不同时间嫁接对桑树成活率的影响试验初报

冉瑞法，刘淑娟，李平平，储一宁，李镇刚

(云南省农业科学院 蚕桑蜜蜂研究所,云南 蒙自 661101)

不同时间嫁接对桑树成活率的影响试验初报

冉瑞法，刘淑娟，李平平，储一宁，李镇刚*

(云南省农业科学院 蚕桑蜜蜂研究所,云南 蒙自 661101)

桑树嫁接是良种推广和品种改良的有效途径之一。目前传统的桑树种质资源主要采用嫁接进行保存且大多在冬末春初进行，这导致桑树种质资源收集的有效时期较短且集中于秋冬季，不利于野生桑树性状考察和资源收集。为了拓宽野生资源的考察收集时期，2013～2015年，采用不同的嫁接方式在不同时间对不同木质化程度的穗条进行嫁接试验。结果表明：3月冬芽不同方式嫁接的成活率无显著差异，6月鲜芽和冬芽不同嫁接方式的桑苗成活率呈极显著差异，新鲜穗条木质化程度与嫁接成活率密切相关，7芽位以上的鲜芽其嫁接成活率在85%以上，且其简易芽接在嫁接时间上没有太大限制，可以延长桑树的嫁接时间。为桑树资源搜集拓宽了嫁接时间，以及快速推广桑树良种提供了一定的理论依据。

桑树；嫁接；种质资源；简易芽接；锯桩芽接

种质是决定生物“种性”，并将其丰富的遗传信息从亲代传递给后代的遗传物质总体，种质资源是泛指已用于或可用于育种的各种栽培、半野生、野生植物的总称，它的收集保存为品种改良提供了必要的物质基础，世界各国对种质资源的调查、收集、保存、利用都极为重视。其中植物种质资源的保存主要包括原地保存、异地保存和设施保存3种方式[1]，但就目前而言，桑树资源的保存主要是采取异地保存。嫁接是桑树良种繁育的有效途径之一，同时也是桑树资源保存的主要方式，也有些桑树资源(滇桑)在嫁接过程中不能成活，只能原地保存[2]。而影响桑树嫁接成活率的因素也比较多，对它们的报道较少，但对果树橄榄的研究较多，主要集中在枮木的粗细程度、嫁接时间以及嫁接方法等方面[3]，由于桑树嫁接最佳时间的限制导致了桑树穗条的采集时间相对较短[4]，不利于野生资源性状鉴定及保存。

我国对桑树的嫁接技术研究已有很长时间，最早的洛浦县对实生桑进行了换种试验，其成活率达98%[5]，应用的是“T”形芽接，而发展到现在桑树的嫁接在江浙一带还是采用袋接方式的较多，并且为此还发明了相应的机器[6-7]。在云南早些时候也引进浙江的袋接技术，但是因地理气候环境因素的影响，其成活率普遍较低，现今云南大多采用贴皮芽接，即简易芽接。锯桩芽接也在云南多地进行，不过嫁接时间窗口短，只能在树液充分流动的情况下才能进行[8]。

目前，国内生产上桑树嫁接主要集中在春节前后，时间窗口较短，接穗采集于桑树休眠期的1年生冬条[9]，国外学者早已探索了夏季桑树嫁接的可能[10]。王力等[11]利用未入冬的止芯芽条作为穗条进行了试验，拓宽了桑树的嫁接时间[12-13]，但采用两削面嫁接方法相比简易芽接较复杂，不能节约穗芽而减少嫁接株数，不利于良种的快速推广。有人嫁接前一天在家把穗芽切好装进罐头瓶中密封，第二天按需进行嫁接，但这也只能在冬季进行[14]，也有人把嫁接分为冬接和春接，其实质还是桑树休眠期嫁接[15]。本文旨在研究增加桑树嫁接时间窗口，突破良种繁育初期穗条较少的限制，快速获得良种推广所需要的穗条，从而加快桑树的良种繁育和品种改良。本文对穗条的种类和老嫩程度以及不同嫁接时间对桑树嫁接成活率的影响进行了研究，以期在桑树种质资源的保存及育种过程中，为良种提前大量繁育提供一定的理论依据，结果表明：桑树资源考察收集可以从5月开始持续到10月并当年进行嫁接保存，10月以后搜集的资源可以保存到次年春节进行嫁接保存，也为桑树良种的扩繁提供了一年多次嫁接的经验。

1 材料与方法

1.1 穗条的采集与保存

冬季穗条：上年12月采集桑枝条，经冷藏次年作为嫁接穗条。

新鲜穗条：直接采集自生长3个月以上的当年生枝条。

搜集穗条的要求：桑枝条髓部要明显、枝(芽)没有损伤、没有病虫害、当年生粗细适中。

嫁接用桑种：鲁桑(MorusmulticaulisPerr.)、白桑(MorusalbaLinn.)、山桑(MorusbombycisKoidz.)、广东桑(MorusatropurpureaRoxb.)、长果桑(MoruslaevigataWall.)、长穗桑(MoruswittiorumHand.-Mazz.)、瑞穗桑(MorusmizuhoHotta.)、华桑(MoruscathayanaHemsl.)、蒙桑(MorusmongollcaSchneid.)。

