浅谈新疆叶城县核桃提质增效的重点措施

石育敏

(新疆维吾尔自治区林业规划院，新疆 乌鲁木齐 830000)

叶城县位于新疆西南部喀什地区，在新疆的经济发展和社会稳定大局中具有重要和特殊的战略地位。叶城县昼夜温差大、降水少、光照时间长、区域小气候明显等天然优势和特点，为林果业发展提供了优越条件，为生产口感纯正的果品产品奠定了基础。核桃栽植在叶城县具有的悠久历史。2011年被国家林业局首批命名为“中国名特优经济林核桃之乡”。

1 目前面临的质量问题

叶城县是国家脱贫开发工作重点县之一，属于南疆集中连片特困地区，农民科学知识水平普遍较低，对林果的栽培还处于粗放经营和掠夺式开发状态，林果产品的质量亟须提高。目前全县核桃普遍面临严重的质量低下问题。主要表现为：(1)核桃产前期由于没有直接经济效益，普遍实行果粮、果棉间作。核桃进入产果期后，农民受短期利益驱动及传统种植观念的影响，依然采用果粮间作，导致核桃园中的水肥投入以农作物需求为主，放松对核桃树的管理，水肥投入极不协调，核桃树生长与农作物生产需水、需肥、有害生物防治规律不同，在灌水、施肥、用药等管理上存在冲突，造成核桃树生长结果不良、产量效益低下。(2)核桃是强喜光树种，如果光照不足、空气流动不畅会导致核桃空壳率较高、果肉不饱满等质量问题。目前核桃普遍栽植密度过大，随着树龄增加，冠幅增大，果园郁闭，采光不足，通风困难，导致核桃产量和品质出现双重下降。(3)管理技术低下，核桃园内栽植株行距不合理、不统一，导致高效节水、机械化作业等高新技术难以推广应用。(4)果园内品种混杂，良莠不一，导致一些优良品种的产量无法达到规模化、效益化。

2 采取的提质增效措施

针对叶城县核桃质量面临的问题，在加强常规化管理的基础上，有重点性地采取以下提质增效措施。

2.1 密植园疏密

核桃树龄7年以上、已经郁闭的果园，通过隔行和隔株疏伐、移植等措施调整加大株行距，株距控制在5m或6m以上，行距控制在8m或10m以上；临时性先采取扇形疏剪的过渡性措施，次年再疏伐移植调整株行距为5m×6m或6m×5m。

2.2 改变种植结构

坚决杜绝间作的种植结构，提倡建园式的核桃高产果园。地块要求地势平缓，土层厚1.0m以上，沙壤土、沙土或壤土，pH值7.5～8.2，总盐量低于0.25%，地下水位2.0m以下， 水源充足、排水便利。

2.3 整形修剪

核桃是喜光树种，树体的采光和通风状况都对果实质量影响较大。

2.3.1 树形结构培养 树形以疏散分层形和自然开心形为主，树高3.5m左右，主干高度60cm，中心干上形成30个左右结果枝；结果枝与中心干垂直，基角90°，中心干上配备小型结果枝(组)；结果期中心干与结果枝的粗度比值控制在3∶1；结果母枝采取轮换方式，保持每2年一更新，稳定产量，促进树体正常发育。

2.3.2 修剪技术 保持中心干的绝对优势，中心干的粗度与横向结果枝一定要拉开，过密过多的骨干枝、直立大枝、过密枝、下垂枝，从基部进行疏除；新发二次枝角度上翘的，采取拉枝、拿枝、别枝等方式将使枝条开张角度至90度，促进花芽分化；二次枝长至25～30cm及时进行摘心，连续2～3次；侧枝新发的二次枝中，内膛枝、过密枝及时疏除，保持通风透光良好的树体结构。

2.3.3 停长控冠 6月是核桃雌花芽分化的重要期，要及时控制树体的营养生长，调节营养生长与生殖生长的平衡，促进形成花芽和来年的开花结果。

6月以后要控水控肥，严禁大水大肥刺激树体枝条旺长，因此6月以后不再追施氮肥，全园喷施一遍缩节胺(根据树体长势，每吨水300～400g)，控制新梢生长、促进花芽分化，可结合磷酸二氢钾和杀菌剂一起进行喷施。

2.4 授粉品种配置

核桃为雌雄异花同株异熟树种，核桃园必须科学配置授粉品种，叶城县的核桃园一般采用温185与新新2号或新早丰之间既互为主栽品种，又互为授粉品种；新丰、新温724、新萃丰、新乌417等可以选择扎343和新温81为授粉品种。核桃自然传粉靠风媒，因此，主栽与授粉品种比例为5:1，间距小于100米。个别树体如需进行品种改良，采用枝接或芽接方法，可直接选用配置该果园的授粉品种。

2.5 花果管理

核桃树多为自花不实，需异花授粉才能结实。因此，可进行人工辅助授粉。核桃花粉发芽率低，花粉采下后要及时授粉，且授粉量要适当多些。花期疏除树冠中下部的雄花序，疏除量为70%～80%，以促增产。

2.6排灌系统

核桃树系中生性偏湿树种，要求良好的土壤水分条件，但不能忍耐停滞不流的地下水的浸泡。对于地势平坦地区的核桃园必需建立稳固的排灌系统，采用喷灌、滴灌、渗灌等节水灌溉方法，既节约用水，又能及时灌水，灵活调控不同时期的需水要求，还可避免土壤次生盐渍化。同时要求排水通畅，降低地下水位，确保核桃良好生长。

2.7 防护林网建设

目前的核桃园普遍采用传统栽植方法，一般都没有完善的防护林网。南疆普遍春季风大，时有沙尘暴袭击，严重影响果树开花和坐果。完善防护林网建设是核桃园提质增效的有效手段。采用窄林带小网格，四周林带4～6行，主风向林带8～10行，树种选杨、柳、胡杨、沙枣等，不宜栽植刺槐、榆、桃、梨及常青树。

2.8 林机建设

加强林果机械化作业能力，对于人工费时费力、成本较大的操作尽量使用机械作业，如采摘升降机、打药机、施肥机等。果树定植间距和机耕道要便于机械操作，园地两头要留有机械回转通道和进园通道。

2.9 有害生物防治

重点做好腐烂病、红蜘蛛、蚜虫、糖槭蚧防治工作。防治时使用高效、低毒、绿色的化学农药进行防治，严禁使用限用农药。倡导积极采取糖醋液、黄板等以物理、生物防治为基础的病虫害综合防治措施。

3 结论

叶城县由于自然环境恶劣，农产品产值普遍不高。目前新疆优质的林果产品一直受到人们的喜爱。叶城县独特的气候资源适宜林果业的发展，其收入成为农村支柱产业，是农牧民增收的重要途径。叶城县种植核桃历史悠久，核桃是叶城县林果主栽品种之一。截至2016年，叶城县有林果种植面积5.45万hm2，其中核桃面积3.67万hm2。核桃产量质量不高，一直困扰叶城县脱贫工作。通过对核桃提质增效措施运用，帮助农民认识到科技措施能够有效提高林果的产量质量，增加经济效益，进而促进全县所有林果的提质增效，起到试点推广的作用，帮助农民脱贫致富。

[1] 廖康，殷传杰.新疆特色果树栽培实用技术[M].乌鲁木齐：新疆科学技术出版社，2011.12

[2] 新疆维吾尔自治区林业厅、新疆维吾尔自治区质量技术监督局[R].特色林果技术标准汇编，2007