永恒的经典巴黎丽兹

阚诗淇

除了第一次来巴黎觉得非常梦幻之外，我记得我曾多次说过对巴黎无感了。之前的巴黎由许许多多碎片组成，大皇宫的Dior秀、凡尔赛的写真、蓬皮杜屋顶的时髦餐厅、莫奈的花园、乔治VI、香榭丽舍秋天的落叶、无数浪漫的米其林餐厅、连屋顶都开满鲜花的咖啡店，惊艳的Grazy Horse和我印象中迷人的夕阳下在蒙马特高地俯瞰整个巴黎城……即使是如此许多，这些记忆如相册里泛黄的照片正渐渐褪色，我仍然说不上来哪个是巴黎，甚至那高高耸立着的铁塔。但是这一次重回Ritz酒店，内心由然而升的一种感觉特别真切：The Ritz is Paris！

历时四年终于等到你Ritz Paris！

到达巴黎那天我懒到直接穿着飞机上的睡衣就下机了，我觉得挺好，不执着于完美的自由。因为活着很重要，赤裸裸地活着更重要！正低头听着耳机，刚刚踏出机舱门，想要快速走过时，Ritz Paris这几个字映入眼角余光，一抬头，高大威猛的酒店工作人员原来早早就站在机舱门口等待了，这着实很意外地给了我一个惊喜，试问巴黎哪家酒店可以做到？你问我为何钟情于Ritz，这就是不同于其他巴黎酒店服务的差距。这位来自中非的小哥一路陪我过海关，帮我取行李，英语流畅，原来是特地去过英国学英语的，不過好羡慕母语就是法语的。

司机在车里贴心地准备了Wi-Fi，翻阅着精美设计的Ritz100周年纪念册，很快就到达了酒店门口，门僮打开车门，一句“Miss Kan Welcome to Home！”倍感亲切与温暖，酒店门僮坚持要帮我拍张照片，我反而因为穿着睡衣而有点不好意思了，那位大叔说“So what”，哈哈对！就是该这么有腔调。

而此时此刻的旺多姆广场，因为清晨的宁静更显得与罗马式建筑风格的Ritz酒店惺惺相惜，一切法式的优雅浪漫、极致情怀之能事，Ritz Paris皆可作为一个标本般的存在。历时四年，终于等到你！在这之前，从未歇业过的巴黎Ritz闭关整整四年多，修缮改造大升级，一千位工匠参与了从头至尾的修整工作。而旺多姆广场四季景致各异，春夏天光流转，浮云变幻，秋冬意境高远，气场恢宏。在它周围气韵律动如“流动的盛宴”，唯独Ritz历经100多年的世事变迁，仍一如初见时的繁华盛茂。

Ritz Paris的外观设计者Jules Hardouin Mansart（朱尔斯·阿杜安·芒萨尔），曾参与设计凡尔赛宫，Ritz Paris这栋犹如降临自天堂的梦境乐园，总是轻易就能俘获人心，成为戒不掉的瘾。当你住进Ritz，你就会觉得Coco Chanel当年选择在这儿住了半辈子是多么的明智！在巴黎，每天都有很多场邂逅：邂逅一轮艳阳，邂逅一场午后的倾盆大雨，或是邂逅一次暧昧的心动。但你总是期盼着可以快点回到Ritz，这里是所有少女心的终极夙愿，也是何谓品位的最生动注解。

有灵魂的酒店

Ritz Paris于1898年开始营业，创始人Cesar Ritz（恺撒·里兹）先生当年的梦想是“要让所有穿高跟鞋的女士在踏入酒店那一刻起脚步更加舒适轻盈”，我想每一位和我一样穿着高跟鞋踩上Ritz的旋转楼梯、虽然鞋跟已没入厚厚的柔软的地毯，但依然能轻盈前行的女生，在那一刻就已爱上Ritz。

巴黎街区很多古老酒吧的墙上都挂着和海明威有关的照片，酒保会告诉你，只要是酒吧，海明威都去。但巴黎最著名的无疑是那间“海明威酒吧”，它就在巴黎Ritz酒店内，当年海明威常常流连于此，这间酒吧还曾被《财富》杂志评选为世界最好的酒吧之一。

新装修后的Herrys Bar在“奇妙之路”的尽头拐角处，特地想过去喝一杯的我却站在酒吧门口止步，刹那间我看到了门内外时空交错，里面的气氛与人仿佛时光倒流，还原了那个时代的场景，我脑海里闪过一部电影《午夜巴黎》，是的，和电影里一模一样，那画面，那姿态，很巴黎！很海明威！此刻真实与梦境不分彼此地混淆了。我犹如另一个时空的人置身门外，那时正值午夜，我不敢移步，怕进去后穿越不回来了。

Kate Moss和Johnny Depp热恋时一度在Ritz Paris出没，酒店门口和街道上穿梭如流的车潮中都曾被粉丝拍到过他们甜蜜的身影，当情已逝，此后回忆起来，Kate Moss说，她此生最怀念的巴黎有三件事，Johnny Depp、Ritz Paris，还有海明威酒吧里的那杯French76。