砧木：杂交桑苗购于浙江桐乡，第一年栽种次年进行嫁接试验，桑园为夏伐栽培形式，铺设滴管以保证全年桑树不缺水。

试验地点：云南省红河州蒙自市草坝镇，海拔1260 m，年平均气温18.8 ℃，属南亚热带气候类型。

1.2 试验方法

冬季穗条采集后，用保鲜膜将枝条包封起来，防止水分散失，置于低温冰箱箱中；新鲜穗条随剪随嫁。夏季嫁接时用塑料薄膜将砧木上端伤口进行包扎，减少砧木的水分蒸发，可以提高其成活率。

将新鲜剪取的穗条进行不同木质化程度的芽分类，从梢部进行3～4位芽、5～6位芽、7～8位芽、9位以上分为4个类别，冬季穗条由于生长期足够而未进行不同木质化程度芽的分类。

2013～2015年的3月和6月，以鲁桑种(农桑14号)的冬芽(选择穗条粗细一致，削取芽位相同的芽)进行简易芽接和锯桩芽接，6月以不同木质化程度的农桑14号的新鲜芽进行简易芽接，因夏季气温高蒸腾量大而很少采用锯桩芽接。

2013～2015年6月，以鲁桑种(农桑14号)7芽位以上的冬芽和鲜芽进行简易芽接和锯桩芽接。

2015年6月到10月,以不同桑种的新鲜芽(7芽位以上)为材料进行简易芽接。

以上各种方式嫁接30个芽，设3个重复，45 d后统计各处理的成活率。

2 结果与分析

2.1 鲁桑冬芽不同嫁接方式的成活率比较

通常情况下，桑树的嫁接均集中在春季之前，随着春雨的下降及气温的上升，有利于嫁接芽与砧木的融合以及萌发，进而提高其嫁接成活率(表1和表2)。不管是简易芽接或者锯桩芽接，在3月份的嫁接成活率均高于6月份，而且冬芽保存到6月份进行简易芽接，其成活率与3月份的简易芽接和锯桩芽接无显著性差异，由于6月份气温高蒸腾量大，树液流动较快，使得此时锯桩芽接的成活率很低，因此不适合采取此种方式进行桑树良种的嫁接扩繁。

表1 鲁桑冬芽嫁接的成活率比较

2.2 6月鲁桑新鲜芽不同木质化程度穗条简易芽接的成活率比较

根据笔者多年的嫁接经验，发现新鲜芽在夏季进行锯桩芽接时成活率非常低，因而将农桑14号的新鲜芽进行不同木质化程度分类后，仅进行了简易芽接试验(表3和表4)。分别在2013年、2014年和2015年的6月份进行简易芽接，6芽位以下的鲜芽嫁接成活率均较低，且显著低于7芽位以上的芽。由此可知，新鲜芽在具有3个月以上生长量时，随着木质化程度的加深，其嫁接成活率不断提高，并且7芽位以上鲜芽的嫁接成活率之间没有显著差异，因此在常规的生产上可以在6月份选择7芽位以上的鲜芽进行简易芽接来扩繁优良桑品种，而大多数地方均在6月份左右进行夏伐，由此表明，此时嫁接苗完全有足够的时间进行生长，由此缩短了良种扩繁的时间，提高了生产效率。

表2 多重比较

注：同列字母相同则差异不显著，不同则显著。下同。

表3 6月鲁桑新不同芽位鲜芽嫁接的成活率

表4 多重比较

2.3 6月份鲁桑7芽位以上的冬芽和鲜芽嫁接的成活率比较

由表5和表6可知，6月份进行嫁接时不管是鲜芽还是冬芽，其简易芽接的成活率均显著高于锯桩芽接，并且鲜芽和冬芽的简易芽接之间无显著差异，但是冬芽还需要进行冷藏保存，并且保存期间有部分枝条会霉烂而损失掉，无形中增加了良种扩繁的成本和降低了扩繁的速度。因此，在春季嫁接时最好采用冬芽，而到了6月份可以采取新鲜芽进行嫁接，嫁接的方式最好采用简易芽接。不管鲜芽还是冬芽采取锯桩芽接，其成活率均比较低，不利于在生产上使用。

2.4 2015年6～10月份不同桑种鲜芽嫁接的平均成活率比较

由图1可知，不同桑种7芽位以上的鲜芽在6～9月份，其嫁接成活率趋于平缓且变化不大，其中嫁接成活率最高的是鲁桑，最低的是华桑，两者成活率差异显著。并且各桑种在10月份的嫁接成活率都显著下降，尤其是长穗桑下降得更厉害，说明10月份以后由于各种因素的限制使得桑树良种扩繁受限，此时亦可以进行桑树种质资源的保存，不过须提高嫁接数量以保证能够完成资源的保存，但即使10月份嫁接成活后，由于气温下降及休眠而导致生长期变短，不利于穗条的萌发和生长，此时用于特殊资源的保存较合适。

