中日“匠人精神”对比研究

张美航

摘要：时代呼唤“匠人精神”，现实需要“匠人精神”。文章讲述了中日匠人精神的对比与中国如何继续传承。从中国制造到中国创造再到中国智造，同样也需要这样的“匠人精神”，只有这样，我们的企业才能在时代的洪流之中挺立而不倒！只有这样，中国的传统才会百年传承！

关键词：匠人；职人；传承；非物质文化遗产；百年老字号；中国智造

何谓“匠人精神”？无论世界再吵杂，匠人的内心绝对是安静的，这些背后所隐含的是——专注、技艺与对完美的追求。具体来说，“匠人精神”就是对工作执着、对所做的事情和生产的产品精益求精、精雕细琢的精神。

匠人精神首重人品，其次才是专业技能。

古先圣贤认为，成人之大本，一曰：发心。二曰，愿力。成大人成小人全看发心，成大事成小事都在愿力。把简单的事情做到极致，功到自然成。在中国，我们所说的匠人精神并不是舶来品，《庄子》中就有记载了一个“庖丁解牛”的故事，这故事告诉人们一个道理，做任何事要做到心到、神到、就能达到登峰造极、出神入化的境界。

在日本，匠人精神更是一脉相承。有人，做寿司做一辈子。有人，煅刀做一辈子。也有人，把祖辈留下的手艺，传承下来，做到了极致。

时代发展到今天，我们在追求科技现代的路途中，古老的匠人似乎离我们越来越远，反而是日本世世代代传承的故事在刺激着我们追寻传统技艺的心灵。那么，中日匠人精神的现状以及其形成原因在于什么呢。

一、中日匠人精神现状对比

（一）中国的百年老字号

一说到匠人精神，很多人可能首先想到日本德国。其实在中国也有很多具备匠人精神的人和品牌，比如老字号“全聚德”“同仁堂”“内联升”等，不也有百年传承的匠人吗？但在浮躁的现代，这种沉淀心性的传承似乎变得无比困难，于是中国的百年老字号也不断陷入桎梏。

老济南人最熟悉的一家老号当属“宏济堂”，也就是电视剧《大宅门》里面白景琦在济南开的那一家药号，实际上是同仁堂第十二代乐镜宇在济南开设的药厂，主要做的是阿胶，收入占到整个乐氏家族的三成以上。现在有名的福牌阿胶、东阿阿胶都是60年代从宏济堂分出去的厂子，不过宏济堂阿胶还保留着最顶尖的制作技艺，也是和张裕葡萄酒一起获得1915年巴拿马万国博览会金奖的产品。他们的牌匾上还保留着“炮制虽繁比不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的警句，或许这就是匠人精神的一种诠释吧。

之所以举这个宏济堂的例子，是因为，现在的商人都在努力把规模做大和圈钱。这并没有什么不对，人口流动、阶级流动的加快多了太多变数。不过既然匠人精神我们也曾有过，那么为什么在被我们忽视甚至丢弃后，我们又开始重新反思了呢。

（二）日本的职人

在日本，从受人尊敬的艺术家到普通的拉面师傅，虽然“外壳”不同，但核心气质却是一样的，他们都是匠人，“匠人”在日文中写成“职人”，作为匠人最典型的气质是对自己的手艺拥有一种近于自负的自尊心，并为此不厌其烦，不惜代价，但求做到精益求精，完美，再完美，这就是他们的匠人精神。

从江户时代起，日本匠人中就已经形成了传统的匠人文化。匠人们拥有极强的自尊心。对于他们，工作做得好坏，和自己的人格荣辱直接相关。正因如此，他们对自己的工作极度认真。对于如何使手艺达到熟练精巧，他们有着超乎寻常甚至可以说近于神经质的艺术般的追求。他们对自己每一个产品、作品都力求尽善尽美，并以自己的优秀作品而自豪和骄傲。对自己的工作不负责任，任凭质量不好的产品流通到市面上，会被看成是匠人之耻。

1955年，日本建立了“人间国宝”认定制度。政府在全国不定期的选拔认定“人间国宝”，将那些大师级的艺人、工匠，经严格遴选确认后由国家保护起来，并予以雄厚资金的投入，以防止手艺的流失。正是由于这个独特的“人间国宝”认证制度，战后日本的工业产品够迅速从价廉质劣转变为价廉物美。人间国宝的技艺很好地融合到社会大生产当中，顺利转化为推动社会发展的强大生产力，释放出来的不仅是日益积累的物质财富，更是全世界都钦羡的文化底蕴的提升。