身穿白色制服的Colin Field（科林·菲尔德）重新回到工作岗位，因为酒店修缮而“停工”的日子可并不好过，这位海明威酒吧的首席调酒师能调制出任何你想要点的酒，就像一位魔术师一样，找个位子坐下来看着他工作，你会想世界上最顶级的艺术家的身姿也不过如此了。Colin Field先生曾两次获选福布斯杂志的世界最佳酒保，他的名字和海明威酒吧同样响亮。

后来我和Colin成为了朋友，他有着孩子般的童心，是个非常单纯的人。热爱艺术的两个灵魂一见面就有了chemistry，看到我的室内设计作品后Colin为之动容，激动地说已经有灵感来我家做一个私人鸡尾酒派对，姆拉诺的古董水晶灯和安东尼的浴缸都让他当时就想好了两款新的鸡尾酒，更是在收到我送给他的杯子后手舞足蹈了老半天（上一次Ritz是在纽约的福布斯先生家做的派对）。

海明威入住巴黎Ritz已是1950年代，他颇有些“衣锦还乡”的味道，因为尚在1920年代，他生活在巴黎时只能租住田园圣母路的小公寓，但过的是“最贫穷最快乐的日子”，巴黎Ritz对他来说是高不可攀的所在。 Colin Field十四岁就来到巴黎，这座霓虹之城深深吸引他，当时他就知道自己一定能成为侍者界的典范。为迎接新的Ritz，他把自己私藏的古董留声机和打字机拿来装饰海明威酒吧，工作就是他的使命，他深爱调酒，并以此为荣。

今天的Ritz依然保留着温莎公爵套房，他们选择这里，就像选择一眼钟情的爱情。温莎公爵对于尝试新事物总要比别人多一些敏感的神经，我们现在称为超前的触觉。他对于自己的生活品位一直保持着相当严谨的态度，一度令那些保守派们头疼不已。他酷爱时装，打扮新潮，特别喜欢搭配报童帽，这和当时的主流审美是很不符的。他在退位演讲时说，我可以失去我所得到的一切，我的财产我的王位，但除了沃利斯（后来的温莎公爵夫人），她是我人生的归宿，失去她便失去了我的一切，假如真是那样，那么我将何去何从？这是一场生不逢时但依然坚定的爱情，这样的爱情跨越了时空。

我入住的巴黎Ritz的套房正好对着Jardins des Tuileries花园（杜乐丽花园），这座花园可以通向卢浮宫。我推开窗户就能呼吸到盛放的花香，鸢尾百合、铃兰、紫罗兰、郁金香、七叶树，所有的花香都混合成甜腻的气息，就像一场即将降临的爱情。Coco Chanel将Ritz Paris当作自己的家，她在酒店302套房内住了37年，几乎是人生中最重要的年华。她入住酒店时正值二战期间，当时海明威仍在巴黎街头为生计而忧愁，她应该也曾无数次闻着窗台外的花香，品尝着Ritz的下午茶，进入一场特别的梦境，或是寻找到宝贵的灵感。有一段时间，我也曾经萌生过外出住酒店的念头，为自己如此习惯和适应酒店的环境而困惑，但也并非所有的酒店都能拥有让你“抛家弃室”的魅力。Ritz Paris是有这种魅力的。

入夜，广场上的街灯纷纷亮起，Ritz酒店那些半圆形的雨篷在橘色灯光的映衬下，透露出童话般的甜蜜气氛，古老的酒店外墙则显露出清新的蓝，酒店门前空旷的街道偶有行人路过，和白天喧闹的广场截然不同。海明威就曾对友人说起，“每当我梦见死后在天堂的生活时，梦中的场景总是发生在丽兹酒店”。

Audrey Hepburn曾与电影中的男主角在Ritz Paris拍摄时陷入爱河，戴安娜王妃却在Ritz Paris享用完人生中最后一顿晚餐后和男友多迪·法耶兹乘坐酒店保安部副经理Henri Paul驾驶的梅赛德斯-奔驰轿车离开酒店，中途遭遇车祸香消玉殒。很多的传奇成就了经典，如若不然，戴安娜现在就是Ritz的老板娘！

丽兹酒店风头一时无两，更衍生出“Ritzy”一词，成为豪华、高雅和时髦的代名词。如若说巴黎近乎完美，是因为这里有Ritz，有“世界上最有趣的那群人”，有四季变幻，有只为追求梦境中才有的美好执念。星空流转，你知道你不必产生电影《午夜巴黎》中“别人的生活总是好过自己的生活”的幻觉，与再多的名流雅士遭遇邂逅，你依然要回到你自己的生活。Ritz伴我入梦。