图1 不同桑种鲜芽在不同时间的嫁接成活率比较

3 讨论

通过不同方式不同时间的嫁接试验表明，7芽位以上鲜芽的简易芽接在嫁接时间上没有太大限制，6～10月都可以进行鲜芽的简易芽接，但10月嫁接的成活率显著低于其他月份。在鲜芽简易芽接时芽位在6个以下时成活率均很低，而芽位在7个以上时成活率较高且各桑种之间的差异不大，这与日本学者的研究结果一致[16]，能用于桑树良种的扩繁推广。对枮木不需要提前3～5 d的剪伐，随剪随接，绑扎简单，嫁接后也不需要特别管理[11]，也为从野外采集的桑枝条资源进行适时嫁接提供理论指导。而锯桩芽接在时间上要求严格，只有在树液充分流动的情况下才能进行，在6月的冬芽锯桩芽接中成活率极低而完全不能用于生产。因此可以采取将上年收集的穗条冷藏至次年，在桑树萌芽前进行冬芽的简易芽接或者锯桩芽接，待其生长量超过3个月时，可以对良种进行扩繁；而平时收集的野生桑资源在鉴定其性状后，6月份开始持续到9月份采取鲜芽的简易芽接进行资源的保存，有利于新培育的桑品种或良种进行大面积快速繁殖而应用于生产，可以缩短良种繁育的时间，并且鲜芽嫁接不经过冷藏保存可以为嫁接降低生产成本。

桑树的嫁接成活主要是接穗和砧木的形成层细胞分裂产生愈伤组织，填满穗芽和砧木之间的空隙，然后逐步沟通接穗和砧木间的输导系统而成为一个共同生长的整体。在接穗和砧木具有亲和力的情况下，接穗的削面光滑、与砧木的形成层接触面大以及接合紧密的则愈合快而成活率高[3]。冬芽夏季锯桩芽接的成活率较低，主要是由于锯桩以后桑树的水分流失过多，造成芽穗和砧木的水势不相适应，穗芽不能正常生长，并且由于夏季日照光太强，温度过高，锯桩芽接用绷带包裹的面积较大不利于散热而将穗芽烫死，因此不能很好地形成愈伤组织而很难成活。

在鲜芽的简易芽接中最嫩的芽不能成活，这可能是顶部的枝条还没有木质化，大部分还是髓部，在切芽的过程中无法切到形成层，因而对于6位芽以下的无法很好地利用起来。有人按鲜芽的品种固有色程度进行分类[17-18]，说明穗条木质化程度与成活率密切相关。在所有的嫁接技术中，遵循切芽的要求是“三点一粒米”、“见木不伤木”[19]。在本试验中所有的嫁接削芽均由同一个具有10多年经验的科技人员进行操作，避免了因不同人员削芽而造成的误差。对于5～6位的芽嫁接后出现不死也不活的现象，但砧穗之间也已产生愈伤组织，目前还不清楚是什么原因。经过后续的观察出现了2种情况：一种是皮结合良好，芽枯死；一种是缓慢发芽并且长势较慢。推测其原因可能是穗芽没有真正与枮木的形成层接触到，只与枮木含水丰富层接触，穗芽在水分充足的情况下，利用自身的营养而发芽，或者只有很少一点形成层接触，它们接触的部分无法提供营养满足穗芽的正常生长。

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(责任编辑：曾小军)

Preliminary Report on Effect of Grafting in DifferentTime on Survival Rate of Mulberry

RAN Rui-fa, LIU Shu-juan, LI Ping-ping, CHU Yi-ning, LI Zhen-gang*

(Sericultural and Apicultural Research Institute, Yunnan Academy of Agricultural Sciences, Mengzi 661101, China)

Grafting is one of the effective ways to popularize and improve mulberry varieties. At present, the traditional mulberry germplasm resources are preserved mainly through the grafting conducted from the end of winter to the beginning of spring, which causes the effective period of collecting and investigating wild mulberry germplasm resources is short. In order to broaden the effective period of wild mulberry resources collection and investigation, the author carried out mulberry grafting tests with different grafting methods, different grafting time and different lignified cuttings during 2013～2015. The results showed that there was no significant difference in the survival rate of mulberry seedlings among different grafting methods for winter buds in March, but there was a very significant difference in the survival rate among different grafting methods for both fresh buds and winter buds in June. The lignified degree of fresh cuttings was closely related to the survival rate of grafted mulberry seedlings. The survival rate of grafting with fresh buds above the seventh bud-position reached more than 85%, and their simple budding did not be too limited by grafting time.

Mulberry; Grafting; Germplasm resource; Simple budding; Pile-sawing budding

2016-11-17

国家自然科学基金项目(31360190)；云南省应用基础研究计划项目(2013FZ149)。

冉瑞法(1976─)，男，助理研究员，主要从事桑树资源与育种研究。*通讯作者：李镇刚。

S718.46

A

1001-8581(2017)04-0040-04