“油菜花节”日益火爆“赏花经济”激活乡村

段羡菊+白田田

3月，在全国油菜种植面积最多的省份湖南，以及四川、安徽、江西、湖北等多个省份，“油菜花节”竞相举行，蔚为大观。尽管目前节气还处传统农业的春耕备耕阶段，一批“油菜花村”已经因为“赏花经济”提前丰收。

油菜品种众多，适应能力强，在我国很多地方，包括内蒙古、西藏都有种植，是我国第一大油料作物。近年来兴起的“赏花经济”，超越油菜的食用价值，显示其带动乡村旅游、提高农民收入、增强乡村市场观念等多种效应。

“花海的洞田，多彩的家乡……看那蝴蝶飞，让我心儿醉”。欢快的“村歌”中，伴随油菜花期持续一月的长沙县春华油菜花旅游文化节，正在百熙村举行。改革中國传统私塾、书院制度为小学、中学、大学学制的清末管学大臣张百熙，出生此村，因其而命村名。

戴副眼镜，长相斯文，说话有条不紊。如果不是脸晒得有点黑红，你很难判断眼前的吴顾是一个农民。学农毕业的他，回到家乡当起了洞田乡种植专业合作社的“社长”。以前村里只种一季水稻，到了冬天田野就闲置了。在合作社的带领下，农民热情高涨，连片种上了油菜花，合作社对品种、管理、收购、加工、销售实行“五统一”。

“我们村过去没几个外面的人进来，油菜花节带来大量游客，去年统计20万人。很多农户办起了农家餐馆，40元一位，一桌可以纯赚200元；农民种的小菜、摘的野菜，变废为宝，都能变钱；村里名气大了，合作社的产品也卖得好。”说起油菜花节的“甜头”，吴顾的眼角眉梢一直在舒展笑意。

春有油菜花，秋有向日葵。这是百熙村发展乡村旅游的设想，去年吴顾带着村民种植不少向日葵，没想到遭遇汛期，苗都被淹死了。“今年还要继续种向日葵。”春华镇周边的乡镇村落，与百熙村错位发展“赏花经济”，有的种植荷花，有的种植樱花。位于长沙城市东郊的春华镇，正依托观光农业、乡村旅游，建设“颐养小镇”。

山清水秀、地貌丰富的湖南，形成了“丹霞油菜花”“梯田油菜花”“平原油菜花”等赏花品牌。湖南今年各地举办的油菜花节，普遍丰富了内容。在百熙村的油菜花田里，可以汉服射箭，现磨豆浆，参与足球、抓鸡、广场舞等比赛活动，进行篝火晚会，野外露营。

百熙村的开幕式文艺表演，在田野旁的空地上举行。表演一结束，临时搭建的春华镇“特色农产品集市”就热闹了。摊主有农民，有专业合作社，也有食品企业。从柚子皮到土鸡蛋、鹅蛋，从茄子苗到辣椒苗……摆放的商品琳琅满目，富有乡土特色。

湖南举办“油菜花节”的乡村，今年还加强了与市场力量的合作。百熙村的油菜花旁边，城里来的游客欢声笑语。田边立着“庄园美食农家”广告，介绍不同农家的炒菜特色，游客扫一下与参与合作的乡村旅游企业微信码，就可以下单预约。一张张照片上，系着围裙的农妇们站在自家屋门前，一个个喜笑颜开，大大方方地举起推销美食的广告画。

走访“油菜花村”，一张张像油菜花一样盛开的乡村笑脸让人难忘。春华镇的红薯片是当地祖传工艺，脆、韧、甜。地里盛产的红薯，本不值钱，但加工成油炸红薯片，可卖到50元钱一斤，利润丰厚。油菜花节为推广红薯片等土特产品立功，让当地百姓纷纷点赞。

一个摊位前竖立着一位知名画家和大姐合影的广告牌。正一手掌网勺、一手拿筷子现场炸薯片的王双武，就是广告牌中的大姐。丈夫姓涂，今年47岁，以前在外打工，自称全国的省份“走遍了三分之二”。这些年，他回到家里和王大姐种草皮，一年赚个四五万；卖红薯片，赚个三四万。

不用在外奔波，靠“务农”解决了两个孩子上大学的费用，全家天天团圆。说起现在的日子，老涂含笑，拿着勺子在油锅里翻转薯片的王大姐，笑意在脸上就一直没有歇过。

一辈子致力于油菜花研究的中国工程院院士官春云教授向记者介绍，当前油菜籽价格比较低，农民种植油菜的积极性还有待提高。“油菜花村”旅游红火，令人振奋，说明油菜的产业链还可大幅延长，农业增长的潜力还非常广阔。