葡萄水平双母蔓Y型架栽培

邵阳市农业科学研究院(422000) 王兴辉

葡萄水平双母蔓Y型架栽培

邵阳市农业科学研究院(422000) 王兴辉

葡萄水平双母蔓Y型架是针对传统栽培模式的一种改进，它综合了传统棚架和篱架的优点，具有管理简便、省工、便于机械化操作等特点。

一、Y型架栽培方式和结构

1.株行距 采用大小行距间隔方式定植建园，大行距3米，小行距0.2米，株距1米，苗木顺行向平行定植，每667平方米定植葡萄约440株。

2.架势结构 沿葡萄定植沟的中心线，每隔5～6米立1根2.4米高的水泥柱，地下埋0.6米，地上部分为1.8米。并在水泥柱距地面90厘米、125厘米、170厘米处分别固定一横梁，方向与行向垂直，长度分别为50厘米、70厘米、80厘米，其中水泥柱之间高60厘米处，拉铁丝水平绑住，为第1道架丝，同时用铁丝将同一行向其他高度的横梁两端分别连接(见图1)。

图1 葡萄Y型架结构示意图

二、建园及当年幼树的促成管理

1.建园准备 建园前做好平整土地、排灌和道路系统的规划，然后选择南北行向挖定植沟，定植沟宽、深均为60厘米。挖沟时将表层熟土与底土分别放于沟的两边，沟挖好后要经过一段时间晾晒，期间准备充足有机肥(每667平方米4000～5000公斤)。于苗木定植前10～15天进行定植沟的回填，在回填底土的同时拌入有机肥并踩实，之后再填入15厘米厚的表层熟土拌有机肥踩实，剩余的表层熟土全部填入定植沟的表面，其他剩余的底土用于做畦埂。栽植营养袋速成葡萄苗需在苗木定植前5～7天将定植沟灌透水、覆膜。

2.定植当年促成管理 从苗木定植到7月20日以前要保证充足的水肥供应，以速效氮肥为主，以少施勤施为原则，每667平方米每次施肥量控制在4～5公斤，每隔10～15天1次，同时每次施肥后要小水漫灌。7月20日以后要控制氮肥的施用量，以磷钾复合肥为主，同时叶面喷施0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液，以保证枝条的充分成熟。

幼树夏剪的目的是使营养尽量集中在次年结果的枝蔓上。修剪手法主要包括2部分：第一是以增加蔓粗和形成良好的结果带为中心的主梢多次摘心；第二是两侧副梢反复摘心控制，促进冬芽发育和形成多叶龄层次的营养团。主梢摘心和传统幼龄葡萄夏剪手法不同，第1次摘心在新梢长到1.5米时剪到1.4米，第2次摘心在植株长到1.7米时剪到1.6米，以后每长出2片叶摘1次心，直到8月中旬以后实行植株封顶控制。副梢修剪第1次留2～3片叶摘心，以后次生副梢每2片叶摘心1次，直至8月中旬与主梢一起封顶控制。第1年幼树冬剪采用独蔓整枝，副梢全部剪除，枝蔓剪口粗度指标不能低于0.8厘米，植株高度不能高于1.6米。

三、结果树的配套整形修剪手法

经过1年的幼树促成管理，第2年95%左右的植株都可结果，每667平方米产量800～1000公斤，最高达1200公斤，第3年以后进入盛果期。水平双母蔓Y型架栽培结果树主要采用改进的“勾状剪定”的整形修剪手法。

第2年春将已成熟的枝条向同一方向弯曲，水平绑缚在距地面60厘米处的第一道架丝上，作为结果母蔓，其上当年萌发结果枝，每15～20厘米保留1个健壮结果枝，其余抹除。同时将主干60厘米以下的新梢全部抹除，将结果枝依次直立向上引缚到第2、3、4道架丝上。主干距地面60厘米左右处(弯曲处)，第1、2结果枝选留2条壮枝，这2条结果枝花序去留要视品种结果习性和结果枝强弱而定，以保持这2条枝条的旺盛生长为原则。待这2条枝条延长枝长到1.2米时摘心，副梢留2片叶摘心，让枝条充分成熟，其余结果枝于花前1周内顶端摘心，副梢除对剪口下顶端2个保留摘心外其余全部抹除。冬剪时将第1根枝条留2个饱满芽短截，第2根枝条采用长梢修剪，保留长度1米，作为来年的结果母蔓，剩余枝条全部剪除。

第3年以后的盛果期树，每年将上一年修剪所留的长度为1米的结果母蔓向同一方向水平绑缚在第1道架丝上。短梢修剪的枝条萌芽后留2个健壮的新梢，这2条新梢不留花序，作为营养枝将它们直立向上引缚，延长生长到1.2米主梢摘心。副梢及其他结果枝夏剪手法与上一年相同，冬季修剪时将直立绑缚的2条营养枝上面1条留1米长梢修剪，下面1条留2个饱满芽短梢修剪。第4年修剪同第3年，以此类推。保持结果母蔓每年更新。

葡萄水平双母蔓Y型架栽培模式及配套技术为新型葡萄栽培模式。“勾状剪定”整形修剪手法与双母蔓Y型架的结合应用，更加有利于以后葡萄的标准化丰产稳产栽培，保持树体的健壮充实。Y型架结构和大行距，有效改善了架面的通风透光条件，提高了果实品质，减少了病害的发生，有利于无公害优质果品的生产。