酿酒葡萄种植区土壤剖面调查分析

王锐+纪立东

摘 要：贺兰山东麓酿酒葡萄产区土壤贫瘠结构差，为了确保该地区的酿酒葡萄可持续生产，该研究采用随机取样的方式调查了葡萄耕作层土壤的理化性质，结果表明：研究区土层深厚，土壤通透性较好，有一定的养分积累，地形相对平坦，孔隙性好，通气透水性强。上部为紧实的钙积层，容重较大，不利于作物扎根，下层大多数为洪积砂砾层，漏水漏肥严重。土壤整体有机质含量低，营养元素含量低，pH强碱性，均不利于作物的高产、稳产，需要重点改良培肥。

关键词：土壤剖面调查；土壤物理性质；土壤化学性质；酿酒葡萄

中图分类号 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）05-0071-03

Abstrct：Helan mountain wine grape production areas soil was poor and the structure was poor，in order to ensure sustainable wine grape production in the region，with the method of random sampling investigation of grape magnetism of soil physical and chemical properties. The results showed that：the soil deepth and soil permeability in the study area was good，which had certain nutrients accumulation，relatively flat terrain，good porosity，and strong air permeability. Upper was compacted calcium deposition layer，bulk density was bigger that not conducive to root crops，mostly diluvial gravel layer，lower fat leaking seriously. Soil organic matter content as a whole was low，low content of nutrient elements，pH strongly basic，crops were not conducive to high and stable yield，it was important to improve fertilizer.

Key words：Soil profile；Soil physical properties；Soil chemical properties；Wine grapes

土壤是植物生長的基础，是植物的两大物质、能量来源之一。在干旱区，土壤类型与区域空间分布严格受控于水热条件，不同成土因素综合作用下形成的土壤，其理化性状表现出明显的差异，而且在资源化利用及开发利用后的生态性能变化等方面也存在较大的差别，只有在认识和掌握土壤特性及变化规律的基础上，采取适宜的利用措施，才能使干旱区土地资源的利用合理化、科学化。

宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄“原产地保护区”因独特的气候条件与土壤类型使该地区成为发展优质酿酒葡萄的主栽产区[1-3]。土壤类型、土壤结构、土层厚度、土壤肥力、土壤温度和水分等性质对葡萄的根系以及植株的生长发育具有重要的影响[4]，pH值、全盐、有机质、阳离子交换量、各类植物生长所需的矿质营养元素等土壤肥力因素也会导致葡萄生长发育的差别。

土壤调查的目的是从宏观和微观2个方面论证调查区土壤形成条件（气候、地质、地貌、母质、水文、人为活动等）对土壤类型及肥力的影响[5]，并根据调查数据，从资源可持续利用的角度出发，论述本区土壤的肥力特征、利用途径、障碍因素及消除等，在综合分析数据资料的基础上，提出调查区土壤的最适栽培及土壤的改良利用方向和措施[6]。本试验通过分析贺兰山东麓酿酒葡萄产区土壤剖面特这，以期为酿酒葡萄产业有序发展及布局提供支撑。

1 调查区自然概况

1.1 调查区地理位置 青铜峡市位于宁夏回族自治区中部、银川平原之南。地处东经105°37′～106°21，北纬37°16′～38°15′，南北长60km，东西宽30km。总面积

2 424km2，辖7镇1个街道办事处3个农林场，总人口26万。调查区属宁夏青铜峡市，东经105°55.091′～105°55.414′，北纬38°05.050′～38°05.178′，东西530m，南北420m。

1.2 自然与社会经济情况

1.2.1 气候 属中温带干旱区，冬季寒冷而漫长，夏季炎热而短促，雨雪稀少，风大沙多，日照充足，降水量集中。年平均气温为9.2℃，极端最低气温为-25.0℃，极端最高气温为37.7℃，气温年较差达29.9℃；初霜日平均出现在10月4日，终霜日平均出现在4月19日，平均无霜期达199d，冬季地面最大冻土深度为110cm。平均年降水量为175.9mm、年蒸发量为1 864.5mm，年蒸发量是年降水量的10倍以上，最大积雪深度10cm；年平均风速为2.6m/s，最大风速26m/s，大风日数为18.6d/a，全年主导风向为东北偏北风，沙尘暴日数为3.4d。主要灾害性天气为：干旱、霜冻、冰雹、干热风等。

1.2.2 地貌 其地形构造为：西部为丘陵、台地和洪积扇，东北部为黄河冲积平原，东南部为山地丘陵。项目区位于青铜峡市，地势相对平坦，土壤形成过程和土壤类型分布明显，表层有较多的小石砾，以砂砾土石和砂壤为主。

