全力助跑龙江餐饮业发展

陈海波

在黑龙江餐饮业这片人才辈出的沃土上，有这样一位女性，她睿智沉着，二十年来驰骋商界，巾帼不让须眉；她远见卓识，把握时机与时俱进，商海沉浮中打拼出自己的一片疆土；她饮水思源，功成名就时不忘回报社会，用她的一言一行向世人展示一代儒商的风范。她就是黑龙江满汉楼饮食有限公司的董事长——张旭女士。

创建于1996年的满汉楼，如今已经在满汉楼道外总店的基础上先后开设了旗舰店、道里店、江畔店、民航店、美食店、绿世界六家连锁店，发展成为遍布哈市各大区域、营业面积3万余平方米、拥有1000多名员工的大型餐饮公司。被国家评为特级酒店，一跃而成为哈尔滨餐饮界的龙头企业。满汉楼的各家分店均设有各不相同的宴会大厅、包房，其风格独特、龙椅宝座、尽显满汉饮食文化内涵、 在菜品上把天下闻名的满汉全席与京、鲁、川、粤、海鲜、鲍参翅肚等各大菜系、打造美食之精华。形成独树一帜的满汉菜系列。在不同时期提供不同的包席服务，如婚庆宴席，百天宴席，寿宴，谢师宴，金榜题名宴席，家庭团聚，朋友会餐，商務会议宴请，开业庆典，生日宴等各种大、中、小型宴席等，针对不同包席满汉楼有着不同的优惠服务。高中低档包席应有尽有，适合不同需求的消费者选择. 在满汉楼订餐实行一站式贴心服务；免费策划各类专业宴席、皇帝主持、格格精彩献礼。

她大胆开拓创新，拼搏奋进，取得了突出的业绩。在其领导下企业为中国社会主义经济建设做出了积极贡献，为地方经济的发展做出了突出的贡献。由于贡献突出其本人及企业荣获以下荣誉称号：

2000年，满汉楼荣获年度先进集体标兵光荣称号；

2002年5月，张旭当选哈尔滨市道外区人大代表；

2003年3月，张旭被哈尔滨市妇女联合会授予“哈尔滨市三八红旗手”；

2003年8月，满汉楼被黑龙江省饮食协会、黑龙江省饭店协会、黑龙江省旅游协会、黑龙江省餐饮烹饪行业协会授予“黑龙江省餐饮业五十强单位”；

2004年7月，张旭被黑龙江省妇女联合会授予“黑龙江百行百业女性创业精英”荣誉称号；

2004年9月，张旭被共青团道外区委员会、道外区劳动和社会保障局、哈尔滨市道外区地方税务局、哈尔滨市工商行政管理司道外分局、哈尔滨市工商行政管理局太平分局授予“道外区首届十大杰出青年创业能人”；

2004年10月，满汉楼被黑龙江省改革开放系列成果展示活动组委会授予“黑龙江省名优酒店”；

2005年，张旭被黑龙江日报社授予“就业帮扶爱心大使”；

2005年1月，满汉楼被哈尔滨市工商行政管理局南岗分局、哈尔滨市南岗区私营企业协会授予“二○○四年度先进私营企业”；

2005年6月，满汉楼被哈尔滨市环境保护局授予“环保自律诚信绿色业户”；

2006年5月，张旭当选哈尔滨市人大代表；

2006年1月，满汉楼被哈尔滨市工商行政管理局南岗分局、哈尔滨市南岗区私营企业协会授予“二○○五年度先进私营企业”；

2006年7月，满汉楼被中国质量与品牌黑龙江市场调查中心授予“黑龙江金牌诚信单位”称号；

2006年，满汉楼被南岗区劳动和社会保障局授予“信得过单位”；

2006年，满汉楼被黑龙江消费者协会授予“3.15明星单位”；

2007年3月，张旭被哈尔滨市工商联、哈尔滨市总商会、哈尔滨市企业联合会、哈尔滨市企业家协会、哈尔滨市工业经济联合会、哈尔滨市电视台联合授予“2006年度哈尔滨（首届）经济风云人物评选活动”巾帼风采突出贡献奖；

2007年，满汉楼被哈尔滨市工商行政管理局南岗分局、哈尔滨市南岗区私营企业协会授予“二○○六年度先进私营企业”；

2007年6月，哈尔滨市香坊区人民政府授予满汉楼“二○○六年度餐饮服务业环境保护先进单位称号”。

2008年，张旭荣获哈尔滨市香坊区“三八红旗手” 荣誉称号。

2008年，张旭荣获哈尔滨市第六届“十大杰出妇女” 荣誉称号。

2009年，张旭荣获二○○九年度先进私营企业标兵荣誉称号。

2016年11月，满汉楼入围龙江力量--2016龙江企业社会责任榜的评选活动，经过市宣传部领导和专家组的逐一评审，最终获得“持之以恒”奖，这一奖项标志着，满汉楼对社会的责任、对爱心事业的持之以恒。

在张旭女士的带领下，满汉楼十几年如一日坚持依法纳税，以纳税这种最直接的方式为国家、社会做出应有的贡献，被评为黑龙江省私营企业诚信纳税先进单位。

近年来，她以贡献社会为己任，积极地以实际行动为政府排忧解难，为支持国家“下岗促进再就业工程”，累计安排下岗职工再就业500余人，农民工1000余人，为维护社会的稳定和经济的发展做出积极的贡献。

喝水不忘掘井人，她深刻明白，满汉楼能够取得如此卓越的业绩，与广大市民的支持和厚爱是分不开的，饮水思源，张旭女士时刻不忘回报社会，回报广大市民。1998年哈尔滨市经历百年不遇的洪水，张旭女士多次大量为灾区、抗洪部队捐款捐物达10余万元人民币；2001年工商联举办“爱我家乡，绿化城市”活动中捐款认养树苗；2002年至今无数次资助失学儿童为公益事业做出贡献；2008年在汶川大地震中，震灾捐款人民币17万元。每年六一儿童节都会把盲聋哑学校的全体师生请到满汉楼，给孩子们过一个快乐的节日，2015年为哈尔滨市妇女儿童基金会残障儿童捐款16万元。

张旭女士凭着自己的精明才智，白手起家，一手创办起满汉楼，跻身成为黑龙江餐饮业赫赫有名的女企业家。张旭女士不仅是餐饮业同行的楷模，也是现代女性的典范。她和她的满汉楼将继续本着诚信的经营理念，服务于百姓，贴近于百姓，打造一个高水准的品牌企业。□

（编辑/李舶）