“绿叶中色素的提取和分离”实验装置的改进

文江西省新余市第二中学余新平

教学视点

“绿叶中色素的提取和分离”实验装置的改进

文江西省新余市第二中学余新平

在进行“绿叶中色素的提取和分离”的实验过程中要用到无水乙醇和层析液，其中层析液的成分为丙酮。这两种化学物质都具有挥发性和毒性，学生很难把握研磨的时间及分离装置气密性的好坏。针对这些问题，我对原有的实验装置进行了改进。

一、制作材料

微型电动机1台，五号电池1对，开关1个，电线若干米，铁片两小块，螺丝若干个，带壶嘴小塑料瓶1个（高6cm、瓶口直径2cm，其中壶嘴处有过滤装置），密闭木塞1个，带有密闭盖和刻度的小塑料瓶1个，瓶口的直径为4cm、高为10cm。

二、制作过程

1.色素提取器

（1）把微型电动机的轴的一边与不锈钢刀连在一起，用于研磨绿叶。

（2）用铁片把电动机固定在小塑料瓶的盖子上。

（3）在壶嘴处安装一个过滤装置。

（4）把装有电动机的盖子和小塑料瓶连在一起，就可以用来提取绿叶中的色素了。

2.色素分离器

在密闭小瓶盖上打2个直径为1.2cm的圆孔和1个直径为0.5cm的小孔。其中1.2cm的圆孔用来放滤纸条，0.5cm的小孔用来倒放层析液。3个小孔都配有密封盖用来防止丙酮和无水乙醇挥发。

三、使用方法

1.色素的提取

先用剪刀把叶片剪碎，放入色素提取器中，再放入无水乙醇和碳酸钙，盖上密闭盖，打开开关进行自动研磨。研磨后再打开瓶嘴口，倒出少许研磨液，用来做实验。

2.色素的分离

将干燥的定性滤纸剪成长10cm、宽1cm的滤纸条，将滤纸条的一端剪去两角，并在距这一端1cm处用铅笔画一条横线。用毛细吸管吸取少量滤液，沿铅笔线均匀地画出一条细线。待滤液干后再画一两次。然后把画好的滤纸条固定在1.2cm的圆孔盖上，放入分离器中，盖紧密闭盖。

1.2cm的圆孔盖能进行360°的旋转，方便同时用两张滤纸条进行实验。