以闻臭为职业的嗅辨员

以闻臭为职业的嗅辨员

又是一天，又是一个发臭的地方，不过张超（音）不再头晕或恶心。过去11年，他坚持用自己的鼻子感受北京最糟糕的味道。张超说他已经习惯了。

张超在北京市环境卫生监测站工作，是北京市约300名“嗅辨员”中的一员。每天，他和同事们出入各种垃圾填埋场、综合处理厂、焚烧厂和转运站等地方，对那里的“臭气”进行采样，之后带回实验室，根据国家标准进行严格检验。任何公司或者个人如果违反规定，必须进行整改或者接受罚款。

外国人在北京或许注意到的是公厕的刺鼻气味或者臭豆腐的味道，但当地人更关注垃圾处理设施和有毒废水。每月，北京的嗅辨员都会对垃圾处理厂进行检查，旨在说服公众，政府对他们的关切是有回应的。

一个嗅辨小组由6名嗅辨员和1名判定师组成。采集到样品后，每个嗅辨员会拿到3个密封的袋子，3个袋子中只有1个里面打入了从垃圾场采集回来的样品空气，而其他两个袋子中则只有干净的空气。

张超说，在日常生活中，嗅辨员肯定不能抽烟、喝酒，避免吃辛辣刺激的食物，遇到感冒也不能进行嗅辨。嗅辨员的资格证每三年就需要重新考核。

（马龙/文）