痛风患者食疗有方

黄蓉芳 韩文青

人体内嘌呤的代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，会造成高尿酸血症。当血尿酸浓度过高时，尿酸会以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应，这就是痛风。因此，高嘌呤的食物往往是痛风患者的大忌。而饮食上的诸多禁忌，也让很多痛风患者在饮食上无所适从。患了痛风，究竟该怎么吃呢？广州医科大学附属第一医院中医科主任医师范萍特别为痛风患者开出了几个痛风食疗方。

1.竹叶茅根饮

配方：鲜竹叶、白茅根各10克。

制法：鲜竹叶和白茅根洗净后，放入保温杯中，以沸水冲泡30分钟。

功效：利尿，防痛风。

用法：代茶饮。

2.玉米须饮

配方：鲜玉米须100克。

制法：鲜玉米须加水适量，煎煮1小时滤出药汁，小火浓缩至100毫升，停火待冷却，加白糖搅拌吸尽药汁，冷却后晒干压粉装瓶。

功效：排石利尿。

用法：每日3次，每日10克，用开水冲服。

3.牛膝粥

配方：牛膝茎叶20克，粳米100克。

制法：牛膝加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，加入粳米100克，再加水约500毫升，煮成稀粥。

功效：健脾祛湿止痛。

用法：每日早晚温热顿服，10天为1个疗程。

4.葡萄粥

配方：鲜葡萄30克，粳米50克。

制法：粳米加水如常法煮粥，粥半熟未稠时，把洗净的葡萄粒加入，再煮至粥稠即可。

功效：补肝肾，益气血。

用法：早晚分食。

5.栗子粥

配方：栗子粉30克，糯米50克。

制法：栗子粉与糯米加水400毫升，放砂锅内用文火煮成稠粥。

功效：健脾胃，壮筋骨。

用法：温热服食，早晚各1次。

6.薏苡仁防风茶

配方：生薏苡仁30克，防风10克。

制法：以上两味加水熬煮，去渣取汁。

功效：祛风除湿，通络宣痹。

用法：代茶饮，每日1～2剂，连饮1周。