1.2.3 水文及水文地质 光、热、水是农作物生长所必需的农业气候资源，由于受季风气候的影响，青铜峡市年降水量少且年内季节差异大，降水量主要集中在夏季，6—8月降水量占年降水量的60.8%。夏季4—9月降水量占年降水量的86%，春季（3—5月）降水量占年总降水量的16.5%，秋季（9—11月）占20.6%。虽然总降水量少，但是其时间分布对农作物生长比较有利，尤其对秋季作物生长更为有利。作物生长旺盛时期（平均气温≥15℃）的降水量占年总降水量的71%。有限的降水资源基本上集中在作物生长时段，几乎全部被作物利用。项目区域有水井，水源可以保障。

1.2.4 土壤母质 本区位于贺兰山山前洪积扇，土壤母质主要为洪积母质。

1.2.5 植被 主要种植酿酒葡萄，3年生赤霞珠，长势一般。

1.2.6 土地利用现状 调查区主要以酿酒葡萄和玉米种植为主，沟、渠、路、林网配套。

1.2.7 社会经济情况 主要以酿酒葡萄种植为主，为新开垦土地，原隶属树新林场，农场职工收入较高。

2 调查研究方法

本次研究采用路线调查法，利用GPS系统进行定位监测，在项目区近22.25hm2土地上选择有代表性的样地挖掘剖面，观察、记载并分析剖面情况，采集剖面样品带回室内分析其理化性状，从空间和时间的双重角度，对不同地段的土壤基本理化性质进行了研究。

2.1 剖面观察记载 按照相似整合、局部控制的原则，对不同景观或不同颜色地块土壤基本理化特征进行了调查研究，每个剖面根据土壤的发生学特征，划分不同层次，分析土壤的质地、结构、颜色、紧实度、干湿度、根系分布状况、盐酸反应、新生体、侵入体等。

2.2 土壤物理性质测定 在不同代表性地块内按实际观察剖面层次，用环刀法分层取样，测定实际水分含量、土壤容重、最大持水量、田间持水量，计算土壤的总孔隙度、土壤通气孔隙度，并测定土壤的渗透系数，研究土壤的渗水排水能力，为后期葡萄园的灌溉管理提供基础。

2.3 土壤基本化学性质测定 采集的土壤样品，通过实验进一步分析，选择与植物生长发育直接相关的有机质、全氮、全磷、速效氮、速效磷、速效钾、pH、全盐等理化性质作为评价土壤肥力状况的基本因素。每层采集土壤分析样品，分析土壤基本理化性质等，为酿酒葡萄园土壤管理和合理施肥打好基础。各分析项目采用的方法为：水分-烘干法，容重-环刀法、孔隙度-容重计算、田间持水量-环刀浸泡法、饱和含水量-环刀浸泡法、有机质-丘林法、全氮-开氏法、全磷-酸熔钼锑抗比色法、速效氮-碱解扩散法、速效磷硫酸钼锑抗比色法、速效钾-火焰光度法、pH-精密酸度计法、全盐-电导法。

3 调查结果与分析

3.1 剖面形态分析 从表1可知，剖面共分为5层，全剖面上下分异明显，表土和次表土颜色以棕色为主，结构致密，紧实度高，尤其次表层钙积特征强烈，土壤紧实，栽培深根系作物需破除钙积层；剖面下部砂土及石砾质地，洪积特征显著，为漏水漏肥层次；全剖面夹杂不同程度大小的石砾，紧实度大。表土中夹杂着农膜，为往年铺设后残留。

4 结论

调查区有利条件是光热资源丰富，土层深厚，土壤通透性较好，有一定的养分积累，地形相对平坦，孔隙性好，通气透水性强，如果有灌溉保障，则利于栽培作物。下层大多数为洪积砂砾层，漏水漏肥；而上部为紧实的钙积层，容重较大，不利于作物扎根，需要破除。土壤整体有机质含量低，容重大，田间持水量小，营养元素含量低，pH强碱性，均不利于作物的高产、稳产，需要重点改良培肥。

参考文献

[1]赵营，包经珊，梁锦秀，等.不同施肥措施对风沙土西拉葡萄产量与品质的影响[J].中外葡萄与葡萄酒，2009（9）：8-11.

[2]王靜芳，孙权，杨琴，等.宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄肥料配比效应研究[J].中外葡萄与葡萄酒，2007（1）：26-29.

[3]梁勇.宁夏贺兰山东麓葡萄酒旅游走廊整合开发研究[J].酿酒科技，2013（5）：109-113.

[4]杜章留，高伟达，陈素英，等.保护性耕作对太行山前平原土壤质量的影响[J].中国生态农业学报，2011，19（5）：1134-1142.

[5]孙权，王静芳，王素芳，等.不同施肥深度对酿酒葡萄叶片养分和产量及品质的影响[J].果树学报，2007，24（4）：455-459.

[6]隋红建，张家炳，刘昌，等.几种土壤的磷吸持动力学及其影响因素的研究[J].土壤，1996（1）：30-33.

（责编：张宏民）