原奶上涨，乳企上演奶源争夺战

编辑｜农经编辑部

原奶上涨，乳企上演奶源争夺战

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［√］原奶生产处于乳业产业链的上游，其价格波动将沿产业链传导，生鲜奶收购价上涨是下游乳制品涨价的主要原因。

原奶收购价持续上涨

农业部近日公布的《2017年1月农产品供需形势分析月报(鲜活农产品)》显示，国内原料奶收购价持续回升，鲜奶零售价略跌。2017年1月，我国奶业主产省原料奶收购价为每公斤3.54元，环比涨0.9%。全国监测城市鲜奶平均零售价格为每斤5.25元，环比跌0.2%。其中，袋装鲜奶每斤4.78元，环比跌0.4%，盒装鲜奶每斤5.72元，环比持平。

国际乳品批发价则全面上涨，美国农业部数据显示，2016年12月，美国、欧盟和大洋洲三大主产区的黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉和切达干酪批发均价每吨分别环比上涨5.4%、1.7%、4.7%和2.7%，同比分别涨15.8%、23.0%、26.9%和16.3%。

进入2017年1月，全球乳品贸易平台两次拍卖价格先跌后涨，折射出乳品市场短期较为平衡。有专家指出，由于节日和南半球季节性减产，1月份历来是原奶价格较为平静的时期，多数奶农和收购企业都会选择等待3月行情。国际原奶价格主要受供给关系决定，周期性突出。意大利奶业经济咨询公司统计数据显示，2016年，阿根廷牛奶产量同比减14.4%，英国同比减4.3%，澳大利亚同比减6.7%，新西兰同比减1.7%。

原奶生产处于乳业产业链的上游，其价格波动将沿产业链传导，生鲜奶收购价上涨是下游乳制品涨价的主要原因。近期燕塘乳业对旗下产品进行了上市以来的首次提价，燕塘乳业1月对经销商发出通知称，由于市场形势变化，生产成本上升，拟对部分产品价格进行调整，价格调整自2月1日起执行。调整价格的产品涵盖纯牛奶等10多款产品，向上调价幅度为2%—3%。

乳业专家宋亮表示，生鲜奶收购价上涨也是原因之一。2016年7、8月，广东、福建等地天气湿热导致奶牛非正常死亡，使得原奶减产，当前数据显示，广州地区原奶收购价上涨了8%—10%。此外，去年年底国家加强对复原乳使用的管控，规模乳企开始谨慎使用复原乳，导致原奶需求量加大，一定程度上也推动了此次乳企涨价。他预测，2017年上半年，原奶收购价北方会平稳，南方会上涨；下半年，全国范围内原奶吃紧，价格将明显上涨。

蒙牛控股现代牧业

1月初蒙牛乳业宣布以代价约18.73亿港元收购由美国私募基金公司KKR(KKR.N)和鼎晖投资持有的9.65亿股现代牧业股份，因而须向现代牧业其余股东提出全面收购。据联交所资料，现时蒙牛乳业持有现代牧业约44%的股份。至此，蒙牛乳业从现代牧业单一第一大股东跃升为实际控制人，并同时向现代牧业发出。

现代牧业2月6日刚刚公布的业绩预警显示，其2016年度亏损了6亿元。中国品牌研究院研究员朱丹蓬在接受采访时表示：“现代牧业资金压力在2016年年初就有所显现，但蒙牛乳业却始终未出手相助，如今蒙牛看准时机一举增持，也是其进一步掌控上游优质奶源的重要战略，虽然短期内应该不会实现全面并购，但其对现代牧业的掌控在未来只会加大砝码。”

现代牧业是国内最大的原奶企业，目前在国内有27个牧场，拥有的乳牛数量近23万头。早在2013年就有消息指出蒙牛乳业有收购现代牧业的意向，不过最终未能实现。而现代牧业也对自主发展颇有雄心，不仅对蒙牛乳业的原奶供应比例有所调整，开始拓展与其他乳制品公司的合作，并从单纯的原奶供应商转型推出自有品牌。

随着现代牧业的业务扩展，其对蒙牛乳业的原奶比例从最高时的98%下降到2015年的76%，客户也增加了新希望、雀巢等国际品牌。然而现代牧业的高速增长在2016年戛然而止，现代牧业总裁高丽娜也曾公开表示，现代牧业首次亏损根本原因是蒙牛乳业未按合同完成原奶收购量。

从1月5日宣布增持意向到落实交易，蒙牛乳业与现代牧业的合作看似风平浪静。而蒙牛乳业持股超过30%触发要约收购机制的规定，也顺理成章地向现代牧业发出全面收购要约。虽然有消息指出现代牧业已经明确拒绝收购要约，不过多位业内人士向记者表示，蒙牛乳业想要增强对现代牧业控制的意向已经相当明显。

专家认为，尽管现代牧业在2016年仍有6亿元亏损，但亏损只是暂时的，其发展前景仍然非常可观。2016年上半年开始，原奶价格下跌的冲击从中小养殖户扩展到国内大型原奶企业，西部牧业、原生态牧业等国内主要原奶上市公司都出现了不同程度的亏损。杀牛倒奶现象频频发生。虽然原奶市场一片阴霾，但这也成为了乳制品企业向上游布局的契机。

蒙牛公司自动化挤奶车间

布局奶源控制了未来市场

2016年10月，伊利股份发布公告收购同样从原奶供应起家的中国圣牧37%股权，出价52.9亿港元。“伊利、蒙牛与上游原奶供应企业现代牧业、中国圣牧的关系本就较为微妙，相互之间都存在合作的可能。在伊利有所动作之后，蒙牛对原奶供应的布局自然会加强。”朱丹蓬说道。

此前《农经》记者采访中国圣牧董事长姚同山，据他介绍，2013—2020年亚太地区乳业市场复合增长在率在23%左右，中国是亚太最大的消费群，也就是说未来亚太地区市场的需求主要是来自中国。当前供给侧改革，农业去产能的推进，将淘汰部分劣质产品和低端企业，随着消费的升级，人们对优质奶品的需求提高，高端乳制品会逐渐侵占低端乳制品的市场份额，溢价能力不断提高，未来谁控制了优质的奶源，谁就会控制中国的乳业市场。

（来源：法治周末）