好奇之路

Ritz的长廊是因为一个有趣的念头。那些漂亮的橱窗展示出现在高级酒店就是Ritz Paris开创的先河，当年Ritz先生的夫人觉得整条长廊从头至尾一路走到尽头，未免太过单调，怎样才能让它变得有趣起来？能在这儿做些什么呢？她的疑问在Ritz先生看来很好解决，你平常在家里做些什么就可以在这儿做什么，于是夫人邀请旺多姆广场上的奢侈品牌进驻长廊做展示，他们自然求之不得。巴黎的女人们对于时尚和品位葆有一生的好奇心，Ritz长廊成了大家心目中的“好奇之路”，实在也是天意吧。

修缮后的Ritz长廊比原先更美，于是又多了一个不舍离开的理由。从大大的落地窗外望出去即是酒店的花园美景，绿意盎然，数十棵修剪成伞形的椴树栽种在和凡尔赛宫橘园一样的木箱里，成片的大草坪，花园安静到只能听见虫鸣和鸟叫，与吵闹的现实世界完全隔绝，简直叫人难以相信。一旦有趣的想法变成现实后，世界就变得更开阔。长长的走廊让客人们也能如置身街头般随性惬意，又不失时髦和品位，但是为自己的太太造一条长廊的故事明明更击中你对不对？应该也只有像巴黎那样连空气中都飘散着爱的味道的城市，才会有如此浪漫的典故流传吧。

追忆似水年华

摆放着马塞尔·普鲁斯特的画像，还有萨伏纳里地毯的Salon Marcel Proust，仿如一间很大的藏书室，我很喜欢各地的书店，爱情和书一样，也是能跨越时空的，不受地理、时间限制，永远能打动人。这里的布置就像在审视过去，恍惚间我又有点时光倒流的错觉，甜点主厨还奉上了玛德琳蛋糕。普鲁斯特视丽兹酒店为心灵的家园，因为一次偶然的机会，吃到了这种点心，唤醒了沉睡在心底的所有回忆，开始回想自己的一生，才寫下《追忆似水年华》，书里是这么写的，“带着点心渣的那一勺茶碰到我的腭，顿时使我浑身一震，我注意到我身上发生了非同小可的变化……所谓人生短促，不过是一时幻觉；那情形好比恋爱发生的作用，它以一种可贵的精神充实了我。也许，这感觉并非来自外界，它本来就是我自己。”

普鲁斯特弥留之际很想再喝一口Ritz的冰啤，赶紧让仆人穿过大街去买，实际上，Ritz就在他的公寓对面，离得非常近，来回数分钟就可以了。可未等冰啤送到，普鲁斯特已经闭目，他最后的叹息是“恐怕这冰啤也和世间大多数事情一样，最后到来时毕竟还是太迟了”。

时光不可溯，Ritz为我们留下了很多不可隔断的经典，那些微小而微妙的触觉，令我置身其间，也能感受到时光永恒的魅力。

比电影更美好

丽兹酒店风头一时无两，更衍生出“Ritzy”一词，成为豪华、高雅和时髦的代名词。我对Ritz的钟爱不止Ritz Pairs ，Ritz London 同样今我流恋缱绻， 万能的concierge和亲切的伦敦音，“Miss kan，How may I assistant you”尤其对于我这种有伦敦情结的人是一种魔性的声音！虽然Ritz Paris是Ritz最早的酒店，而Ritz London同样声名在外。很多人都期待能有一场如电影《Notting Hill》般的爱情，拯救我们于俗常的生活，我们需要爱情来点燃生命的本质，不得不承认Ritz酒店就是助燃剂。

电影中Julia Roberts和Hugh Grant牵手在深夜的伦敦街头漫步，她在Ritz酒店的豪华套房里接待媒体专访，他扮成杂志记者与她见面，那些精致的古董地毯，耀眼的水晶吊灯，奢华的沙发座椅，顷刻间都成为配角和摆设，只剩爱情在熠熠发光。也正是因为Ritz London，每次我都能原谅伦敦混乱的交通，连绵的阴雨，和巴黎一样，我愿意相信纵有千般不如意仍抵不过眼前的美好。

甜蜜到不真实的爱情不止发生在电影里。现实中我在马德里Ritz度过了梦幻般的New Years Eve party，从2012跨越2013。之后某人从中国追到西班牙，陪我度过了1314这个美好且一生难忘的日子。无论如何，女生有人宠爱总是美好的。

在Ritz ，每天都有不同的故事发生，仅仅是因为酒店的名字叫“Ritz”，就足以吸引这些有故事的人或长或短地在那里留步？更多的也许是，因为有了这些人的光临，才使得Ritz有了生动的故事。就像古斯塔夫-埃菲尔先生遇见生命中的玛格丽，他为她建造了这座离天堂最近的铁塔，遇见一生的挚爱，便是登临天堂。这个世界上最奢侈的不是价值连城的珠宝，不是昂贵的地毯，最奢侈的是爱与初心，带着满满的爱意建造Ritz宫殿的Ritz先生，带着梦想走进Ritz的普鲁斯特、海明威们，还有我自己在Ritz实现的梦与美。Ritz永浴爱河。