春季咽喉炎 试试这些食疗小偏方

邓聪

春季，患咽喉炎、口腔溃疡疾病的人不少，如果症状较轻，可以通过自我调理恢复。如多喝水补充水分；少吃或不吃滋补、辛辣食物；适当吃些清润的食材，并多吃水果和蔬菜，如甘蔗、橙子、苹果、石榴、葡萄、苦瓜、苦麦菜等；要戒烟酒；保持充足的睡眠；多进行户外体育运动等。若症状未能改善，应到医院就诊，切不可自己随意服用清热泻火的药物，以免造成用药或用量不当，对人体造成伤害。

防治咽喉炎、口腔溃疡，可根据自身体质适当进食以下食材。

一、虚热者，可选取滋阴润燥降火的食材，如麦冬、天冬、沙参、玉竹、生地黄、玄参、石斛、莲子、百合、雪耳、雪梨等。

以下介绍茶饮、食疗各一道：

1.玄桔草茶

【材料】玄参10克，桔梗10克，生甘草10克。

【方法】将上述药材一起放入杯中用沸水冲泡，盖严温浸20分钟，即可饮用。

【功效】有滋阴降火、利咽消肿的作用，适合出现急、慢性咽喉炎，咽喉不适，或痛、或干、或燥、或痒，声沙哑、失音等证者。

【禁忌】泄泻者不宜饮用。

2.沙参玉竹雪耳汤

【材料】北沙参15克，玉竹15克，雪耳15克，猪展4两，陈皮1角，盐少许。

【方法】先将雪耳清水浸透发开，洗净，备用；北沙参、玉竹、猪展、陈皮分别清水洗净，备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，待水再滚起，改用中火继续煲2小时左右，加盐调味，即可以饮用。

【功效】有清燥润肺、滋阴清补的作用，可防止燥热性症状的出现。适合出现身体燥热、咽喉干痛、口舌生疮、口渴、鼻孔干燥、心烦气躁、虚劳烦热等证者。

【禁忌】伤风感冒患者不宜饮用。

二、实热者，可选取清热泻火的食材，如菊花、金银花、夏枯草、罗汉果、咸竹蜂、板蓝根、胖大海、鱼腥草、马蹄、绿豆、粉葛、白萝卜等。

以下介绍茶饮、食疗各一道：

1.蝴蝶花茶

【材料】木蝴蝶10克，菊花10克，金银花10克。

【方法】将上述药材一起放入杯中用沸水冲泡，盖严温浸20分钟，即可饮用。

【功效】有清热解毒、利咽消肿的作用，适合出现急、慢性咽喉炎，咽喉红肿疼痛、声音嘶哑、咳嗽等证者。

【禁忌】脾胃虚寒者不宜饮用。

2.马蹄茅根萝卜汤

【材料】 马蹄10个，新鲜茅根200克，白萝卜1个，瘦猪肉200克，生姜1片，盐少许。

【方法】马蹄、白萝卜分别去蒂、去皮，切厚片，洗净，备用；新鲜茅根（可用干净水草捆绑成一扎一扎）、瘦猪肉、生姜刮皮分别清水洗净，备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，待水再滚起，改用中火继续煲2小时左右，加盐调味，即可以饮用。

【功效】有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。适合出现热病烦渴、口腔溃疡、咽喉肿痛、胸膈翳闷不适、肺热咳嗽、痰多黄稠、大便不顺畅、小便黄赤、排尿涩痛等证者。

【禁忌】身體虚弱、大便溏泻的人不宜饮用。