渭北地区桃树长梢高光效省力化栽培技术

马文哲++何高社++董维新

摘要：本文主要针对渭北塬区桃Y字形整形，从栽培密度，整形过程，花果管理，存在问题及解决对策等方面进行了多年实践和总结，为该地区桃产业大面积发展和省力化栽培提供了有益借鉴。

关键词：桃树长梢；高光效；省力化栽培

基金项目：陕西省教育厅重点实验室项目，彬县、凤县农业科技示范基地；项目编号：16JS126

中图分类号：S662.1 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.07.049

桃是人们喜爱的传统吉祥、长寿果品之一，关中地区是陕西省桃产业主产区，传统桃树修剪主要采取以短截为主的修剪手法，修剪技术相对复杂，用工量，优果率相对较低，为了简化修剪技术，大幅度提高优果率，通过多年实践总结，提出了桃树长放修剪技术，经过10多年实践探索，该修剪技术主要以长梢修剪为主，技术简单，树势平稳、果品质量高，留枝量比传统留枝量减少50%以上，优果率比对照提高35%以上，目前该技术在陕西省宝鸡、咸阳、西安等地区推广应用，产生了显著的经济效益和社会效益。

1长梢修剪的原则与范围

1.1长梢修剪原则

以轻剪长放多留枝为主，夏季不摘心，冬季不短截；以长势旺品种为主，长势中庸品种为辅；结果枝密度保持异侧15～20 厘米1个，同侧枝条之间距离在30～40厘米左右；长度以30～50厘米为宜。

1.2长梢修剪的范围

1.2.1应用于早、中、熟品种 对于以长果枝结果为主的早、中熟品种，疏除延长枝头部分多余的细弱结果枝，剪成光杆，保持延长头直立旺盛，其余结果枝有计划地选用长度在30～50厘米的健壮枝，保持同侧间距30～40厘米，异侧间距15～20厘米，达到树势平稳，光照充足，立体结果的目的。适宜品种如秦王、中油5号、中桃5号等。

1.2.2应用于易裂果的品种 利用长梢修剪，让其在长果枝中上部结果，当果实长大后，便将枝条压弯、下垂，有利于缓和生长势，防止裂果。适宜品种有秦光7号、中油13号、艳光等。

2 长梢栽培技术要点

2.1园地选择

桃园适宜选在光照充足、土质疏松、排灌设施齐全、交通便利、背风向阳的缓坡地段或平地建园。

2.2科学栽植

2.2.1栽植时期 秋季落叶至翌年春桃树萌芽前均可栽植，但以秋栽为好。秋栽成活率高，根系伤口可以愈合，促发新根吸收土壤的养分，贮备在树体上，来年生长迅速。栽植行向多采用南北行。

2.2.2栽植行向 东西行、南北行均可，以南北行为佳。

2.2.3栽植密度 栽植密度应根据园地实际条件和整形修剪方式。根据国内外研究结果和发展趋势，推荐采用宽行距、小株距、小角度栽培形式 。

模式1：密度1.2米×4.5～5米， Y字整形，每亩110～123株 ，适合北渭北平原桃区。

模式 2： 密度 3米×5米 或 3米×4米 ， 多采用三主枝自然开心形，每亩44株或 56株，适合渭北丘陵桃区。

2.2.4选用树形 以“Y”字型或斜立主干型为主。

2.2.5授粉树搭配 花粉较少，主栽品种如沙红、未央二号、阿布大白桃等可搭配授粉品种红清水、北京八号等，主栽品种与授粉品种搭配比例以4～5∶1为宜，山坡地按对角线式栽植授粉树，平地按纵式隔3～4行栽一行授粉树。

2.2.6栽植方法 选茎粗1.0厘米，苗高70厘米以上的优质壮苗，先剪难根，用50%多菌灵500倍消毒7～10秒，然后栽植，栽后浇水，水下渗后填平，覆膜即可。

2.3疏枝搭架

2.3.1疏枝 对新栽成品苗，将主干上的一年生枝全部疏除，对苗木中干不短截、不定干，缓放生长。

2.3.2搭架 新栽幼树第一年用竹竿或木棍固定扶正，培养牢固主干，第二年7～8月份，当幼树干达到2.5～3.0厘米时，按“Y”字型整形的要求角度和方位，将幼树用粗竹竿固定后引缚至与垂直向成25度～ 30度夹角为宜，做到一次成形。

2.4平衡施肥

按照N∶P∶K=3∶1∶4的科学配方施肥，前期以氮肥为主，后期以钾肥为主，有机肥按照“1斤果2斤肥”于秋季9～10月份施入，在果实生长硬核期至二次膨大期要严格控制氮肥用量，防止裂核发生。

2.5科学灌水

桃树耐旱、怕涝，浇水宜小水勤灌，切忌大水漫灌，秋季多雨季节还应该做好排水工作，防止桃园积水死树现象发生。

2.6转枝控旺

当年新梢长到30厘米时，轻轻转枝，转枝时每隔2～3个芽转一下，同时将新梢揉平，对于新梢粗度超过主干1/6～1/4，长度超过50厘米的新梢，一律拉成下垂，长度小于30厘米的新梢缓放不动，以后每年如此，限制新梢加长加粗生长，促进早成花、成好花。

2.7花果管理

2.7.1抹芽 萌芽后，抹除主枝背上芽，过密芽，位置不正的芽以及粗枝基部芽及主干上距地面40厘米以内的芽。

2.7.2疏花 花蕾期，疏除串花枝，选留长果枝中部的花，疏除长稍的梢部花及根部的花，粗枝上的花及主干上的花。

2.7.3留果 按大型果8000～10000个/亩。中型果10000～12000个/亩，小型果13000～15000个/亩确定负载量，每亩宜留结果枝5000～7000枝，优质结果枝粗度为0.4～0.6厘米，长度宜在30～50厘米之间，主要选留主干中上部优势结果部位的果。

