夏季肉鸭复合型肠炎的病因及防控

2017-04-04张计玺矫秀铸山东省临沭县畜牧局276700

山东畜牧兽医 2017年1期

张计玺张静矫秀铸（山东省临沭县畜牧局 276700）

夏季肉鸭复合型肠炎的病因及防控

张计玺张静矫秀铸（山东省临沭县畜牧局 276700）

山东临沂地区夏季炎热多雨，降雨多集中于7、8两月，2016年从6月下旬就开始一直延续到9月中旬，高温高湿问题比较突出。蚊蝇孳生，污水肆流，环境恶化，饲管困难。另外因受棚舍条件限制及饲喂不良习惯等因素影响，饲料霉变问题亦较突出。所以今年夏季肉鸭肠道疾病比较突出。夏季肉鸭肠道疾病不是由单一病原体引起，而是多种致病因素综合作用，应称之为肉鸭夏季复合型肠炎。这类疾病的发病机理及过程复杂，治疗难度较大，单用抗菌药物治疗效果往往不理想，夏季肉鸭肠道疾病给临沂地区肉鸭养殖业带来了较大危害，严重影响肉鸭养殖的经济效益。下面就该病的发病原因、临床表现、病理变化及防治问题进行简要讨论分析。

1 夏季肉鸭复合型肠炎发病原因

肉鸭夏季复合型肠炎发病原因大体可分为病原性、饲料性、环境性3个方面。

1.1 病原性因素

1.1.1 细菌性因素鸭疫里默示杆菌、沙门氏菌、大肠杆菌、产气荚膜梭菌等均可引起卡他性、纤维素及坏死性肠炎。

1.1.2 肉鸭的寄生虫病如肉鸭球虫虽在临诊症状上表现不像肉鸡那么明显，但其隐性感染造成的危害不可忽视。球虫在肠黏膜上皮细胞内大量繁殖，破坏肠黏膜上皮细胞，导致黏膜增厚坏死，饲料消化能力下降，水分的吸收明显减少，电解质平衡失调，出现稀泻。

1.1.3 病毒性因素如鸭肝炎病毒感染，雏鸭出现水泡性粪便、水样便，排泻时会有“噗”的一声，这种情况主要是鸭肝炎的前兆，要加强防疫。另外某些病毒如细小病毒、冠状病毒、轮状病毒、呼肠孤病毒、腺病毒等均可引起肠炎腹泻。

1.1.4 霉菌毒素霉菌毒素损伤消化道黏膜，吸收后容易引起中毒，毒素刺激肠道，肠道蠕动加快，造成严重稀泻现象，影响肉鸭肠道的消化吸收功能，造成肉鸭的料肉比升高甚至动物的死亡。

1.2 饲料营养性因素

1.2.1 饲料中的电解质不平衡导致的稀泻如盐分超标，钙磷水平太高增加肾脏的负担，引起肾脏肿大，从而引起稀泻。这有时不是配方的问题可能是原料的问题或生产时原料混合不均所致。

1.2.2 重金属超标导致的稀泻如饲料或者原料中的重金属(镉、铅、砷等)超标会损伤动物脏器尤其是胃肠道的功能，导致鸭的拉稀甚至中毒，劣质的石粉、磷酸氢钙、肉骨粉、棒土等矿物质原料最容易出现重金属超标，有的饲料厂为了降低原料成本使用一些劣质原料。

1.2.3 饲料中粗蛋白、粗纤维含量过高导致稀泻如肉鸭料中添加的米糠、玉米胚芽粕、玉米蛋白饲料等纤维类的原料太多(20%～30%),或者一些不易消化的东西，容易造成肠道蠕动加速，引起稀泻。

1.2.4 抗营养因子导致的稀泻如菜粕、棉粕等原料中含有的抗营养因子超标容易造成肉鸭引起稀泻。

1.2.5 劣质原料中的细菌超标导致稀泻如劣质的鱼粉或腐败发霉的饲料里均含有大量的致病性细菌及其代谢毒素，均可破坏肠黏膜上皮细胞，肠黏膜及其肠道内细菌坏死崩解，释放出大量的有害物质。这些物质会直接刺激肠黏膜引起稀泻并通过机体吸收后发生自体中毒，进一步加重病情。

