美国农民将减少玉米增加大豆种植

尽管从价格和数量上看玉米仍是美国最大宗农作物，但2016年收获季后，美大豆价格已上涨9.2%，去年11月大豆期货价格为10.16美元/蒲式耳，是12月玉米期货价格3.97美元/蒲式耳的2.6倍，价格比达到29年来最高水平。专家预测，2017年美农民将扩大大豆种植面积至8827万英亩，较上年增加5.8%，玉米种植面积将降至9077萬英亩，较上年下降3.6%。

美国抗旱和抗病害的种子技术帮助美玉米和大豆亩产量创下新高，而饲用、食用油和生物燃料原料大豆种植前景更好。自2000年以来，全球肉类、蛋类和乳制品消费量剧增，拉动动物饲料中的大豆基料用量翻番。大部分大豆增长发生在中国，作为最大猪肉生产国，中国大豆进口量在过去8年来翻了一番。

美农业部数据显示，美农民已将冬小麦种植面积降至1990年以来最低水平，全球谷物过剩使小麦价格降至近10年来最低水平，小麦种植面积下降将为大豆和玉米留出更大空间。美国国家棉花委员会表示，由于棉纤维价格持续走高，在美国南部棉花种植与大豆种植有一些竞争。

普渡大学和芝加哥商品交易所数据显示，1月大豆种植者乐观指数攀升至2015年10月以来最高水平。农业设备制造商表示，在经过几年大幅下跌后，美主要农产品市场正趋于稳定。