马铃薯栽培管理技术分析

赵丽平

[摘 要]马铃薯营养丰富，深受人们喜爱，在我国的种植历史悠久。近年来，随着马铃薯种植面积的扩大，栽培技术不断提升，增加了北方地区马铃薯种植产量。而本文则对马铃薯栽培管理技术展开阐述，达到推广之效，为马铃薯栽培管理提供更多参考。

[关键词]马铃薯；栽培管理；技术

马铃薯营养高，与其他作物相比耐冷、耐痞薄能力均较强，在土壤PH值为4.8～7.1的环境下也能正常生长，且對温度、光照等要素无较高要求，以块茎作种，遇自然灾害后也有较好的再生能力。

张家口市位于河北省西北部，为温带大陆性季风气候，四季分明，无霜期长，适合马铃薯种植，但在马铃薯栽培管理过程中，部分农民受自身素质等因素影响，无法更全面掌握马铃薯栽培技术，为马铃薯生长与产量均带来较大影响[1]。因此，进一步认识与了解马铃薯栽培技术，在提高马铃薯产量，增加张家口市农民经济收入中意义重大。

1 选地整地

马铃薯适合生长栽沙质土壤里，因此选地时，尽量选择沙质土壤为主的地块，不可选择土壤粘重的地块，所选地块地势需平坦，排水性较好。选好地块后，应先翻地，将土壤里的大块弄碎，后耙平。翻地的同时注意重施农家肥，因马铃薯生长前期与中期对养分的需求较大，充足底肥可确保生长所需的营养供给。农家肥里含有大量有机质与微生物，对马铃薯的生长极有利，不过在施加时需注意足够腐熟后才能施用，施用时，适当混合一些复合肥，每亩施2500～3000kg农家肥、50kg磷肥、15kg钾肥（或100～200kg草木灰）。

2 选种

马铃薯选种时，应结合栽培地气候条件与栽培条件决定，所选马铃薯品种应与张家口市自然环境相符合。一般情况下，所选马铃薯品种需有较好的抗病能力，质量与产量均达到较高水平，选择形态好、外表皮光滑与色泽鲜艳的薯块。

3 催芽处理

已选好的薯块需作催芽处理，催芽前的20d左右应把薯块放入地窖或冷藏，如此可打破薯块休眠状态，让其出现化学或物理变化，在催芽时，在芽长到1cm左右后，就应对其进行壮芽，壮芽时不可让其直接风吹日晒，还应利用散射光来达到壮芽的效果，且在催芽时还需4天翻动薯块1次，达到有效催芽。

4 播种

通常在10cm深度地表土层温度持续3天稳定在7～10℃时，即可播种。

人工播种：均匀摆放种薯，并破原垄，合成新垄，及时镇压，避免跑墒或垄上开沟，摆种后合上原垄或采取平播后起垄。

机械播种：适宜大面积种植，即机械施肥播种一次成垄。

播种量：人工播种1500～1800kg/公顷；机械播种：1800～2000kg/公顷。

密度：垄距65～70cm小垄或80～90cm大垄栽培，株距18～30cm。通常公顷保留株数早熟品种需达到6～7万株，中晚熟品种需达到5～6万株[2]。具体栽培密度需根据品种决定。

5 田间管理

（1）中耕培土

除去田间杂草的同时，还需加厚土层，增加土壤温度，促根茎生长，根茎增多对提高产量有极大作用。通常在每年4月中下旬、5月～6月上旬各给予一次中耕培土。马铃薯生长前期中耕培土，能提高土温，促发芽生长；中后期中耕培土能增加土壤通透性，利于块茎膨大。

（2）科学追肥

马铃薯生长速度快，除施足底肥外，还应注意追肥，促其健壮成长。通常追肥2次，根据中耕培土进行。第一次追肥则以氮肥为主，每亩施10kg尿素，还可亩用35担人粪尿，每担添加100g尿素浇施。第二次则以磷、钾肥为主，每亩施磷肥30～35kg，钾肥5～10kg（或草木灰100kg）。

（3）灌溉与排水

整个生长期土壤田间持水量需保持约60～80%，出苗前不可灌溉，块茎形成期适量浇水，块茎膨大期不可缺水，浇水时忌大水灌溉。降雨量多的季节，需做好排水工作，田间不可有积水，以免造成块茎腐烂。

（4）病虫害防治

马铃薯病虫害种类较多，此处介绍张家口市马铃薯种植过程中较常见的病虫害防治方法：

晚疫病为马铃薯生长期的主要病害，多雨年份发病率较高，可用500倍液72%杜邦克露可湿性粉剂或500～600倍液58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂；

病毒病在马铃薯成株期最易感染，发病初期可用300倍液抗毒丰（0.5%菇类蛋白多糖水剂）或500～700倍液15%病毒必克可湿性粉剂、500倍液病毒A可湿性粉剂、500倍液5%病毒清水剂、1000倍液1.5%植病灵K号乳剂喷洒；

环腐病在马铃薯开花时节发病，可用500倍液50%DT可湿性粉剂，或500倍液50%百菌清可湿性粉剂喷洒，交替使用，7～10天喷洒一次，持续喷洒2～3次数；

瓢虫属于危害马铃薯叶片的主要虫害，可用4000倍液2.5%功夫乳油或3000倍液2.5%溴氰菊酯等喷洒；

蚜虫可用800倍液20%乐果乳剂喷洒；

地下害虫如地老虎、蛴螬、金针虫等，则用800～1000倍液90%敌百虫或700倍液75%辛硫磷乳油浇灌。

6 适时收获

马铃薯植株停止生长，茎叶大部分枯黄，周皮变硬，干物质含量达最高限度，则可收获，入窖贮藏。

参考文献：

[1]廖云坤，向启雄.马铃薯高产栽培管理[J].农业开发与装备，2016（06）：125.

[2]弓贵明.马铃薯栽培田间管理技术[J].种子科技，2014（12）：45～46.