2.8整形修剪

改传统的枝短截为目前的疏放结合，对主枝或侧枝延长头采取长梢修剪，利用一年生枝结果，二年生枝在長势旺的品种上保留50%，另外50%采用一年生结果枝，长势中庸的桃树上年已经结果的结果枝一律疏除，全部采用一年生结果枝结果，按照“去老留新、去粗留细、去大留小”原则，保持主干永久，结果枝轮流更新，使结果枝与主干粗度比达到1/8～1/6。

第1年修剪，在主干50～60厘米处定干，然后选留两个间距10厘米的新稍培养两个主枝，距地面50厘米以下新梢在萌芽初期抹除，其余新梢在长度为15～20厘米时，一律摘心控制，使选留的两个主枝夹角保持50～60度，使两个主枝保持自然生长。冬季修剪时，两个主枝延长头保持50～60厘米全部去除结果枝，保持头部直立，旺盛生长，通风透光良好。

第2 年修剪， 经过第1年生长， 主枝延长枝都在1.0米以上， 枝粗在1.5厘米以上， 对各主枝延长头20～30厘米，不留枝，在两个主枝上均匀选留结果枝， 左右分开，交叉分布。夏季保持主枝延长头直立，不短截，不摘心，并对留下的新梢长放，在不影响光照的情况下，主枝中上部间隔一定距离保留部分增粗枝，其余新稍长放，夏剪主要任务是调整主枝与垂直方向夹角，控制背上长枝、旺枝， 于8月份天气热时拉枝， 使主枝与垂直方向夹角在25度～30度之间。

冬季修剪时，结果枝剪留30～50厘米，保持异侧相距15～20厘米，同侧相距30～40厘米，其余1 年生枝一律疏除。第3年冬剪， 主枝延长头在前两年短截基础上， 第3 年进行长放修剪。对主侧枝上所留小枝每15～20厘米留一结果枝， 使同侧结果枝保持30～40厘米以上。

第3～4 年修剪方法与第2年基本相同，主要是如何控制树体高度问题，一般桃树树体高度以不超过行距的80%为宜，因此，在桃树达到一定高度后，要根据主干头部长势，结果程度确定是否落头，主枝延长头中庸情况下可以落头，旺长情况下不能落头。 主枝延长头需要落头时，每年在9月上旬～10月份落头为好，每2年落头1 次， 落到2年生部位再长放， 主枝上的结果枝呈叶形分布。

初果期产量控制在1000～1500公斤/亩， 盛果期后枝量在3000～3500公斤/亩之间。保持桃树营养生长与生殖生长平衡。

2.9 长梢修剪注意事项

对阿布白、中桃4号等花粉少的品种，留枝量应适当增多； 对黄金蜜4号、中桃8号、中油20等花粉多的品种留枝量宜适当减少。

为了培养强大主干， 定植1～2 年内不应留果，主干上结果枝多数疏除，保留细弱枝结果，对于树姿开张品种尤为重要。过早结果会导致树体角度过度开张，以后恢复树势困难。

长梢修剪， 对早熟品种宜选用中、长果枝，中、晚熟品种宜选用中短果枝。结果枝无论早、中、晚熟品种，结果枝长度在50厘米以下、粗度在0.6厘米以下为好，每个结果枝结果0.5公斤为宜。

结果枝组的更新，果实重量可将一年生枝弯曲、下垂，并从基部生长发出更新枝，冬剪时，将已结果的枝疏除，保留新枝结果。

2.10病虫害综合防治

防治萌芽前喷波美3～5Be°石硫合剂杀菌防虫，开花前喷一次10%苯醚甲环唑2500倍+10%蚜虱净2000倍防治蚜虫、细菌性穿孔病等；花后喷20%龙克菌（噻菌铜）悬浮剂800倍+1.8%齐螨素5000倍，防治红蜘蛛、桃蛀螟等；7～8月份喷Bt乳剂500倍+10%苯醚甲环唑水分散颗粒剂1500倍防治褐腐、疮痂、炭疽及桃小、梨小等蛀果害虫，生产优质桃果。

3 桃长梢修剪的问题及解决对策

3.1落头问题

主枝没有选留牵制枝，树体太高，相互遮光，影响结果与上色。

对策：树干距地面50厘米处选留牵制枝，减弱主枝头部生长势， 深秋9～10月份，落头到位即可。

3.2树冠内膛光秃问题

对策：生长季节解决主枝头部大枝郁闭遮光问题，保持树冠内膛生长季节始终光照充足， 适时疏除头部遮光大枝。

3.3结果枝少，结果枝普遍粗大问题

对策：一是在生长季节， 在不影响光照情况下 ，适度保留部分粗枝，分散树体营养，同时5～6月份，每隔20厘米摘心一次，促发细弱新梢； 二是保持主枝延长头长放，不短截，不摘心。

3.4结果枝组与延长头修剪问题

3.4.1结果枝组修剪 一年生枝结果时，因果实重量导致基部弯曲，萌发1～2个新枝，一年生枝结果后疏除，靠其基部萌发新枝结果，实现结果枝更新，也可通过选用骨干枝上直接产生的一年生枝进行更新。

3.4.2中心干延长枝的修剪 初果期树在延长头剪留50～60厘米顶部延长枝不修剪，保持中干直立旺盛生长，等到中干加粗，足以承载产量，影响着光时，落头开心。

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作者简介：马文哲，本科学历，教授，研究方向：绿色果蔬教学、科研与社会服务；何高社，大专学历，高级农艺师，研究方向：农业科研示范推广；董维新，本科学历，农艺师，研究方向：果树新技术示范推广。