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“互联网+”创新完善草莓供应链管控体系

2017-04-26

农业工程技术·农业信息化 2016年10期
关键词:果品蓝莓草莓

丹东市圣野浆果专业合作社位于“中国草莓第一县”辽宁省丹东市东港十字街镇赤榆村,是一家以服务合作社成员为宗旨,谋求全体成员共同利益的互助性经济组织。合作社创立于2008年4月,理事长马廷东,成员从6人发展到203个,注册资金170万元。全方位致力于草莓小浆果等具有丹东地域特色的各种水果的新品种选育、种植、初级加工和销售。近三年来累计投入960万进行果品供应链管控体系建设;现拥有苗木提纯繁育中心、果品供应链管控中心、农药检测中心、果品分选冷藏包装厂、12316信息化中心、物联网与电商运营中心、物流配送中心等。

采取“合作社+农户+家庭农场+示范基地+科研院校+协会+公司+超市+社区直营店+生鲜电商+微商”的创新模式,按照出口农产品和放心农产品质量标准生产要求进行“统一管理”通过良好的操作规程和数据化质量管理追溯体系,实现果品“从田间到消费终端”全程可控。2016年合作社果品销售额将突破5000万元,成员年均收入可达10万元以上。带动东港、凤城、宽甸、振安区、振兴区及大连庄河地区10多个乡镇2000多户农民从事果品生产。

特色优势

为提升传统种植模式,进一步增产增效及有效控制产品质量,促进合作社规范化建设企业化运营。合作社于2012年起与农委、辽宁省农业科学院、沈阳农业大学、辽宁草莓科学技术研究院合作、南北两大生鲜连锁超市合作探索建立草莓供应链管控体系,先从源头抓起建立草莓等苗木繁育中心100亩,然后采用农业物联网智能温室监控技术,对不同生长周期的草莓、蓝莓实时监控,智能调控生产环境,建立一个功能全面的通用型远程监控系统,将农业设备和草莓、蓝莓作业过程相统一。同时在辽宁省农委信息中心的帮助下设立“126316金农热线”人工坐席,利用12316金农热线、移动互联网络收集发布供求信息,及时为成员提供市场信息服务。

1、建立提质栽培管理技术体系

合作社目前在2个园区的36个温室采用农业物联网技术辅助生产,温室内均部署温湿度传感器、光照度传感器、土壤温度传感器、土壤水分传感器、监控摄像头、自动温度控制设备。

1)温室智能监测系统

通过物联网系统可连接传感器采集温室里的土壤温度、湿度、空气温湿度、光照强度等信息来获得草莓和蓝莓生长的条件,根据采集到的数据信息及参数变化实时调控或自动控制温控系统、灌溉系统等,以确保草莓在最适合的环境中生长,保证果品质量。

2)设施农业视频监控系统

在基地的每个温室大棚里安装了监控摄像头,可以通过电脑或者手机随时随地远程查看大棚内的草莓、蓝莓生长情况、各设备的运行状态、工人、农户生产情况,有了这个“千里眼”,管理人员可以做到远程轻松监控、管理作业生产,节约了劳动成本,提高了生产效率及质量,为产品质量的可追溯性奠定了基础。

3)设施农业智能控制系统

通过物联网系统,可以设定温室内各种设备运行环境条件,当环境信息未达到预先制定的条件时,自动启动温室内的相关设备,比如:风机自动调节通风降温,实现智能化管理,节水,省电,省人工,更省心。

4)手机远程管理系统

合作社的技术人员预先在智能手机上下载物联网系统,通过手机上的客户端,就可以远程查看设施环境数据和设备运行情况,还可以分析数据,方便灵活管理。

2、建立农产品质量安全追溯体系

1)产品安全生产管理

通过质量安全追溯平台将温室大棚档案录入系统(包括温室的地址、面积、管理者),实现合作社对合作社成员生产过程信息等的實时记录、生产操作预警,生产档案查询和上传,后台监管技术人员对合作社生产操作规程严格把关,杜绝一切违规操作。

2)产品流通管理

合作社每个温室中的草莓、蓝莓采摘后将贴上代表每个温室的二维码,区域负责人向主控室上传产品信息后由合作社车辆运送至分选中心,分选中心将通过二维码获取产品信息后进行分选包装,并粘贴查询二维码后配送到市场,实现产品从产地到消费者全程安全管理。

3)农产品质量追溯

综合利用网络技术、射线技术、条码识别技术等,实现了网站、POS机、短信和电话号码于一体的多终端农产品质量追溯。并将采集到的信息即时传送到追溯平台,最终在追溯平台上进行全流程的展现,实现圣野果源品牌“质量可监控,过程可追溯,政府可监管”,让群众放心食用,让政府宽心管理。

3、建立圣野合作社信息化管理系统

合作社运用信息化管理系统将草莓、蓝莓的生产、包装、运输、销售、结算、信息管理七大重要环节数据集中处理,将合作社成员,种植基地统一管理。用最新的科技手段武装自己,对合作社成员进行统一技术培训,按照统一的生产规程作业。同时圣野合作社的信息化管理系统为实现合作社财务管理电算化,社务管理数字化,基地建设集约化、规模化,产品销售品牌化、网络化创造了不可或缺的条件。

4、加大圣野合作社电子商务发展

随着社会经济的发展,产品销售和消费者购买方式呈现出新的特点,其中最显著的变化就是依靠网络提高了买卖双方的便利性,网络销售也将成为合作社销售的重要途径。为适应市场经济的发展趋势,拓展合作社农产品的销售渠道,2014年合作社在京东商城、天猫开设了圣野果源品牌旗舰店,同时与顺丰优选、顺丰嘿客电商平台合作,一方面实现合作社产品与客户零接触,减少中间环节,节约交易成本。另一方面还将带动了涉农企业、经济人等开展农产品网上交易对接,提高了合作社的知名度,促进“圣野果源”品牌走向高端发展路线。

丹东市圣野浆果专业合作社现已发展紧密型成员500多户,种植面积1.2万亩,其中草莓种植面积达6000亩,固定资产860万元,与南北方大型生鲜连锁超市达成紧密合作,开设”圣野果源”天猫旗舰店,每天最高销售红颜草莓鲜果4万斤,2016年销售额将突破5000万元。成员年均收入可达10万元以上。带动东港、凤城、宽甸、振安区、振兴区及大连庄河地区10多个乡镇2000多户农民从事果品生产。

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