把书卖给“平时不读书”的人
2017-04-24张远
张远
没有网店大数据与推荐系统支撑的线下书店,如何在体验化和差异化的同时做出标准化,以对抗网上书店的全面碾压?民营连锁书店西西弗给我们提供了一个很好的样本。
今年1月,西西弗在蓝色港湾开出了北京首家门店,这也是它在国内开的第67家店。作为西西弗书店的董事长,金伟竹称自己从来不去自家的书店买书,宁肯去万圣书园。虽然西西弗标志性的英伦风店门、复古风的橱窗摆设、店内的标志缎带、地上的“导引鸡汤”皆出自他之手,然而书店的选书、分类、陈列却全然跟他的阅读兴趣没有关系。
如果你是经常往书店跑的文艺青年、知识青年,那么西西弗可能并不能令你满意——选书不够有逼格、基础图书所占太多、鸡汤励志言情古风应有尽有。然而如果你是个平日并不看书、不上豆瓣、不关注新书动态的普通人,在商场闲逛时被“洋气”的门面或咖啡馆吸引进来,也许在离店时你会带走毕业后买的第一本书。
西西弗书店有清晰的路线指引。哪怕你是第一次逛书店,也会像你周周逛的H&M一样,很轻松地就找到适合自己的书。从进门到在书架逡巡的过程中,你一路正好走在金伟竹精心设计的心理动线之上,你的脚下有一条逛店路线指引你找到心中的那本书,每一个区域都会有一句导语来领你入门,甚至区域之间的过渡也毫不突兀,都是通过精心的主题过渡。正是这样对消费心理的洞察,以读者需求为导向的书店设计,让西西弗的书店坪效达到了快时尚的水平。
“西西弗在做谁的生意?不是文艺青年或城市阅读精英。蓝色港湾这个场子,没有书店,没有西西弗,人们照来。但今天过来一看,有这么一家书店,看着还挺好,里面还有咖啡厅,他就进来了。”金伟竹要做的就是让他走的时候带一兩本书。所以,西西弗书店做的是“转换”的生意——把基本不读书的人转换为读书人,“砍掉教材、教辅,中国今天人均读书还不到一本,市场才刚刚开始。”西西弗在二三线城市的野火燎原式生长也印证了金伟竹的判断。
如今,西西弗的60多家店已经基本覆盖南方的二线城市,近期蓝色港湾店的开业也吹响了西西弗进军一线城市的号角,而且一进来就要在一年内一口气开出4家店。基于西西弗书店的“转换”逻辑,对于一家店,金伟竹只盯着一个外部数字——进店人数,只要日均进店1000人,就能保证年收入500万元以上。
从2009年西西弗诞生第一家购物中心PARK书店以来,进驻购物中心开店就一直是西西弗的主流模式。西西弗在购物中心不开大店,金伟竹认为500平方米左右已经足够支撑一家书店的高效运转。
而为了顺利完成“转换”,让书店媲美快时尚的坪效,谈情怀是没有用的,只有将零售业的玩法应用于图书销售之中。金伟竹表示,图书销售是零售业中最难的,“我们家有百货、超市过来的,他们出去之后去做院线,都说院线怎么这么简单?”之所以如此,乃是由于图书产品自身的特质。首先,图书有海量SKU(库存量单位),一本书就是一个SKU,在区区500平方米之中,就有多达2万8千个SKU;其次,产品非直观性,书的内容如何直观起来?如何与读者的需求发生直接关联?
如果说亚马逊开出的是一家家实体的“网上书店”,呈现在店面中的只不过是销售排行中的头部作品与高分作品。那么,单店2.8万种图书,要覆盖普通大众方方面面阅读需求的西西弗要做的远多于此。金伟竹既要做优异于网店的购物体验,又要向网店的标签体系、推荐系统学习。心理动线、阅读导引、亲子阅读空间是漫无目的逛当当、亚马逊无法获得的体验。而打破传统书店的树状分类,为每一本书建立十几个标签,通过标签来建立起书之间的关联,书与书店的对应,就是金伟竹向网上书店学习的“招数”。