鑫玉龙：千古渔歌，蹈海牧洋

于博

大连鑫玉龙海洋生物种业科技股份有限公司（以下简称“鑫玉龙”）始建于2004年，之初是以皮口平岛2000多亩海滩养殖海参为主业的个体企业。经过十多年的发展，目前鑫玉龙资产总额十几亿元，拥有海域使用面积1万余亩，海岛面积1.57平方公里，职工260余人。在发展过程中，鑫玉龙逐渐形成了以海参育苗、养殖、加工、销售、地产、旅游度假、海参养生美容等健康保健品全产业链多方位发展的集团型企业。

2012年皮口平岛村的居民由于资源枯竭等问题，加之居民出门难、上学难、就业难等困难，在皮口街道办事处、普兰店区政府的支持下，实现了生态移民。鑫玉龙公司投入2.8亿元并以资源（海洋和土地）流转的方式实现了全村202户人家共计804人的整体搬迁移民工程。鑫玉龙公司因此获得了平岛1.57平方公里土地的使用权和1万亩海域的使用权，从此企业的规模扩大了。

鑫玉龙以科技创新为龙头，先后与中国海洋大学、大连海洋大学、大连工业大学、扬州大学、中国中医药研究院等高校和科研院所合作，建有自己的科研团队，现有享受国务院津贴的专家1人，博士和博士生导师6人，硕士17人，本科以上56人。现有研究成果是发明专利3项，实用新型专利15项，发表论文3篇，使鑫玉龙在辽参基因保护与繁育、良种生态培育、海参绿色养殖、海参加工及深精加工等方面取得了卓越的成果，这种创新技术不单单是支撑着鑫玉龙公司的长足发展，更是可推广到整个大连地区的海参产业发展经验。

遼参守护者，守护的不仅仅是自己的一方海域，更应该是对这个历史遗株在新世纪的传承作出保护，这是鑫玉龙公司的历史责任。同时，作为地方的标杆龙头企业，实施辽参原种基因的保护以及对良种繁育规模化养殖，带动我国海参养殖的发展方向走向良性发展，推进全国海参产业走向优质、安全、高效、可持续健康发展之路，这是鑫玉龙公司的社会责任。

近些年来，由于刺参产业的迅速发展，养殖面积不断增加，长期的人工繁殖、池塘养殖及底播增殖，辽参的原种资源逐渐减少并导致严重近交退化。因此，通过对辽参种质资源进行调查，收集不同海域的辽参原种，建设生态优化、科学有序、健康绿色的刺参自然生态库和现代化的陆地人工生态库，并进行人工养殖，建立不同土著群体的种参库，对于辽参的种质保护，促进刺参产业的持续发展具有重要意义。

鑫玉龙公司2016年度利用自身海域资源、区位、环境、先进的科技手段和高端检测设备等各方面有利条件进行辽参原种生态保护基地建设，以满足养殖企业、养殖户对优质种苗的需求，提高辽宁省海参生产能力，扩大辽参影响力。

鑫玉龙公司引入了微生态制剂养殖技术。微生态制剂又称微生态调解剂、益生素、促生素、增生素、生菌素等，它是在微生态理论指导下，利用从养殖动物体内或其生活环境中分离出来的有益微生物，采用特殊工艺制成的活菌制剂。它具有无毒副作用、无污染、无残留和低成本等特点，可以抑制病原微生物的生长，提高养殖对象自身的免疫力，调节肠道菌群，维持养殖生态平衡，由于微生态菌主要使用乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌等，和我们日常生活中喝的酸奶中的乳酸菌有异曲同工之处，所以也说微生态菌剂是海参喝的酸奶。

微生态制剂的使用在水产健康养殖工作中能够起到分解有机污染物，净化环境、补充营养成分，促进养殖动物健康生长、抑制病原菌并提高机体免疫力的作用，因此鑫玉龙公司的海参完全不会使用抗生素等药物，彻底做到0药品投放，0药物残留。

近些年，随着国民生活水平的提高，伴随国内消费者对海参作为高端健康食材的认知进一步加强，市场上出现海参产品产地标识不清、生产技术标准不规范等状况，以“海参上品”著称的大连辽刺参更常常遭遇不良商贩以其他地区海参以次充好的状况，让消费者蒙受损失。

大连鑫玉龙海洋生物种业科技股份有限公司自有海域地处世界公认的海珍品适宜生长地带——北纬 39 度。海域内水流畅通，营养盐类丰富，海水理化因子稳定，水温、流速、盐度适中，浮游生物资源丰富，该片海域通过国家一级清洁海域的认证，是发展海水养殖的天然理想之地。所以鑫玉龙公司积极响应大连市海洋渔业局号召，上马食品可追溯监控系统，同时鑫玉龙公司自身率先通过了SGS食品溯源认证体系，对鑫玉龙全产业链进行监督、审核、检测，确保产品质量安全，让所有购买鑫玉龙海参的消费者能够从源头了解到海参的生长环境、捕捞作业、加工程序、包装过程，亲眼看到海参从水中走向自己的餐桌。

大连鑫玉龙海洋生物种业科技股份有限公司在坚持传统海参养殖业的同时大力发展科技创新，以海归博士包卫洋为核心组建的深蓝肽团队和以黄贤祥教授为核心的生物酶团队在海参纳米肽技术的研发、推广以及酶工程建设上取得了辉煌的成绩。以蛋白质后时代——肽（酶）时代的核心，即低聚肽技术和生物酶的研发为基石，全面实现海参、牡蛎、海藻等海洋低聚肽（酶）生物制品的产业化。肽（酶）技术的研发和开展标志着鑫玉龙公司在未来将以开展海洋生物活性成分的提取研究与产业化为重点，打造可持续发展的海洋资源研究开发平台和应用平台；为食品、保健品、日化用品和医药等行业提供高品质、安全健康的海洋功能性原料以及终端产品。

随着国家对小镇经济建设的支持，为了响应国家号召，鑫玉龙公司所在的皮口街道办事处将打造以鑫玉龙为核心的“中国绿色海参小镇”。在未来的3至5年内，鑫玉龙公司将在如下方面大力开拓发展。

在农业产业化方面：建设一个标准化全国唯一的海参原种基因保护繁育场；建设10万水体的海参良种基地；用联合、租赁的方式，以原种育苗为龙头，采取统一供苗、统一标准、统一养殖技术、统一收购、统一销售的模式来带动周边海参养殖户5000户共同发展，创辽参知名品牌；联合皮口地区的规模以上水产企业建设一个3万亩规模，以海洋立体化养殖、海洋游艇、休闲垂钓、漂浮庄园为一体的现代化海洋牧场。

文化旅游产业方面：利用平岛地下海水温泉资源建设一座标准化的集休闲、度假、颐养、垂钓、海上观光、洗浴为一体的海水温泉度假村，日接待1500人次；建一个海参文化博物馆，以展示海岛文化、渔家文化、海参及海洋生物、黄海历史等。

科技创新方面：建设一处科技智慧大厦，吸收高智能人才到鑫玉龙创业发展。围绕海参及海洋生物医药方面进行拓展。