偏头痛或与三类食物有关

张明

一、酒精等刺激性饮品 酒精能使人頭部血管膨胀，从而引起头痛。红葡萄酒和啤酒是最常见的导致偏头痛的物质。生活中的一些饮品，如咖啡、清凉饮料、浓茶、可乐等含有大量咖啡因，可造成头部血管强烈收缩，使流向大脑的血流量减少，引起头部血管和大脑缺氧。另外，多饮咖啡还能引起体内镁的大量流失，产生偏头痛的机会就增加了。巧克力中含有一种类似于酪胺的东西，也可以导致偏头痛，应该尽量避免食用。

二、味精和甜味剂 味精（含有谷氨酸钠）是中国菜肴中最常用的增味剂，除此，它也被用于午餐肉、罐装食品和冷藏食品。味精对人体益处不大，即使很少的量就可以导致血管扩张，引起偏头痛。所以，减少味精食用量是防止偏头痛的一个有效办法。

三、含亚硝酸盐食品 很多职场人常常饥一顿饱一顿，甚至经常买些方便食品应付。热狗、腊肠、红肠、意大利香肠、火腿、方便面、卤肉和其他盐腌肉等方便食品中都含有亚硝酸盐，这是诱发偏头痛的重要原因。