当前我国农村养羊产业存在问题的研究与探讨

2017-04-05崔长龙山西省长治市郊区畜牧兽医局046000

山东畜牧兽医 2017年8期

崔长龙（山西省长治市郊区畜牧兽医局 046000）

行业论坛

崔长龙（山西省长治市郊区畜牧兽医局 046000）

近年来，我国养羊业取得了长足的发展，在2014年以前，肉羊价格一直是稳中有升，市场波动不大，成为养殖业各品种中经济效益最佳的养殖畜禽品种，许多地区的农户一窝蜂的上马养羊产业，最终导致肉羊价格暴跌，在将近两年的时间里全国整个肉羊养殖产业都受到重创，肉羊价格高、市场走俏的局面不复存在。要想在这样的形势下，取得养殖效益必须靠科学管理和先进技术，但是由于我国从事养羊产业的人员多数都是土生土长的农民，管理经验和专业素养都比较差，导致许多羊场的管理和技术弊病都暴露出来，笔者从事养殖业多年，走访调研了多家肉羊养殖户，在调研过程中发现了许多问题。为了让养殖户重视并改正这些问题，笔者在本文中深入分析了当前肉羊养殖产业存在的主要问题，供各级畜牧兽医管理人员和广大农村养殖户参考。

1 规模小、意识差，靠天吃饭，不利于现代化养羊建设

目前我国的养羊地区主要在农村，依靠自然资源进行放牧养羊，规模以100只左右为多见，放牧饲养，靠天吃饭，夏长、秋肥、冬春死亡的现象仍然存在。对实施标准化、现代化养羊认识不足，多数养殖户是地地道道的农民，对养殖专业缺乏长远认识和规划，尽管天天叫喊圈养舍饲，仍偷牧(到禁牧)、偷啃麦，基于自己受环境、资金等条件限制，现代化养羊积极性不高。

2 品种差、质量低，野交乱配，不讲究科学养羊

尽管引进、改良了许多绵山羊优良品种，但改良发展工作步伐依然缓慢，甚至有的地方出现退化或品种混杂。如波×本地→×绒→×杂→×本地。野交乱配现象较多，尽管养羊户出发点很好，也想发展优种羊，但缺乏知识，缺少指导，随意自由繁育，使羊的生产性能日益低下。

3 轻防疫、重养殖，听天由命，不利于疫病防控工作

近年来，政府和农业部门强调重视发展草食动物，但是部分领导就只讲数量，羊工也只管数量，对于防疫工作，他们不管不理，又鉴于羊抵抗力强，发病少，就更加轻视疫病防治工作。虽然主管部门强调防疫注射，然而养羊户不重视，造成疫苗积压，反馈生产企业停产(指某种疫苗)，这样一旦发现疫病流行，主管部门强行深埋，国家拿钱补贴的恶性循环，很发人深思。

4 繁殖低、自由配，一年一胎(羔)，形成羊群周转慢

以前乡镇兽医站兼配种站，负责羊的配种组织领导工作，改良工作进展顺利，现在除一些羊场实行人工授精外，大部分农村不注重羊的改良，不实行人工授精。随着市场经济发展和羊产品价格激励机制，今天肉贵我配肉羊，明天绒贵配绒羊，自由交配，自由繁殖。风调雨顺一年一胎一个羔(个别两个羔)，年景不顺，有的羊群产羔成活率仅有30%左右。

5 农为主，兼养羊，自然发展，养羊仅作为家庭副业

农村以农(业)为主，养羊仅作为家庭付业收入的一部分，条件合适时，养上几只或几十只，条件不合适，外出打工收入也不比养羊收入少，养多养少，养与不养波动很大，在没有环境和规模的地方，灵活性有很大空间。就一个地区来说，受外界影响养羊存栏忽高忽低没有规律。

6 养小羊、宰大羊，自然淘汰，羊群效益低下

受传统习惯的影响，一些养殖户总是卖老羊，宰羊宰老羊，留下小羊用来发展或增加羊产品的收入，算账是老羊吃的多、误工多、易生病，相反小羊就不一样。如一个羊工放大羊放100只，放小羊就可放150只，春夏200元买一只小羊，秋冬可卖到300元以上，每只挣100多元，如果卖不掉，第二年可繁殖一个羔，一只变2只，效益甚高，自然繁殖、自然淘汰已成为习惯。

7 技术低、新手多，青黄不接，专业队伍技术低下

过去村村队队都有羊，养羊主要目的是积肥养地。实行土地承包后，村集体不再养羊。改革三十年后这批羊工已年迈体衰，离开了养羊队伍，随着羊业发展，老羊工离队，新羊工断挡(指有放牧和饲养管理经验的羊工)，羊工队伍中有三分之二是新手，饲养管理经验少，疾病防治经验更少，业务部门不培训，经验丰富的老羊工不想教，青年人还不虚心，凭自己爱好，放羊挣了钱就继续放，挣的少或不挣钱就改行，很少当作一项事业来抓。

8 雇工养、待遇差，支差应付

雇工放(喂)羊心理差距大，在市场经济的驱动下，社会发展加快，人们生活提高，工资收入增加，相对而言，以前羊工待遇在农村居高，现在，待遇不如一个小工，羊及产品增长幅度较慢。养羊又有一定风险，更受多种因素制约。如养一群100只羊，一年产品收入量，羊工能挣数，没有标准。造成羊工想工资待遇的多，想如何放(喂)好羊少，想发展改良的更少。