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美籍华裔建筑设计大师Tony Chi:小舟方可行千里

2017-04-26

留学生 2017年3期
关键词:旅程纽约餐厅

设计不仅仅是室内的装修,更形象地来说,是对灵魂的塑造,这就是Tony Chi自己的一套设计哲学。在他看来,设计生涯就是持续的学习过程,“每个新项目都如同你面前未拆封的礼物,你的脑海中充满了对其内容的无限猜想”。这种对艺术的执着、对项目的热忱,使得Tony Chi在短短二十年内便从出道时的小有名气发展到国际知名的设计师。

作为天生热爱设计的现代主义者,Tony Chi在少年时代便对设计产生了莫大兴趣,并入读纽约市艺术及设计高等中学。高中毕业后,Tony Chi先后进入纽约城市大学、纽约FIT学院研修设计课程。建筑设计出身的Tony Chi,初期做过各种类型的建筑,甚至经营过古建筑的维护。最终他与餐饮商业空间的设计结下了不解之缘,并于1984年在纽约创办了Tonychi and Associates。20年来,他和设计团队完成了全世界数以百计的项目,足迹遍布美洲、欧洲、亚太地区,如日内瓦洲际酒店、首尔W酒店Kitchen餐厅、上海柏悦酒店、香港Spoon、台北君悦酒店等。

于Tony Chi而言,酒店是第二个家,而每个酒店都有一个故事,都是一段旅程。他的任务就是去了解这个酒店的故事,将这一段独特的旅程用设计的手法表现出来。作为一名设计师,他更像是一个说故事的人,他用他独特的设计语言讲述了一个个精彩的故事,或婉约或动人或雅致或古典。设计对于他来说,更像是一段旅程,一路经历,也一路收获。

Tony Chi说,他最初是学城市规划的,但是接的案子却一个比一个小,直到慢慢固定在餐馆和酒吧这样的“小项目”上。“我比较偏好给旅游业和旅馆业做设计。有人喜欢做大工程,我却不喜欢这样,或者于我而言是不合适的。”

“我是东方人”

好的设计是人与空间的契合,这样的理念便来自于Tony Chi对中国传统文化的熟稔和继承。这位出生于中国台湾,幼年便移居美国的设计大师,在作品设计中能够自由穿梭于东西方之间,这点首先打破了那些将他划为“纽约客”的说法。关于台湾懵懂的记忆和纽约五光十色的经历都使他的设计更多了一份东西方元素的融合。

“我是东方人,”Tony Chi说,“家人关系和外国人很不一样,西方人听不懂四代同堂。”良好的家庭教育令他在纽约生活中明白了中西文化的差异。

由始至终,诗情画意地设计“中国生活”是Tony Chi最为享受的“旅程”。在他的作品——上海柏悦酒店的设计中不难发现,楼层布局、房间格局都属于“中国式私人住宅”设计理念,房间分隔设计中蕴含了“天井”等传统元素。

在Tony Chi看来,“所谓的中国味,在设计上绝非符号性的使用,它让很多东西都消失了。譬如音乐,我让音乐做得能让你看到,同时,又让你感受不到音乐的存在,不知道音乐从何而来,不以设计音乐去掩盖其他噪音。这才是东方文化的设计理念”。

完美主义者的极致追求

以设计酒店与高档餐厅而闻名的Tony Chi,一直受到凯悦、希尔顿、文华等国际酒店管理集團的“宠爱”,在拉斯维加斯、伦敦、东京等国际都市中,他设计了近500家豪华餐厅。

即使是巅峰时期,Tony Chi也始终严苛要求自己,自信满满,且不折不挠地追求设计领域的完美境界。虽然设计作品获奖不断,但Tony Chi仍直言“每次设计之后,自己的状态却是,越做越不懂、越来越细”。

每天醒来,他总是会问自己,还喜不喜欢设计,若哪一天真的厌倦了,他会第一个走开。因为,餐厅、艺术和室内设计,是关乎情感、空间、体验和生活的艺术,每件作品都是他精神世界对于设计和生活的最新阐释。

小舟方可行千里

从1984年在纽约成立了Tonychi and Associates开始,Tony Chi初衷只是为了在餐厅和酒店设计中注入新鲜的元素。在过去30余年中,Tony Chi担当的设计从餐厅到酒店、健身房以及各种商业场所等各处都能找到,业务遍及全球各州。但现在的他,坚持一个城市只做一间代表作,已经成为业内口碑佳话。不疯狂盲目扩张,不为别的,只为保证品质。

有人说Tony Chi的项目越做越小。对于这样的评价,他不仅没有介怀,反而倍感高兴:“我喜欢把东西越做越小。设计师必须关注细节。投入全部身心来打造和装点细部,才能让作品产生奇迹般的效果。在我设计的餐厅中,几乎连摆设和装饰画都由自己来选择。”

其实,Tony Chi的风格正是如此,喜好平和、不喜欢起伏,即便在公司成名之后,他仍然决定不去成长,40位建筑师组成的公司更像工作室,那些最初与他合作的老朋友都已开始退休,但Tony Chi依然非常努力做设计、不让公司去扩张,浪漫主义显然影响着与设计有关的一切,恐怕这也是他与Tonychi and Associates如此成功的原因之一。

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