涡阳苔干产业发展策略探讨

邱化义+栗广兴+赵红侠

摘 要：该文依据涡阳县苔干产业的发展现状，提出了涡阳县苔干产业发展的指导思想、目标任务、重点工作和保障措施。

关键词：涡阳苔干；产业发展；策略

中图分类号 F323 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）05-0068-02

安徽省涡阳县是“中国苔干之乡”，涡阳苔干作为全国独、特、优、稀蔬菜产品，享誉海内外，先后被认证为绿色食品、有机食品和我国地理标志保护产品。苔干产业作为涡阳县农业发展的传统产业，也是农村经济的优势产业和农民增收重点产业，具有生产周期短、品质优、效益好、市场前景广阔的特点。为进一步推进涡阳苔干产业健康、稳步、协调发展，针对近年来涡阳苔干产业发展出现的栽培面积萎缩，产业化、标准化、品牌化质量不高等问题，本文提出了涡阳县苔干产业发展的指导思想、目标任务、重点工作和保障措施。

1 自然概况

涡阳县地处东经115°53′～116°33′，北纬33°20′～33°47′，属暖温带半湿润季风气候区，具有亚热带向温带过渡的特点，年平均气温14.6℃，日平均气温≥10℃的有效积温4 700℃以上，年均降雨量823mm（2003—2005年平均在1 000mm以上），其中6—8月的降雨量占全年降雨量的50%以上，年均日照时数2 270h，无霜期215d左右。沿涡河两岸土壤为沙质土，其余多为砂姜黑土，适宜涡阳苔干的标准化种植。

2 指导思想

坚持以科学发展观为指导，立足涡阳县苔干资源优势，依托科技，以提升生产能力和质量效益为目标，推进标准化生产，集成技术、集约项目、集中力量，加强指导服务，建设一批规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营的示范基地，“做强、做大、做优、做亮”涡阳苔干产业，推动全县苔干产业跨越式发展。

3 目标任务

3.1 适度规模，稳步发展 2017年在苔干适宜种植区域计划苔干种植面积0.67万hm2，产量1.1万t，产值3.5亿元，出口创汇500万美元。到2020年实现苔干种植面积

1万hm2，产量1.8万t，产值5亿元，出口创汇1 000万美元。

3.2 全面提升产品质量 苔干基地全部实现安全标准化生产，农残抽检合格率达98%以上，出口苔干全部达到出口质量安全检测指标，产品质量达到食品安全国家标准。

3.3 全力推进产业化生产 2017年苔干龙头企业加工产值突破3亿元，扶持3家超亿元苔干龙头企业，年出口创汇达到500万美元，并推进苔干产品进入国内国际大型超市。到2020年苔干龙头企业加工产值突破10亿元，超亿元苔干龙头企业达5家，年出口创汇达到1 500万美元。

3.4 积极培育苔干生产新型经营主体 在苔干种植产区，大力培育苔干生产合作社、家庭农场等新型经营主体，鼓励种植合作社、家庭农场、种植大户实行集中连片规模种植，增强辐射带动力。

3.5 做好示范园区建设 以义门镇、陈大镇为重点，建设具有一定规模的苔干产业示范园。示范园区实现土地平整、水利设施完善配套、田间道路畅通，建成集苔干优良品种推广、标准化种植、深加工于一体的示范园区。

4 工作重点

4.1 研发出一套涡阳苔干品种提纯复壮和优质高效栽培技术 根据涡阳县苔干产业发展基础条件和传统优势，以县境西部涡河沿岸义门、陈大等镇为重点种植区域，逐步做到苔干品种纯正，集约化育苗，示范推广优良品种和标准化栽培技術。

4.2 研制一套用于栽培、削皮、利条、烘干、加工的机械设备 苔干收获时间短、任务重，如遇阴雨天就无法加工晾晒，研制一套用于栽培、削皮、利条、烘干及加工的机械设备已迫在眉睫。因此，今后加大与安徽省农科院、安农大、安徽科技学院等科研院、校的合作力度，加快研发步伐，以降低苔干生产成本，促进扩大苔干种植面积。

4.3 开发一套优质、安全的产品，延长苔干加工产业链 要拓宽思路，开发系列苔干产品，注重品牌建设，把公用的品牌落实到具体企业和产品上。各生产企业要积极与省农科院加工所、安农大科研院所对接，加大苔干深加工新产品发力度，开发出产品附加值高、市场需求大、消费者喜爱的苔干深加工新产品，以增强产业竞争力和企业生产效益。

5 保障措施

5.1 加强组织领导 成立推进涡阳苔干产业发展领导小组，由县政府县长任组长，分管县长任副组长，领导小组下设办公室，设在县农委，并抽调精干力量具体负责相关工作，重点苔干生产镇也要相应成立推进苔干产业发展的领导组织，安排具体专业人员抓苔干产业。

5.2 制定发展规划 依照《涡阳县现代农业发展规划》，重点苔干生产乡镇要结合本镇实际情况，加强对苔干生产发展现状的统计调查，摸清底数，为指导苔干发展提供科学依据。要认真研究本地资源、区位和布局特点，按照市场需求规律，制定出苔干生产的发展计划，明确分阶段的实施重点和发展目标，加强宏观指导。

5.3 加大宣传力度 利用报纸、网络、电视、户外广告等多种媒体，充分宣传展示涡阳县“中国苔干之乡”和涡阳苔干天然绿色、清脆爽口、营养丰富、美容保健的品牌形象。进一步加大产业宣传力度，调动各方面力量，举全县之力发展苔干产业，为苔干经济发展营造良好的发展氛围，切实打好涡阳苔干这张名片。

5.4 加大资金扶持力度 建立多元化投入机制，建议县财政每年安排苔干产业发展专项资金，坚持市场运作、项目招标的方式，重点投入到种苔大户补贴、品种提纯复壮和良种繁育、品牌建设、苔干加工机械和深加工产品的研发等环节，其他涉农项目资金也要重点倾斜和投入苔干产业。要吸收商业资本和社会资本，加快苔干产业发展步伐。县财政、国元保险公司要把苔干产业保险列入政策保险范围，以降低苔农生产风险。

5.5 建立工作机制 县政府有关职能部门和有关乡镇要切实把推进苔干产业发展列入重要议事日程，按照职责分工，细化责任，做到工作有方案，层层抓落实，持之以恒，抓出成效。 （责编：张宏民）