如今，支撑日本企业社会向前发展的，仍是这样的匠人精神。传承简约的无印良品，坚持不开全国店的白色恋人巧克力等等，可能这就是日本产品的魅力吧。

二、中日匠人精神现状成因

（一）历史原因

日本经过太阁检地，颁布了《身份统制令》，明确划分了士农工商，并且严格遵循阶层，世代传承，然而中国从古至今，原则上，身份不固定流动性比较大。所以，日本人的匠人精神更加有历史支撑，才会有今天的重视。

（二）社会原因

中国一般提倡家产均分，家产经营的不稳定也导致中国的匠人传承较为困难，其次中国的生存战略一般是以家庭为主，重人情且个性强；与之相对日本则有共同体精神、集体意识，在身份固定的社会中，没有太多选择职业的余地。此外，日本的现代文化财保护力度也是我们所不能及的。等等，种种原因造就了现状。

（三）匠人精神如何支撑未来

要问匠人文化的精髓是什么，我觉得俞敏洪的那一句“用心活、用心干、用心经营、用心诠释人生”就足以说明了。

为什么如今很多人都钟情于“私人订制”？一是独一无二，凝聚着定制者与制作者的思想理念和情怀温度，有特定的意义。二是品质有保障，纯手工打造，耐看、耐用。越是贵重有品味的物品，人们越是向往“私人订制”。比如，瑞士的手表，意大利的皮具和小提琴，法国的时装，到现在为止很多都还是家庭作坊式的生产，为的就是保证作品的质量和艺术含量。

当前，中国企业对所谓“精益生产”“六西格玛”已是耳熟能详，只是多年以来，中国企业只注重优化企业流程、管理系统化，更关注如何与客户建立良好的关系，却恰恰忽视了精益的灵魂——工匠精神。精良产品或服务来自精良的职业锻炼和职业伦理。

目前，我国正在不断推进非物质文化遗产的保护与传承，并在积极为一些传统技艺申遗，这种传统一时的觉醒是值得赞扬的。我认为，传承匠人精神不仅仅在于制度政策层面，更在于每个手工业者、商业者能够沉淀内心，钻研技艺，不迷恋于财富利润，不浮躁于现代繁华，将工艺与传承内化于心，只有这样，中国的百年老字号才能越走越远，中国的现代企业才能有根基，才能屹立世界。

时代需要一种“匠人精神”，以一种做人做事敬天畏人的态度，对抗日渐炽热的浮躁之风。中国业已走向世界的民族品牌华为，其掌舵人任正非时时提醒员工，华为能走到今天就是凭着一种坚守精神，一种厚积薄发的精神，“当我们像乌龟一样在爬的时候，中国可是四处都是鲜花，我们全当作没有看到，至今还在艰苦奋斗。”

我们坚信，在互联网时代，重提“匠人精神”并不落伍。它是一种态度，是一种传承，更是一种坚持，它能让中华文明走得更久远。

时代呼唤“匠人精神”，现实需要“匠人精神”。祖祖辈辈流传，淬炼心智，我想这种情怀就是脚踏实地、一丝不苟、精益求精、一心一意地做手艺。只有静下心来做好一件事，做精一件事，才能做出一流的作品，才不怕产品卖不出去。从中国制造到中国创造再到中国智造，同样也需要这样的“匠人精神”，只有这样，我们的企业才能在时代的洪流之中挺立而不倒！只有这样，中国的传统才会百年傳承！

【参考文献】

[1]刘瀚少.极致美的追求——日本的匠人文化[J].http：//wenku.baidu.com/view/c1e250ae76eeaeaad1f33099.html？from=search.

[2]汪文.“匠人精神”成就日本制造[J].企业文化，2016（03）：51-52.

[3]文亦鸣.日本人的“匠人精神”[J].环球市场信息导报， 2015（25）.

[4]林海.我们缺的是匠人精神吗？[J].品质，2016（03）：85-85.

[5]黄河.拾回匠人精神[J]. 中国经济和信息化，2012（21）：88.