大黄鱼选育子一代生长性能分析

陈庆荣

（宁德市蕉城区水产技术推广站，福建宁德352100）

大黄鱼选育子一代生长性能分析

陈庆荣

（宁德市蕉城区水产技术推广站，福建宁德352100）

采用群体选育的方法，测量大黄鱼Pseudosciaena crocea选育子一代群体的生长性状，比较分析大黄鱼体长和体质量。结果显示：大黄鱼体质量的变异系数高于体长；选育子一代（EG）群体绝对增重率[（0.02±0.002）～（0.67±0.198）g/d]、绝对增长率[（0.04±0.007）～（0.08±0.007）cm/d]、增积量[（0.0006±0.0002）～（0.318± 0.1089）]和肥满度[（1.2±0.18）～（1.96±0.23）]等生长性能均优于对照（CG）群体；EG群体的体质量最大特定生长率为9.08%/d，EG群体的体长最大特定生长率为2.15%/d。

大黄鱼；群体选育；变异系数；生长性状

大黄鱼Pseudosciaena crocea（俗称黄花鱼）为暖温性鱼类，曾是我国著名的四大海洋渔业养殖对象之一[1]。它肉质鲜美，营养丰富，口唇朱红、体色金黄而象征吉祥富贵，深受广大人民的喜爱，素有我国“国鱼”之称，是人类较为理想的动物性蛋白源[2,3]。以往对大黄鱼种质资源保护不够重视，酷渔滥捕使其资源枯竭[4]。大黄鱼人工繁育技术经过30多年养殖发展，至2016年已实现年产量1.486×105t，占海水养殖鱼类之首，已成为我国规模最大的海水网箱养殖鱼类和八大优势出口养殖水产品之一[4]。但在大黄鱼养殖业快速发展中出现了累代近亲繁殖导致的生长性能降低等现象[5]，因而进行大黄鱼良种选育具有重要现实意义。

1 材料与方法

1.1 材料

2015年，从宁德市鼎诚水产有限公司挑选80尾体长在40～50cm、平均体长为（47.50±1.85）cm、体质量为（1 105.89±89.11）g的优质成熟大黄鱼作为实验组亲本群体，其繁育的子一代标记为EG，同时选取80尾平均体长为（25.75±1.25）cm、体质量为（743.59±78.31）的成熟大黄鱼作为对照组，其繁育的子一代标记为CG，分别放在海水网箱中培养。

1.2 方法

根据刘家富等[6]的标准，每月20日，在宁德市鼎诚水产有限公司养殖基地，定点、定时分别取EG及CG群体30尾样品，用尺子（精度0.1cm）和电子天平（精度0.1 g）跟踪测定全长、体长和体质量。

1.3 数据处理及参数计算

测定的数据以平均值±标准偏差表示，用统计软件Excel 2010分析处理。各指标的计算公式如下：

变异系数CV=SD/MN×100%（式中：SD为标准偏差，MN为平均值）[7-9]

绝对增重率（g/d）=（W2-W1）/（t2-t1）

绝对增长率（cm/d）=（L2-L1）/（t2-t1）

增积量=（W2-W1）（L2-L1）/（t2-t1）2

肥满度=W/L3×100

式中，W为体质量（g），L为体长（cm），W1、W2和L1、L2分别为时间t1、t2时的体质量（g）和体长（cm）。

特定生长率=（LnWf-LnWi）/（t×100）（式中：Wf为某一性状终末值，Wi为某一性状初始值，t为试验时间）。

2 结果与分析

2.1 选育子一代（EG）和对照（CG）群体形态性状及变异系数

由表1可知：EG群体平均体长的变异系数除了在1～2月龄大于CG群体，其余阶段的变异系数均小于CG群体；EG群体平均体质量的变异系数除了在1月龄大于CG群体，其余阶段变异系数均小于CG群体；变异系数越小，其离散程度越小，反之则越大，说明除了在1～2月龄阶段CG群体的体长和体质量比EG群体生长较均匀，其余阶段则是EG群体的体长和体质量比CG群体均匀（表1）。

2.2 两个群体相关生长性能的比较

由图1可知，EG群体的绝对增重率在（0.006± 0.001）～（0.67±0.198）范围内，CG群体绝对增重率在（0.004±0.002）～（0.5±0.147）范围内，EG群体绝对增重率除了在90日龄与CG群体相等，其他时间EG群体体质量增长速度均大于CG群体，在210日龄后极显著大于CG群体（P＜0.01）（图1）。

由图2可知，EG群体的绝对增长率在（0.04± 0.007）～（0.08±0.007）范围内，CG群体绝对增长率在（0.02±0.003）～（0.7±0.005）范围内，EG群体的绝对增长率在90和240日龄达最大值，为（0.08± 0.007），CG群体在210日龄达到最大，为（0.07±0.006）。EG群体和CG群体的绝对增长率均在60日龄为最小值，分别为（0.04±0.007）和（0.02±0.003）。除了在90日龄和240日龄相等外，EG群体的体长增长速度均显著快于CG群体（P＜0.05）；在60日龄、120日龄和270日龄时，EG群体体长增长速率明显大于CG群体（图2）。

表1 大黄鱼EG与CG群体形态性状及变异系数Tab.1The morphological traits and variation coefficient of selective breeding（EG）and control（CG）populations in large yellow croaker

图3表明，EG群体增积量在（0.0005±0.0002）～（0.318±0.1089）范围内，CG群体增积量在（0.0002±0.0001）～（0.0793±0.0286）范围内，两个群体在30日龄时均为最小值，在270日龄均达最大值，EG群体的增积量除了在60日龄和120日龄小于CG群体外，其余均大于CG群体，270日龄极显著大于CG群体（P＜0.01）（图3）。

