浅析当代审美在茶具设计中的应用

蒋 瑛

（长沙理工大学设计艺术学院1，湖南省工艺美术产品工业设计中心2，湖南 长沙 410014）

浅析当代审美在茶具设计中的应用

蒋 瑛

（长沙理工大学设计艺术学院1，湖南省工艺美术产品工业设计中心2，湖南 长沙 410014）

当前品茶已逐渐变成一种社会时尚,其消费群体也越来越大。茶具设计也应该与时俱进，既承载着传统文化的精神，也包含着现代人的审美意识，是现代思想观念主导下的生活的艺术。由此探讨了当代审美文化在茶具设计中的应用原则。

长沙窑；茶具；当代审美

中国人的生活离不开茶,我国茶文化历史悠久，丰富多彩。饮茶既给人们带来生理上的享受,也给人精神上的愉悦，喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。中国的茶文化博大精深，茶类品种繁多，饮茶习俗各异，加之各地历史、文化、生活差异，形成各具地方特色的茶文化,人们在饮茶之余更是在感受茶文化给心灵带来的荡涤与享受，而各色茶文化下不同形态的茶具也应运而生。

陶瓷茶具是我国工艺史上的一颗灿烂的明珠，产品种类繁多，有着浓郁的生活气息和地方特色[1]。茶具或精美或敦厚或拙朴自然的风格，体现了朴实无华、谦逊含蓄、自信豪迈的民族精神。随着社会的进步，生活水平的提高，品饮艺术再度兴起，人们在追求茶品质之时，也开始关注茶具的品味，对茶具的要求也越来越高[2]。倘若在传统的基础上将传统特色与当代审美结合，茶具的面貌将更为丰富与多样化：富有个性、创意新颖、返璞归真、实用且时尚。

1 茶具的个性之美

个性与共性的关系，首先是以哲学的命题被提出来。个性化通俗来说就是与众不同的地方，不随大流,脱离程式化,将设计者的审美思维和情感融入泥土进行设计与制作。在陶艺茶具设计过程中，个性的彰显尤其重要，个性的表达不但对设计者提出了更高的要求，也让消费者享受到与众不同的产品美学。

艺术审美在不同时期，不同地域间所形成的个性化语言都不同，当今的时代物质高度丰富，信息化飞速发展，人们对物质的要求越来越高，对茶具产品的形态要求越来越多样化。过去模式化的茶具形象已经不能满足人们要求，此时，个性化的茶具产品便脱颖而出，给消费者以完全不同的视觉和使用体验，让消费者感到新颖、有趣。重视对内心世界与个性的表达，注重材料在制作过程中所产生的表现力，以新奇的造型寻求个性的表达方式，寻求穿越传统茶具固有的语言模式。

对个性的追求一直是茶具设计的重要的意义之一，中国的茶具文化历史久远，其制作标准已经形成为了一套传统的审美体系，比如制作工艺上的对称、光、薄、釉色上的“润”等等，尤其是出至官窑的茶具，都是经过非常严谨的设计制作和层层把关而来。然而，历代精品陶瓷茶具都不是以“个性”为创作思路，而是以视觉上的精美、典雅、端庄，来阐述茶文化的内涵。此时，创造力和想象力是次要的，“精雕细琢”成为衡量标准。不同于官窑的严谨，民窑生产出的茶具更加随性而又自由，在工艺上却不及官窑产品。随着社会的发展，历史的变化，陶瓷工艺的一步步改良和完善，如何将创作者的个性化得到充分的尊重和发挥，释放人的智慧和潜能，从而结合优良的工艺设计制作出受消费者欢迎的“个性化”茶具产品是值得不断探究的。

2 茶具的返璞归真之美

返璞归真的含义就是去掉外饰，还其本质,比喻恢复原来的自然状态。庄子曰：“静而圣，动而王，无为也而尊，朴素而天下莫能与之争美。”说的是朴素即专一纯粹是天下至纯至精、至简至美之道。

