栽培可适当提早5～7 d[10]。起垄种植，深翻土壤30 cm深，施腐熟有机肥（以牛粪最好） 30～45 m3/hm2[11]，以改良土壤疏松度。在保证成活的前提下，尽可能浅栽，栽插后浇透水[12]。移栽后4～5 d查苗补苗，生长前期进行中耕除草[11，13]。

3.3 肥水管理

施肥原则是以基肥为主、追肥为辅。基肥一般在起垄前施用，可施三元复合肥（N、P2O5、K2O含量均为15%） 600 kg/hm2，配施硫酸钾150 kg/hm2；追肥酌情而定，对于施肥不足、土壤贫瘠的地块要尽早追肥[14，15]。干旱时及时浇水，薯块膨大期以后做好防涝排涝工作[16]。

3.4 适时收获

河北省薯区收获时间一般从10月初开始，霜降前结束。选择晴暖天气的上午进行收获。收获时要注意轻刨轻装，防止机械损伤[17]。

3.5 安全贮藏

收获前10～15 d对贮藏窖进行消毒灭菌。可采用点燃硫磺熏蒸20 g/m3或石灰涂刷窖壁方法，同时用50%辛硫磷乳油1 000～2 000倍液喷雾[18]。

参考文献：

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［2］侯夫云，李爱贤，董顺旭，王庆美，张海燕，解备涛，段文学，张立明.不同栽插期、氮素水平对济紫薯1号产量和品质的影响［J］.山东农业科学，2017，49（5）∶57-59.

［3］王建玲，林祖军，孙妮娜，王冬梅，赵 明.提高紫甘薯新品种选育效率的途径［J］.黑龙江农业科学，2014，（7）∶10-12.

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