用饮食提升记忆力

李沁语

老年人比较健忘这是正常的，在日常饮食中老年人要怎样来提高记忆力呢？让我们来看看吧。

葡萄糖 食物中的葡萄糖是促进大脑思考的最佳“燃料”，老年人每天吃一些含有葡萄糖的食物或者喝一杯甜饮料，可以暂时地促进记忆力。

但在吃含葡萄糖食物的时候要注意，只能适量摄取，否则除了会损害记忆之外，同时还有可能会导致肥胖。

鱼肉 可以说鱼类食物是大脑的真正食物，特别是鱼肉中的欧米伽3脂肪酸，它对大脑功能及发育有着至关重要的作用。而且鱼肉还能给大脑提供优质蛋白，非常有利于大脑的健康，因此老年人每周最好吃两次魚。

玉米与牛奶 用鲜玉米与牛奶制成的玉米奶不但有助于增强记忆力，还能使人的思维更加敏捷，精力更为集中。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量和谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

而牛奶富含蛋白质、钙及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含有对神经细胞十分有益的维生素B1等成分。