当今社会，人们的生活节奏加快，生活压力增加。当工业时代的机器大生产给我们带来了大量生活用品，它们的大批量生产和模式化产品大同小异。人们生活被高楼大厦和钢筋水泥包围着，每天忙碌奔波，很多时候我们会怀念小时候玩泥巴的时光，就是这一种情结：人们希望从城市的喧嚣中解脱出来，获得身心放松。而崇尚自然，返璞归真的生活理念带给人们对大自然的审美愉悦，成为现代家居中人与自然沟通的和谐方式[3]。

图1 褚橙

从返璞归真的角度去欣赏世界，也能够从新的格局中找到设计的亮点,寻找出一条新的创作道路。如图1是以“惊蛰”为主题创作的一套茶具。惊蛰,二十四节气中的第三个节气，天气转暖，渐有春雷，动物入冬藏伏土中，不饮不食，称为“蛰”，而“惊蛰”即上天以打雷惊醒蛰居动物的日子[4]。茶席呈现的是一种质朴的自然场景——溪石流水。意在重塑心性，安静祥和，以超然之心塑返璞归真的生活态度。选用自然纯朴的茶具，方可在易燥的季节里，觅得一份泰然安定的茶人之心。泥性质感的茶杯，置于掌中，似乎回想到了儿时玩石子儿的乐趣。

返璞归真的理念适合长沙窑的工艺特征与材料特性。从材质上来说,长沙窑当地本土资源是陶，与瓷呈现着不同的工艺特征与审美特点。陶土，追求大道自然，抱朴生活，回归当下，寻找喧嚣中的宁静，传统中透出现代感，他不再是以白、透、薄、光等传统审美面貌示人，粗陶的厚重、拙朴，可烹可煮多样化的使用功能，在崇尚回归自然的今天，有其独特的艺术品位和亮点，势必在当代陶瓷市场中凸显其独特的地位。这个返璞归真是一个取其精华、祛其糟粕，强调茶具的材质，让茶具更为纯粹的过程，而实现两点的结合，才能够让当代审美下设计的茶具作品体现出传统特色和返璞归真之美[5]。

3 茶具的创意之美

创造性思维是一种具有开创意义的思维活动，创意既能满足人们追求新生事物的心理欲望又使事物更具吸引力，从当代审美的角度来看，没有创意的设计会变得索然无味。在生活节奏逐渐加快的今天，茶具的创意设计也应紧跟时代发展的潮流，在设计时应紧密结合当代的文化发展背景，致力于茶具与文化之间的有机结合，并以适应和谐发展的现代设计理念，妥善处理好传统文化元素融入的协调性，尤其是考虑人与茶具、环境三者之间的协调，才能确保茶具功能与文化精神相呼应，也要尽力结合本土文化，同时使现代设计理念与之有机结合，才能更好地满足现代人对简洁、宁静的情感追求，实现文化元素与审美观念的有机结合[6]。

图2 Mark Huang设计的双嘴茶壶套件

双嘴茶壶套件(图2)来自设计师Mark Huang 。这件茶壶的设计很特别，悬挂在木质支架子上边，完全改变了倒茶的方式，只要轻轻往下一压，便可以达到斟茶的目的。将把手改变为壶嘴，这款设计非常适合二人时光——对坐桌前，点燃茶壶下的小蜡烛，互相添茶、闲聊，给人视觉上以及使用上的耳目一新。

又如中国台湾设计师李尉郎的“福到豆福”茶具作品（图3），将东方人常常食用的豆腐做成茶碗形状，并且取了这样一个好听的名字。除了拿来喝茶意外，还可以用作餐具，即便只摆这样一份茶碗当装饰，也能给家里增添不少的生活情怀和创意气息。

图3 李尉郎设计的“福到豆福”茶具

创意这种发散性的思维在解决问题时带有鲜明的主动性和灵活性，不受现有知识的限制，也不受传统方法的束缚，实际上创造性活动中随时可总结出其它方式，它不仅能揭示事物的本质，还能在此基础上提出新的、建树性的设想和意见。因此，茶具设计开发中，我们应该打破传统思维模式，使思维由被动到主动，由封闭到开放，应该有创造性地加以运用，让其闪耀着创意的光辉。

