福建金线莲林下仿野生栽培技术

黄小云，黄毅斌，李春燕，周大顺，陈敏健*

(1.福建省农业科学院农业生态研究所 350013；2.福建省农业科学院土壤肥料研究所)

福建金线莲林下仿野生栽培技术

黄小云1，黄毅斌2，李春燕1，周大顺1，陈敏健1*

(1.福建省农业科学院农业生态研究所 350013；2.福建省农业科学院土壤肥料研究所)

总结了福建金线莲林下仿野生栽培技术，主要包括基地选择、规划、整地、定植、栽后管理、病虫害防治、越冬、采收与贮藏、产品质量标准等方面的技术要求。

福建金线莲；林下；仿野生栽培

福建金线莲为兰科开唇兰属珍稀药用植物，在民间有“药王”“金草”之美誉。全草入药，具有清热凉血、祛湿解毒之功效，用于治疗肺结核咯血、糖尿病等[1]，其经济、药用价值越来越受到人们的重视。近年来，因金线莲受到种子发芽率低[2]、对生境要求严格[3]、鸟兽喜食、易感病虫害和人为盲目采挖[4]等因素的影响，金线莲野生资源日益匮乏。目前国内的金线莲组织培养技术日趋完善，可通过原球茎培养或丛生芽培养[5]的方法实现快速繁殖，之后将组培苗移栽至设施大棚[6]或林下[7]进行人工栽培。人工栽培金线莲存在品质参差不齐、农残超标等一系列问题[8]。在此背景下，笔者提出了金线莲仿野生栽培概念，即模仿野生金线莲分布的原生环境或相似的天然环境，将金线莲直接种植于土壤中，人工创造适宜于金线莲生长的环境湿度和土壤质地，培育和繁殖金线莲。区别于林下采用木箱、竹篮和泡沫箱等进行的金线莲栽培方法。

福建省是全国最大的金线莲产区，其产业规模逐步扩大，已成为福建省特色中药材产业之一。为确保金线莲产业的可持续发展，指导中药材种植企业和广大药农生产出“优质、稳定、均一、可控”、具有福建道地特色的金线莲药材，制定金线莲林下仿野生栽培技术规范势在必行。现将福建金线莲林下仿野生栽培技术总结如下。

1 基地选择

基地选择尽可能满足以下条件：选择平地或坡地栽培，以南向缓坡、海拔200～800 m为宜；空气相对湿度高，自然水源较丰富或可以引水灌溉的地方；年平均气温在20℃以上；土壤pH值5.5～6.5、有机质含量高、疏松、排水透气性好的森林腐殖土或经风化的红壤土；森林郁闭度为60%～80%，光照强度为2500～5000 Lx。

2 栽培地规划

2.1 小区划分

小区是指种植金线莲的地块，根据林下条件进行分块，顺坡顺势；丘陵山地建园，区块大小要依地势而定，园地外围应挖竹节沟，以利节水、排水。小区划分要便于生产管理，有利于水土保持。

2.2 道路设计

栽培地要根据小区树木及自然植被的情况，合理开设便道，林间操作道宽度1 m左右。

2.3 排水系统

根据小区划分，开设排水沟，沟深20～25 cm，以利排水。

2.4 喷淋设施

在种植园的不同小区要修建蓄水池，便于小区喷淋。

3 整地

3.1 整畦

在林下沿等高线顺坡顺势整畦，浅翻8～10 cm，剔除畦内树枝、树根，精细整地做畦，畦宽1.0～1.2 m、畦高8～10 cm，畦面呈稍微倾斜状，以免积水。

3.2 施专用基质

利用木腐菌棒作为栽培基质，晒干、碾碎，与250倍的SODm水溶液[9]混合均匀，盖膜堆沤15 d后施用。施用时，在地块表面均匀撒上一层基质，再用钉齿耙将地块整平。种植时须及时浇水，保持土壤湿度55%～60%。

4 定植

4.1 定植时间

生产上通常一年种植两季，分春季定植和秋季定植，春季3～5月移栽定植，秋季8～10月移栽定植。

4.2 种苗

应选用种源清楚的优质苗和合格苗。种苗质量分级应符合标准，优质苗应根系正常，主根粗壮、根条数2、3条，根长≥1 cm；叶片舒展、色泽正常，宽度≥2 cm的叶片数3～5片；株高≥5 cm；茎粗≥0.3 cm；不带病虫害。合格苗应根系正常，主根粗壮，根条数1、2条，根长0.5～1.0 cm；叶片舒展，色泽正常，宽度≥1.5 cm的叶片数2、3片；株高≥4 cm；茎粗≥0.2 cm；不带病虫害。

4.3 种苗前处理

用净水洗苗，尽量避免伤苗，剔除腐茎、烂叶及病苗，用水洗净根部培养基残留后对种苗进行消毒即可。金线莲种苗前处理应符合“一洗二清三浸四冷五装”的操作流程。预处理：测定环境温度，一般在开始洗苗的前5 d打开瓶盖；若温度≥25℃，则在洗苗前3 d打开瓶盖。一洗：清洗组培苗上残留的培养基，并及时更换清水池中的水。二清：将第1次清洗的组培苗整齐地放入苗筐中进行二次漂洗，再用流动的水喷淋60～120 s后稍晾干。三浸：将洗干净的组培苗放入恶霉灵与世高复配药液中浸泡2 min后稍晾干，直至筐中无液滴，每25 kg药液可消毒5万株左右的种苗。四冷：将消毒后的组培苗置于冷柜中(3～5℃)冷处理2～4 h。五装：将经过冷处理的组培苗用干净的一次性纸箱装苗，若用可多次使用的泡沫箱装苗，则装苗前需用消毒液对箱子内外进行喷雾消毒。装苗箱高度控制在40 cm以下，每10 cm用干净的报纸隔离。