图1 EG和CG群体的绝对增重率Fig.1The absolute weight gain rate of EG and CG populations

图3 EG和CG群体的增积量Fig.3The increasing volume of EG and CG populations

图5 EG和CG群体的体长特定生长率Fig.5The specific growth rate in body length in EG and CG populations

图2 EG和CG群体的绝对增长率Fig.2The absolute length gain rate of EG and CG populations

图4 EG和CG群体的肥满度Fig.4The condition factor of EG and CG populations

图6EG和CG群体的体质量特定生长率Fig.6The specific growth rate in body weight in EG and CG populations

图4 表明，EG群体的肥满度变化在（1.2± 0.18）～（1.96±0.23）范围内，CG群体的肥满度在（1.4±0.21）～（3.24±0.07）范围内，EG群体肥满度在90日龄时高于CG群体，其余时间肥满度均小于CG群体，在60日龄、120日龄、180日龄、270日龄极显著小于CG群体（P＜0.01）（图4）。

2.3 EG与CG群体的特定生长率

由图5可知，大黄鱼EG和CG群体的体长特定生长率分别为0.29～2.09%/d和0.29～2.15%/d。EG群体的体长特定生长率在120日龄达到最高，60和90日龄较高，其余阶段次之。CG群体的体长特定生长率在90日龄达到最高，270日龄为最低（图5）。

由图6可知，大黄鱼EG和CG群体的体质量特定生长率分别为0.79～9.08%/d和1.37～5.6%/d。两者特定生长率的前期均比后期高。EG群体的体质量特定生长率在90日龄达到最高，240日龄为最低，CG群体的体质量特定生长率在60日龄达最高，150日龄最低（图6）。

3 讨论

3.1 养殖大黄鱼体征的生长特性

有研究表明：大黄鱼体质量的变异系数高于体长[6]，本次观察结果与之相符。本试验中，在平均体长（5.19±0.42）cm之后，EG群体的变异系数均小于CG群体，说明此阶段体长生长比较均匀，前阶段则CG群体体长生长更均匀。EG群体的变异系数在平均体质量（0.70±0.15）g之后均小于CG群体,说明EG群体在此阶段体质量生长比较均匀,前阶段则CG群体比EG群体体质量生长更均匀。本试验表明：除了环境因素的影响外，养殖大黄鱼应结合体长、体质量等其他生长性状进行选育，保证选育的效果。

3.2 大黄鱼生长性能研究

本研究通过对比0～270日龄的EG与CG群体体长与体质量的生长速度，结果发现EG群体绝对增长率在90日龄和240日龄等于CG群体，但其他阶段的体长与体质量生长速度均比CG群体较快，说明EG群体具有优良的选育和养殖优势。李明云等[7]观察了官井洋大黄鱼与象山网箱养殖的岱衢洋大黄鱼自交以及正反向杂交子代0～526日龄时的生长特性，表明大黄鱼绝对增重率随着养殖时间增加而增大。此次观察也出现此规律效果，两个群体的绝对增重率在270日龄为最高水平，绝对增重率总体呈上升趋势；EG与CG群体的绝对增长率分别在30日龄、120日龄与270日龄和240日龄为最高水平，两个群体的绝对增长率呈波动趋势，这主要与所选群体及养殖环境有着密切的关系。

肥满度常用作衡量鱼体肥满程度、营养状况和环境条件的指标，肥满度越高，体型越肥胖。养殖大黄鱼普遍肥胖，脂肪含量高[15]，不受消费者青睐，所以解决养殖大黄鱼肥胖问题很早就引起了人们的关注。本次跟踪研究发现，养殖大黄鱼群体选育子代EG群体的肥满度除了在90日龄高于CG群体，其余阶段肥满度均比CG群体小，说明EG群体亲本具有体型修长等良好遗传品质，采用体型较大的养殖大黄鱼作为选育对象，其子代效果更佳。

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［5］刘家富,韩坤煌.我国大黄鱼的产业发展现状与对策［J］.福建水产,2011,33（5）:4-8.

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［7］李明云,胡玉珍,苗亮,等.岱衢洋和官井洋大黄鱼自交与杂交子代生长性能及杂交优势分析［J］.水产学报,2010, 34（6）:859-864.

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Evaluation of Growth Performance in First Generation of Selective Breeding Larger Yellow Croaker（Pseudosciaena crocea）

CHEN Qing-rong
（Fishery Technology Promotion Station,Fishery Department of Jiaocheng,Ningde 352100,China）

The body length and body weight were measured and growth characteristics were analyzed to evaluate of first generation（F1）of larger yellow croaker（Pseudosciaena crocea）via selective breeding.The results showed that there was higher variation coefficient in body weight than in body length.The F1had weight gain rate of[（0.02±0.002）～（0.67±0.198）g/d],growth rate of [（0.04±0.007）～（0.08±0.007）cm/d],length gain rate of[（0.0006±0.0002）～（0.318±0.1089）]and condition factor of[（1.2± 0.18）～（1.96±0.23）],better than those in the fish in control group.The F1showed the maximal specific growth rate of 9.08%/d in body weight,and 2.15%/d in body length,indicating that breeding selection has substantial effects on larger yellow croaker.

Larimichthys croaker;population breeding;coefficient of variation;growth trait

S965.322

A

1005-3832（2017）02-0008-04

2016-10-10

福建省自然科学基金项目（2015J06019）；福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心产学研基金（FJMBIO1502）；鳌山科技创新计划（2015ASKJ02-05）；国家国际科技合作专项项目（2013DFA31410）.

陈庆荣（1969-），男，工程师，从事水产养殖研究.E-mail:973785055@qq.com