马铃薯丰产栽培及集雨补灌增产效应分析

马铃薯是宁南山区主要的优势特种作物之一，素有“救命蛋”之称。在同等条件下，马铃薯单产高于小麦和豌豆等其它作物（5kg薯块折1kg主粮相比较），每年播种面积占粮食播种面积10%以上，为此研究马铃薯丰产栽培及补充灌溉指标，提高其单产仍具有重要意义。

一、马铃薯生产与本地自然条件的关系

1.降水量与马铃薯需水规律。宁南山区位于黄土高原的西北部，属黄土丘陵沟壑区，相当部分地区海拔高度在1800m以上，气候特点是冬季寒冷，夏季凉爽，昼夜温差大，4-6月份降水量少，占全年降水量的23%-27%，7-9月份降水占全年降水量的53.2-58.5 %，属半阴湿高寒区。马铃薯全生育期总需水量为300mm-450mm，其中苗期需水量为10%-15%，现蕾到开花期75%，淀粉积累期15%-25%，马铃薯块茎形成期和块茎增长期（6月中旬-8月上旬）逐渐增多，自然降水规律与马铃薯需水规律基本吻合。该地区是马铃薯生长的适应区。

2.温度与马铃薯生长发育的关系。马铃薯是一种喜凉怕热的作物，在生长过程中，各生育期对温度的要求不同，植物生长和块茎形成期，对温度的要求也不同。茎叶生长最适宜温度为17℃-21℃，最低温度7℃左右.当日平均温度達到25℃-27℃时，生长就受到影响，使呼吸作用过旺，光合产物降低.叶部形成的有机物大量被消耗，同时蒸腾加强，叶缘失绿，茎部叶片易枯黄脱落。块茎形成和膨大期适宜温度为17℃-18℃，超过20℃块茎生长渐慢，当温度高达30℃时，块茎便停止生长。高温对块茎生长的不利影响，主要是呼吸作用增强，消耗养分过多，不利于养料贮藏。白天温度高，昼夜温差大的地区，马铃薯最为适宜。宁南山区半干旱区≥10℃积温为2051℃-2381.4℃，能满足马铃薯生长发育的需要。从5-9月份气温均在25℃以下，有利于马铃薯生长和块茎的形成。

3.光照与马铃薯产量形成的关系。马铃薯是喜光作物，日照长短对马铃薯地上部的生长和块茎的形成起决定性作用。日照时数少于10h，茎叶就会停止生长，产量显著下降；日照时数在13h左右，茎叶生长茂，光合作用增强，块茎生长迅速，产量相应增加。宁南半干旱区平均日照时数为2200h-3000h，其中6、7、8月份晴天平均日照时数13h左右，对马铃薯的产量的形成极为有利。

4.土壤肥力与马铃薯需肥规律。马铃薯对N、P、K的需求以K最多，N次之，P较少。在生育期内，随着茎叶和块茎的不断增长，N、P、K需求量增加，马铃薯每生产500kg薯块，约需从土壤中吸收纯氮2.5kg、纯磷1.0kg、纯钾5.3kg。在苗期，吸收的养分约占全生育期所城养分的20%-30%。从现蕾——块茎膨大期，吸收养分约占全生育期所需养分的55%。生长后期所需养分较少，约占15%-25%。宁南半干旱区春天地温低，雨水少，限制了微生物的活动，土壤中营养成分转化缓慢。当马铃薯开花结薯的夏秋季节，正是需肥最多时期，此时地温高，降水多，大量微生物迅速分解土壤中的养分，供给结薯的需要。

二、马铃薯补充灌溉增产效应分析

1.补充灌溉指标的定量分析。马铃薯在不同生育期，所需水分不同。在发芽至出苗期间，依靠种薯内水分可以满足正常生长所需水分。在6月上旬进入现蕾期，这一阶段自然降水量在40mm-47.5mm之间，基本上满足耗水需求。在孕蕾至开花期（7月上旬），属于块茎形成期，地上部旺盛生长，气温逐渐升高，新陈代谢旺盛，耗水量增大，这一阶段自然降水量在40mm-56.5mm，降水量较难满足耗水量，开花——茎叶衰老（7月下旬），块茎增长期，地上茎叶迅速生成转到块茎迅速膨大形成，耗水量需求最大，是需水关键时期，这一阶段自然降水量在86mm-94.3mm之间。按马铃薯生育期需350mm耗水量估算，由于受降水特点的影响，此阶段存在63.2mm-71.5mm耗水量的亏缺量。茎叶衰老至成熟收获（9月中旬），这一阶段耗水量减少，自然降水量相应增多，能够满足耗损水量。

2.集雨补灌增产效应。马铃薯种植或移栽后，在现蕾期、开花期、茎叶衰老期进行补充灌溉1次-3次。灌溉水来自窖蓄雨水。灌溉方式：平作宽窄种植，沟垄交替种植结合现蕾期封垄前中耕培土补充灌溉1次。丰产坑地膜覆盖栽培采用膜上逐坑灌溉法，垄沟径流栽培采取膜下软管滴灌法。

从表中可以看出，平作宽窄行种植在现蕾期（06-16）结合中耕培土、追肥、补充灌溉1次，补灌量为450m3/hm2或675 m3/hm2，分别较对照不补灌增产25.0%、28.5%；沟垄交替种植法在现蕾期补充灌溉1次，补灌量为450m3/hm2或675 m3/hm2，分别较对照不灌溉增产26.4%、29.6%；丰产坑地膜覆盖现蕾期、开花期（07-15），茎叶衰老（08-04）分别补充灌溉2次或3次，较对照不灌溉增产29.3%、30.1%、37.1%、36.2%；垄沟径流种植在现蕾期、开花期、茎叶衰老期分别补充灌溉2次至3次，较对照不灌溉增产28.8%、31.3%、38.2%、40.1%。马铃薯在生长关键期补充灌溉30m3/hm2或45 m3/hm2，增产率在25%以上，由于栽培方式或灌溉量及补灌时期不同，增产率不同。通过以上试验表明：补灌量增加，增产效果越显著；同时，在灌溉量相同的情况下，一般补灌2次较补灌1次增产效应显著。

作者简介：杨继生（1978-），男，宁夏海原人，农艺师，长期从事旱作农业技术推广工作。