4.4 定植方法

种植前1 d须浇水，保持土壤湿度55%～60%，阴干待用。单株种植，株行距3～5 cm×3～5 cm。将经过消毒的金线莲种苗植入土壤中，入土深1.5～2.0 cm，浇足定根水。

5 移栽定植后管理

5.1 水分管理

雨季，金线莲种植园应以排水为主，防止地面积水。夏季晴天每2 d于傍晚后喷淋；春、秋季每7～10 d于傍晚后喷淋；旱季和高温季节，可根据土壤干旱程度适当增加喷淋次数，保持土壤相对含水量为60%～80%。夏季每天上午9：00前喷淋，冬季或早春应在午后气温较高时进行喷淋。

5.2 环境湿度与光照

仿野生种植环境湿度应保持在65%～85%。自然散射光的光照强度在2000～5000 Lx，可采用疏除林木枝叶或用遮阳网调节。

5.3 除草

金线莲齐苗后，适时进行人工除草。

5.4 防控鼠害

于种植园四周设置围网，防止野生动物侵害。对于鼠害，可视具体情况采取药物灭鼠、器械捕鼠或生物灭鼠等措施。

6 病虫害防治

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的治理原则。

6.1 主要病害防治

病害主要有茎腐病和炭疽病等。可采取以下措施进行预防：培育健壮试管无菌苗；定植前对土壤和环境消毒；合理布局，避开高温高湿环境；及时清除病株；剪刀等用具需严格消毒。发现病害及时选用对口农药防治。

6.1.1 茎腐病防治 可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液喷洒。见零星病苗就应喷药以提高防治效果，每7～10 d喷1次，连喷2、3次。

6.1.2 炭疽病防治 可用波尔多液，或80%代森锌600～800倍液，或70%甲基托布津800～1000倍液喷洒，每隔7～10 d喷1次，连喷2、3次。

6.2 主要虫害防治

虫害主要有蜗牛、蛞蝓、小地老虎、螨类害虫及斜纹夜蛾等。蜗牛和蛞蝓防治方法：清洁种植畦及清除四周杂草、杂物，人工捕杀，洒石灰粉隔离害虫，用杀螺剂进行诱杀。小地老虎防治方法：种植畦四周设置围网，人工捕杀，使用糖醋诱杀液(糖∶醋∶酒∶水为3∶4∶1∶2，加入少量杀虫剂，如乐斯本或三唑磷)。螨类害虫防治方法：及时清除虫害植株，集中处理，用肥皂泡水喷洒叶片两面，释放捕食螨进行生物防治。斜纹夜蛾防治方法：清除杂草，翻耕晒土、撒石灰，破坏其化蛹环境；摘除卵块和群集危害的初孵幼虫，以减少虫源；使用糖醋诱杀液(糖∶醋∶水∶为3∶4∶5加少量香蕉皮和敌百虫诱蛾)；用高效氯氰菊酯乳油1000倍液防治。

7 越冬

在霜冻前利用森林自然落叶或采用人工插枝叶对金线莲进行保护性遮盖，以免受冻，立春后人工清除枯叶。

8 采收与贮藏

8.1 采收时间

定植200～230 d、株高10～12 cm时即可选择晴天露水干后采收。一年的采收时间一般在3～5月、10～12月。

8.2 采收方法

单株全草人工采收，剔除病株。

8.3 加工

用高压喷淋水枪将植株清洗干净，风干、低温干燥或用红外烘干箱在60℃以下逐渐加温烘干，干品水分含量为10%～12%。

8.4 包装

包装前对产品进行紫外线杀菌处理，采用真空包装或充CO2包装。

8.5 贮藏

应密闭贮存，注意防潮、防虫、防霉变，同时防止有毒有害物质污染，产品长期贮存应放入冷藏库，库内温度控制在3～5℃。

9 产品质量标准

9.1 理化指标

参照国家质量监督检验检疫总局颁布的金线莲质量技术规范要求，金线莲多糖含量(以干基计)不低于15.0%，黄酮含量(以干基计)不低于0.80%[10]。

9.2 卫生指标

金线莲产品的农药残留量、重金属及其他有害物质指标按国家相关规定执行，凡国家规定禁止使用的农药不得检出。

[1]黄有霖，福建省食品药品监督管理局.福建省中药材标准2006年版[M].福州：海风出版社，2006：154-155.

[2]蔡文燕，肖华山，范秀珍.金线莲研究进展(综述)[J].亚热带植物科学，2003，32(3):68-72.

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[5]张以忠，邓琳琼，黄丽华，等.金线莲研究的现状与展望[J].贵州科学，2007，25(2):81-84.

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(责任编辑：林玲娜)

Biomimetic wild cultivation techniques ofAnoectochilusRoxburghiiunder forest

HUANG Xiao-yun1, HUANG Yi-bin2, LI Chun-yan1, ZHOU Da-shun1, CHEN Min-jian1*
(1.AgriculturalEcologyInstitute,FujianAcademyofAgriculturalSciences,FujianProvince350013; 2.SoilandFertilizerInstitute,FujianAcademyofAgriculturalSciences)

This paper summarized biomimetic wild cultivation techniques ofAnoectochilusRoxburghiiunder forest including cultivation site selection, land planning, field preparation, field transplanting, management after transplanting, control of diseases and pests, over wintering, harvest and storage and control of product quality standard.

AnoectochilusRoxburghii; under-forest; biomimetic wild cultivation

2017-05-04

黄小云，女，1989年生，研究实习员。

*通讯作者：陈敏健，男，1957年生，副研究员 (E-mail:cmj038@126.com)。

福建省科技计划项目——省属公益类科研院所基本科研专项(2016R1016-6)。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.05.016