4 设计遵循实用的原则

人类的一切造物活动，是由实用发展出审美的过程，茶具与生活关系密切，满足了人们物质文化和精神文化的双重需要。尽管当代审美观带来了新的创作理念，新的视觉效果，但是茶具的设计与制作还是要遵循生活的规律，在实用的基础上去设计创新。随着人们消费水平的提高和科学的进步，人们对茶具的实用功能要求也有所提高，这些都给茶具创作者提出了更高的要求，我们的祖先为我们积淀了太多优秀的东西,这些东西都值得我们深入挖掘并运用到现代设计中去。将中国传统的文化作为我们设计灵感的源泉,创作出符合消费者心理的茶具作品，使人们在品饮之余，能充分领略到茶具给我们带来的艺术新天地。

与艺术设计发展历史相似，陶艺茶具的设计也体现了人类的世界观、审美观等各种文化、政治乃至经济因素。人类生产生活的各方面直接影响着陶艺茶具的设计，反过来也改变着人类对于陶艺茶具使用。我国的茶文化历史博大精深，是我国民俗文化史的重要缩影，对世界各国饮茶文化产生了深远影响。但是，随着我国经济的巨大进步，人民对于茶与茶具的要求呈现出多样化的趋势，陶艺设计不能局限于传统的审美观和设计思路，应该兼收并蓄，这样才能设计出符合时代发展要求的陶艺茶具。同时，我们还要研究消费者心理和民族习俗，使茶具产品呈现多样化、系列化特征，通过材料质地的改变，满足不同饮茶需求。如：适合饮用工夫茶这类消费者的小型茶具，适合饮用欧式茶消费者的中型茶具，适合饮用砖茶的少数民族消费者的大型茶具等等。

5 结语

茶具产品的艺术性是为了美化陶瓷茶具，展现陶瓷茶具的内在魅力，以提升消费者欣赏水平，从而更好地认可陶瓷产品及其所体现出艺术价值。比如陶瓷茶具的装饰需要有的放矢地面对各个层次的品茶消费者，并根据陶瓷茶具外在感性的形式，上升到理性的认识，并进行艺术再创造。用陶瓷茶具特有的语言来展现茶艺设计师美学设计理念，并使得茶具装饰造型变得更加完美，从而最大程度地符合各种茶具使用者的审美需求。

随着我国互联网+技术、3D打印技术、智能制造技术的飞速发展，并深入生活的各个方面，陶艺茶具的设计应更好地将高科技技术融入其中，如采用3D打印技术设计陶艺茶具，不仅能设计出以往手工制作中无法想象的异形构造，完全打破陶艺茶具设计旧规，使得陶艺茶具设计能更好符合时代发展要求，而不至于被时代抛弃。

[1]张玉山，张盼.长沙窑模印贴花在陶瓷包装设计中的运用——以安化黑茶容器包装为例[J].湖南包装，2016（1）：19-21.

[2]曾力,耿伟潮,孟君,王敏,吕年.新时期茶具的创新设计及发展趋势浅谈[J].科教导刊，2013（6）:24-26.

[3]黄胜，张文娟.论现代陶瓷食器艺术的审美情趣[J].艺术与设计（理论），2007（9）:36-38.

[4]王爱霞.目的论视域下中国民俗英译讨论[J].长江大学学报，2014（9）：15-17.

[5]李张章，蒋蕾.爱这茶语品牌包装设计[J].湖南包装，2016（2）:82-84.

[6]于昕.文化创意在茶具设计中的应用研究[J].美术教育研究,2015,（4）：72-74.

湖南省工艺美术产品工业设计中心开放基金资助项目（编号：2015GYMS004）；湖南省科技计划重点研发项目（编号：2016SK2022）；长沙理工大学大学生研究性学习和创新性实验计划项目“长沙铜官窑手工粗陶茶具的创新设计”。

蒋瑛（1983-），女，长沙理工大学讲师，硕士。E-mail:jiangying2017@163.com

2017-01-23