冬季肉鸡的饲养管理技术

符征辉 广西博白县旺茂镇水产畜牧兽医站 537618

冬季肉鸡的饲养管理技术

符征辉 广西博白县旺茂镇水产畜牧兽医站 537618

肉鸡养殖以获得最大的经济效益和品质优良的畜产品为目标。但是由于肉鸡生长速度快，导致肉鸡对环境的适应力和对疾病的抵抗力下降，而且肉鸡容易受饲料质量和环境等诸多因素的影响，导致饲料报酬降低，死淘率增高。因此，冬季饲养肉鸡应当掌握科学的技术措施。

1 做好鸡舍保温，适时通风

冬季气候寒冷，舍内温度与外界气温相差悬殊，既要通风换气，又要保持舍内温度，严防仔鸡由于低温造成扎堆挤压致死的现象发生。在通风换气的同时，注意不要造成舍内温度忽高忽低，防止温差过大，引起应激反应。通风口以高于鸡背上方1.5m以上为宜。当气温急骤下降，防寒保温工作跟不上时，容易使肉鸡外感风寒，发生以咳嗽、喷嚏、气管啰音和呼吸困难为特征的呼吸道疾病。所以要维修好鸡舍，防止贼风、穿堂风侵袭鸡群。平地饲养的肉鸡群要加厚垫料，利用垫料来提高室内温度。

2 通风换气，防止氨气蓄积

冬季不能为了保温而忽视通风换气。对鸡群排泄的粪便和潮湿的垫料要及时清除，避免鸡舍内氨气蓄积的浓度增大，导致肉鸡氨气中毒或引发其他疾病。为了防止氨气对肉鸡的不良影响，建议养鸡场铺设的垫料厚度在5cm以上。饲喂时尽量减少洒水，防止水槽漏水弄湿垫料；如果鸡舍内的湿度过大，应及时清除舍内粪便及潮湿的垫料。此外，可使用吸氨除臭剂来降低鸡舍的氨气浓度，常用的有硫酸亚铁、过磷酸、硫酸铜和熟石灰之类。

3 合理饲喂，做好疾病防控工作

（1）根据肉鸡不同的生长阶段，按照饲养标准配制日粮。由于冬季气温偏低，肉鸡的热量消耗较大，配制日粮时可适当提高饲料中代谢能的标准，降低饲料中蛋白质的比例，同时日粮中维生素的含量要满足需要。饲料应现拌现喂，防止冰冻，有条件时可以饲喂热料和温水。所配饲料的原粮必须无霉变、无杂质，以防诱发呼吸道疾病。

（2）疾病预防。做好病毒性疾病和细菌性疾病的预防工作，当肉鸡体质较弱、抵抗力下降时，容易诱发疾病。因此，在提高机体抵抗力的同时，要做好疾病的防治工作，有疫苗预防接种的要严格按照免疫程序进行预防注射。饲养前期主要控制沙门氏杆菌病和大肠杆菌病。这2种病的死亡率一般在2%～3%，约占全期死亡总数的30%。饲养中期主要控制球虫病（地面平养）、支原体病和大肠杆菌病，同时密切注意传染性法氏囊病。这3种病的死亡率一般在3%左右，约占全期死亡总数的35%。饲养后期主要控制大肠杆菌病、非典型新城疫及其混合感染。这3种病的死亡率一般占3%～4%，约占全期死亡总数的35%。

（3）鸡舍定期消毒。空鸡舍最好采用福尔马林熏蒸消毒，饲养期间宜采用高效无毒的消毒剂进行喷雾消毒。定期带鸡消毒，一般采用喷洒消毒和饮水消毒配合执行。防治应采取以预防为主、治疗为辅的综合措施。建立严格的卫生防疫制度，搞好环境卫生，严格控制外来人员和车辆进入生产场，制定科学有效的消毒制度；加强对种鸡的监控和净化；药物防治；免疫。冬季饲养肉鸡一定要处理好通风和保温的矛盾，保持舍内空气质量，加强卫生管理，合理用药，这样发病率就会大大降低，保证肉鸡健康地生长和生产，从而获得理想的经济效益。

4 加强饲养管理

进雏前对雏舍进行严格的冲刷、消毒、环境熏蒸消毒，对用具、衣帽、房舍等彻底清洗。入舍后先饮水后开食，尤其长距离运输的鸡，更需要及时补充机体所失的水分。对于不愿意活动的鸡，应采用人工轰赶强制采食的措施，但应注意动作要轻，不要造成挤压致死的现象。光照时间宜短不宜延长，不可随意改变光源的位置、时间和强度等，使舍内照度均匀。

地面要干燥，水泥地面不吸水，易潮湿，最好用三合土打地面，使地面透气、保持干燥不反潮。地面要用新鲜、干燥、柔软、不霉变、吸水性好的垫料，最好为刨花。最好一次性铺好垫料，不要零星添加，要经常翻动，使其不发硬、不赶毡、不板结，保持松软。控制饮水，饮水是耗料量的2～3倍，因为水多会加剧垫料的潮湿。日粮中不过量用盐，防止喝水多，导致鸡粪含水分高或拉稀，打湿垫草垫料。另外，饲料中的含脂率不要过高，否则会使粪便黏稠，落在垫料上容易板结，鸡趴在上面容易引起胸部发炎和囊肿。日粮中的蛋白质添加要适量，过多则不易消化，如饲喂豆饼多容易拉稀。

预防胸囊肿。如果是笼养或网上饲养，可在笼底或网底部加一层柔软的橡皮条，以防止鸡的胸部直接与尖硬的铁丝接触，避免造成胸囊肿。平养鸡只要用柔软度良好的垫草，也可防止鸡肠道病的发生。

网上平养的肉鸡群容易发生非传染性呼吸道疾病，尤其是25日龄左右的肉鸡冬季易发。该病的病原不是细菌或病毒，也不是寄生虫，而是饲养管理不善造成的。一般从第1天开始，连续或间断的空气干燥、粉尘过多，而且在通风不良情况下，粉尘被鸡群吸入、长期蓄积而致病。防治措施是在保持舍内温度的前提下加大通风量，保证舍内氧气含量，是鸡群不发病或少发病、发病后尽快恢复的基本条件。要保持舍内一定湿度，第1周保持湿度20%左右，第2周至出栏湿度应保持在60%左右。3周龄以上肉鸡要以通风为主，舍内温度不低于21℃。尽量减少不必要的应激因素，尽量让鸡多采食，以保证机体的能量需要，增强鸡只的抗病能力。除采取以上措施外，在饮水和饲料中添加适量的抗菌药物和维生素或小苏打，以增强鸡只的抗应激能力和缓解由于呼吸不畅引起的酸中毒。

5 强化卫生管理

应从健康种鸡场引进鸡苗，严防经垂直传播带进病原体。应创造良好的饲养环境，包括鸡场大环境和舍内小环境。大环境是指尽量将场址选择在远离其他鸡场，地势开阔、交通便利、无噪声等外界干扰的地方。舍内环境是指良好的保温和通风条件，配备单独的储料室、消毒池、更衣间和工具室等。饲养用具与消毒用具严格区分，并定期消毒，严防水平传播疾病。同时定期监测相邻鸡场及本地区有无疾病疫情的发生，采取预防措施。定期监测本场鸡群的健康状况，出现疫情及时处理。坚持带鸡消毒，消灭鼠害，严防鼠害传播疾病，病死鸡火化或深埋处理，病鸡与健康鸡隔离的原则。