1.3 环境、饲养管理性因素

1.3.1 环境季节性因素导致的稀泻温度较高，肉鸭为了降温，导致肉鸭饮水量增加，从而造成水便。夏季饮水过多引起的轻微腹泻这是肉鸭的生理性腹泻，是必须的，但也有限度。若夏季鸭舍的通风不良，氨气水平太高，垫料脏乱等原因都可能间接引起鸭的细菌性稀泻。

1.3.2 管理应激因素导致的稀泻转群、疫苗接种，尤其是注射鸭肝抗体后饲养管理不当因素易激发肠炎腹泻。

1.3.3 肉鸭水源问题导致的稀泻如肉鸭场的地下水电解质超标，尤其钠、镁、钙等离子过高会导致稀泻。或水线长时间不清理导致有机物增生、沉淀，水线受到污染，导致水质下降。

1.3.4 药物的毒副作用导致的稀泻特别是育雏期使用毒副作用较大的药物对肉鸭胃肠道刺激严重，引起肉鸭胃肠黏膜破坏；长期使用或者不合理使用药物，容易造成肉鸭消化系统和排泄系统功能损伤，肝脏和肾脏通过加强代谢来自我调节，从而导致引水量增加，排泄加速，形成水样粪便。

2 夏季肉鸭复合型肠炎的主要症状和病理变化

综合性肠炎的临诊症状和病理变化的描述是一件复杂的事情。由于引起综合性肠炎的多种原因在作用的时间、肠段、主次等方面是相互作用的，组成了一种症状病变综合征，临诊上往往只能看到病程、病变的局部，所以在临诊过程中要综合分析，抓住主要证病症状及病变，分清致病因素的强弱，对可疑病因做出最有可能的“原、混、并、继”判断，才能做到有的放矢，对症下药。下面主要从临诊中常见的几种腹泻讲述。

2.1 肉鸭夏季生理性腹泻

生理性腹泻主要是指由环境恶变、管理应激、药物源性、饲料、水源等因素导致的腹泻现象。腹泻症状是这些因素的导致的症状之一，一般较轻微。夏季生理性腹泻常见以下特点：

2.1.1 时间区段性中午高温时明显，夜晚凉爽时较轻；采食后变轻，空腹时明显；小鸭较轻，大鸭明显等。

2.1.2 群发性大群发生，非局部或个别症状。

2.1.3 原发性致病因素和症状有单一因果关系。

2.1.4 急性型致病因素和临诊症状之间几乎同时发生，同时消失。

2.2 肉鸭霉菌毒素性腹泻

在家禽中肉鸭对霉毒素尤其是黄曲霉毒素比较敏感，所以在临诊中常可见到肉鸭霉毒素中毒的病例。

2.2.1 临诊症状出现尖叫，共济失调，角弓反张，状似鸭肝，严重跛行瘫痪；腿脚呈淡青色，脚蹼紫红色，严重者紫黑色，像墨汁染了一样，喙也发紫。食欲不振，生长缓慢，掉毛，消瘦；严重者排血粪或黑色，绿色粪便。

2.2.2 病理变化肝脏肿大/萎缩、硬化，出现结节，表面不平，呈白色网格状。是肉鸭腹水症的主要病因之一。腺胃出血，肌胃糜烂、溃疡，肠道弥漫性出血，是肉鸭排黑色粪便的主要病因之一。有时可见到坏死灶，是脾坏死的主要病因之一。

2.3 感染性腹泻

2.3.1 临诊表现初期无明显症状，饮水增多，可见到地面水印增大，有泄水声出现；继而个别粪便稀，不成形，有未消化的饲料；部分肉鸭羽毛松乱，喜趴伏，腿走路不稳，踉跄，腹部下垂，肛门附近羽毛潮湿或粘粪污，喙白，2～3d采食量不增长，生长缓慢。开始腹泻时粪便呈浅黄色，继而出现粘石灰水样白色粪便或绿色粪便出现。中后期出现神经症状，最后瘫痪翻个死亡。

2.3.2 病理解剖可见到感染性病原的特异性证病病变，肠道病变有时反而不是主要的。发病初期，可见肠黏膜增生，肠壁增厚，肠腔空虚、内容物少、有时有消化不完全的颗粒残留物；中后期肠壁变薄，弹性降低，易被拉断、黏膜脱落，内容物呈蛋清样、粘脓样或粉红色。打开腹腔有腐臭味，肠道外观变为黑色或灰色。