生物工程专业实践教学体系思考与实践

焦玉玺

（曲阜师范大学，山东济宁273165）

生物工程专业实践教学体系思考与实践

焦玉玺

（曲阜师范大学，山东济宁273165）

生物工程专业是现如今各大高校开设的热门专业之一，本文将以高校生物工程专业实践教学体系为例，结合问题，提出有创新理念的教学体系理论。目的是提高学生的专业性和实践能力，以满足社会对人才的需求，适应社会发展，成为社会工作实践中的佼佼者。

生物工程专业；实践教学体系；CDIO理念

培养具有创造新产品能力的创新型人才，是“十三五”规划的重要指示。生物工程更是国家产业转型规划的目标之一，是国家发展的战略手段。为响应“十三五”战略规划目标，开设有生物工程专业的高校不断改进实践教学体系，取得了许多骄人的成绩，但其中也存在一些问题。本文将以高校生物工程专业实践教学体系为例，结合问题，提出有创新理念的教学体系理论。

1 学科专业

1.1 课程体系设置

高校课程体系设置都分为基础课与专业课。由于生物工程专业属于交叉性学科，涵盖生物、化学、物理、数学与电工等学科，因此基础课方面需要掌握的知识较为广泛。

基础课一般分为三类：一类是数学与自然科学类，其次是工程基础类，再次是专业基础类。数学与自然科学类包括无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、大学物理、高等数学、线性代数和概率论与数理统计。工程基础类则属于应用基础，如化工原理工程制图及计算机CAD电工学。专业基础类主要是指与生物有关的学科门类，如生化仪器分析、专业外语、生物化学、微生物化学、基础生物学和生物工程学等。

专业课主要分为2个方向，一是专业必修课，二是学科领域课。专业方向不同又分不同的学科研究，分子生物学、生物基因工程、细胞工程主要是基因工程方向；生物工程产品工艺学、生物制药工艺学属于生物制药方向；发酵工程、生物反应工程、生物分离工程等属于生物生产方向。

选修课更是广泛，涉及到药理、遗传、能源、管理等。基础课已如此之多，再加上专业课的知识门类的专业性，因此常有学生抱怨生物工程专业不好学，由此也产生了许多问题。如何让学生简单快速掌握生物工程的专业知识，又不失其专业性，专业实践必不可少。

1.2 专业考核方面——理论与实践并重

为了能让学生快速掌握生物工程专业知识，具有较高的专业素养，高校一般都会开设实践实习课程，设置毕业设计考核，有些高校还要求将学生创新创业作为实践实习考核内容。例如，呼和浩特市大三的5位学生运用选修课食用菌菇栽培就筹得了人生的第一桶金。实践能加深学生对生物工程专业知识的理解，也能改善知识的枯燥范围感，在实践中发现问题、解决问题，自然就会尝试自主学习专业知识，探索解决方法。

2 高校教学体系中存在的问题

2.1 教学内容滞后

一是课本内容知识更新速度慢，专业学术知识仍不能及时增补到课本内容中。社会发展迅速，无形中推动着生物工程的研究在不断深入。但是，由于课程内容编制与教学安排方面的滞后性，导致高校学生学习的内容总是赶不上时代发展需求。

二是教师力量缺乏，师资力量评价不合理。高校一般在介绍师资力量时都是以教师职称和学历作为评价师资力量的标准，但是生物工程研究的是生物化工，属于工学，在众多高校中，教生物工程专业的教师大多以农学和理学为主。

2.2 生物工程实践设计不完善

生物实践方面的问题主要体现在实践机会少，不全面，缺乏校企合作。一方面，生物工程专业的学科交叉性强，专业课知识多而复杂，或者是个别高校课程安排不合理，使得学生实践起步晚，理论与实践严重脱节[1]。另一方面，实践活动单一，一般都是啤酒厂发酵生产体验一段时间，或者就是菌菇培育基地锻炼一段时间，还有些高校仅仅是带着学生进啤酒厂生产车间进行参观。如此单一、不负责任的实践怎能提高学生的创新精神，特别是新开设生物工程专业的学校，只注重生源人数，不重视专业素养，缺乏校企合作，缺乏实践经验。

3 解决措施

3.1 教学体系创新理论——CDIO理念

CDⅠO理念是一种新型创新型教学体系理念，CDⅠO代表了构思（Conceive）、设计（Design）、实施（Ⅰmplement）、运行（Operate）4个环节[2]。针对生物工程专业实践教学体系思考，首先构思出教学课程设置，由简入深，循序渐进的安排课程教学。前期以学科基础和专业基础为主，自第3学期就开设专业认知实习，一直到第8学期毕业设计前。此外，创新实践课程每学期实践内容应为不同方向，加入期末成绩考核内容之中。

3.2 提高师资团队力量，增加校企合作

提高教师团队的专业素养，各高校多组织学术探讨会议，更新生物工程专业知识，将新学术和新研究带入课堂，鼓励教师与学生研究合作，从验证实验变为探索实践[3]。高校生物工程专业还应与企业建立长期合作关系，增加学生实践机会。

4 结语

CDⅠO理念自2008年兴起，理论已经完善，教学成果硕果累累。结合生物工程专业的特殊性与复杂性，研究探索出符合生物工程的实践教学体系也应因地制宜，具体问题具体分析。生物工程专业的专业性决定了实践的重要性，高校领导和教师应切实重视起来。此外，专家教授尽量将新的学术理论成果带入课堂、带进学生实践，培养生物工程专业人才也应具有与时俱进的时代感。

[1]王陶,李文,陈宏伟.应用型本科院校食品微生物学双语教学的探讨[J].生物学杂志,2009,26(3):89-90.

[2]王娣,石亚中,曹珂珂,等.以就业为导向,“产学研”培养生物工程应用型人才[J].广州化工,2011,39(23):159-160.

[3]王海英,熊海容,汪文俊,等.提高生物工程专业实习教学质量的探索[J].轻工科技,2012,29(11):165-166.

Thinking and Practice of Practice Teaching System for Bioengineering Specialty

JiaoYu-xi
(Qufu Normal University,Shandong Jining 273165)

Biological engineering is one of the most popular majors in colleges and universities,this paper took the biological engineering professional practice teaching system in Colleges and universities as an example,combining with the problems,put forward the theory of teaching system innovation.The purpose is to improve the students' professional and practical ability to meet the needs of society for talents,to adapt to social development,become the leader in social work practice.

Bioengineering specialty;Practice teaching system;CDIO idea

Q81-4

A

2096-0387（2017）03-0080-02

焦玉玺（1995-），男，山东济南人，本科，研究方向：生物工程。