重庆农产品及农资价格周报2016年第四十二期

孙凤青+杨志平+游洋+景娟+廖冰洁+曹文琪

1 本周重庆蔬菜零售价平稳

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场37个农产品市场零售价监测，本周（2016-10-10—2016-10-16，以下同）总体均价6.50元/kg，环比上浮0.34%，表现平稳；与之前四周比上浮1.23%，表现平稳；同比涨5.29%，表现小幅上涨。

1.1 环比大部分平稳，少部分波动

冬寒菜零售价5.66元/kg，环比上浮16.10%，表现明显上涨，与之前四周均价比明显上涨13.91%，同比明显下跌18.39%。

菜玉米零售价6.94元/kg，环比上浮10.16%，表现明显上涨，与之前四周均价比明显上涨17.68%，同比明显上涨10.47%。

豇豆零售价7.96元/kg，环比上浮5.20%，表现小幅上涨，与之前四周均价比上涨6.17%，同比上涨8.10%。

苦瓜、芹菜、生菜、大葱、茄子、黄瓜、木耳菜零售价分别为7.06元/kg、7.74元/kg、6.76元/kg、9.61元/kg、5.74元/kg、5.47元/kg、5.60元/kg，涨幅在2.19%～3.82%。

小瓜零售价5.28元/kg，环比下滑4.72%，表现小幅下跌，与之前四周均价比、同比平稳。

青椒零售价6.22元/kg，环比下滑2.05%，表现略跌，与之前四周均价比上涨7.05%、同比明显上涨16.61%。

1.2 同比半数往上品种价格上涨，近三成价格下跌

大蒜零售价15.34元/kg，同比上涨57.48%；白萝卜零售价2.88元/kg，同比大幅上涨24.33%；芹菜、蒜苗、蒜苔、黄瓜、青椒、大白菜、韭菜、苦瓜、菜玉米同比明显上涨，涨幅在10.47%～19.98%；花菜、四季豆、西兰花、豇豆、尖椒、丝瓜、莴笋同比上涨，涨幅在6.88%～9.84%；土豆小幅上涨4.35%；茄子、生菜稳中略涨。

老姜零售价9.39元/kg，同比大幅下跌20.77%；冬寒菜、小白菜分别同比下跌18.39%、10.08%；胡萝卜、冬瓜、莲花白、莲藕、老南瓜、藤菜、葱头零售价同比下跌，跌幅6.00%～8.20%。

1.3 大部分品种价格低于全国均价

16个与国家发改委和国家统计局共有品种的监测数据对比，第42周重庆蔬菜零售价格5.88元/kg，环比、之前四周均价比均平稳，同比上涨9.10%，略低于全国同期同品种综合零售均价2.26%。

莲花白零售价2.97元kg，大幅低于全国均价23.62%；番茄、青椒、四季豆、白萝卜零售价明显低于全国均价，分别低11.13%、11.50%、11.60%、16.96%；瓢儿白、土豆、尖椒低于全国均价；蒜薹、黄瓜略低于全国均价。韭菜大幅高于全国均价33.40%；胡萝卜明显高于全国均价；芹菜、豆腐略高于全国均价。

2 本周肉禽蛋品种价格大部分稳中有降

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第42周重庆市肉禽蛋均价31.76元/kg。环比，8跌5平稳；明显低于全国共有品种7.14%。

2.1 猪肉、牛羊肉零售价回落

猪肉排零售价36.03元/kg，环比下滑2.01%，表现小幅下跌，与之前四周均价比稳中略涨1.00%，同比上涨3.68%，大幅低于全国均价13.40%。

猪夹子肉零售价28.24元/kg，环比下滑1.77%，表现稳中略跌，与之前四周均价比小幅下跌2.01%，同比上涨4.89%，明显低于全国均价8.67%。

猪精瘦肉零售价34.30元/kg，环比下滑1.24%，表现稳中略跌，与之前四周均价比稳中略跌1.31%，同比小幅上涨2.97%，与全国均价持平。

白条猪批发价24.56元/kg，环比下滑1.05%，表现稳中略跌，与之前四周均价比平稳，同比大幅上涨12.10%，比全国均价明显高9.50%。

羊肉零售均价48.21元/kg，环比下滑1.84%，表现稳中略跌，与之前四周均价比下跌4.07%，同比大幅下跌21.53%，大幅低于全国均价18.01%。

牛肉零售均价62.85元/kg，环比下滑1.15%，表现稳中略跌，与之前四周均价比稳中略跌1.17%，同比稳中略涨1.72%，明显低于全国均价6.28%。

2.2 鸡蛋、活土鸡零售价稳中略跌

鸡場鸡蛋零售均价10.26元/kg，环比下滑1.28%，表现稳中略跌，与之前四周均价比小幅下跌2.02%，同比明显下跌9.06%，高于全国均价6.62%。

活土鸡零售均价37.70元/kg，环比稳中略跌1.36%，与之前四周均价比稳中略跌1.66%，同比下跌4.13%。

2.3 其余品种价格平稳

活肉鸭、白条鸡、五花肉、毛猪、仔猪价格分别为25.91元/kg、21.27元/kg、28.68元/kg、19.24元/kg、

35.69元/kg。

2.4 猪粮比稳中略跌，仔猪白条猪比持平

重庆本周猪粮比为8.74∶1，环比稳中略跌1.31%，与之前四周比平稳，同比大幅上涨23.79%，低于全国平均水平（全国9.15∶1）4.44%。重庆仔猪白条猪比价为1.45∶1，环比持平，与之前四周比平稳，同比陡升31.42%，大幅低于全国平均水平（全国1.78∶1）18.47%。

3 粮油品种价格涨多跌少，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第42周重庆粮油总体均价5.65元/kg。

环比，4涨2跌6平稳，总体上浮0.31%，表现平稳；略低于全国共有品种均价1.85%。

3.1 小麦收购价小幅上涨，大豆、标准粉、菜油零售价稳中略涨

小麦收购价2.52元/kg，环比小幅上涨2.26%，与之前四周均价比平稳，同比下跌4.91%，高于全国均价3.16%。

大豆零售价6.77元/kg，环比稳中略涨1.50%，与之前四周均价比平稳，同比下跌3.58%。

标准粉零售均价4.83元/kg，环比稳中略涨1.47%，与之前四周均价比平稳，同比上涨3.13%，低于全国均价1.83%。

菜籽油零售价12.86元/kg，环比稳中略涨1.26%，与之前四周均价比平稳，同比稳中略跌1.51%，明显低于全国均价6.54%。

3.2 富强粉、粳米零售价稳中略跌

富强粉零售价5.06元/kg，环比稳中略跌1.17%，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.54%，大幅低于全国均价16.91%。

粳米零售价5.70元/kg，环比稳中略跌1.89%，与之前四周均价比稳中略跌1.92%，同比小幅上涨2.77%，明显比全国均价低9.24%。

3.3 其他品种价格平稳

中稻收购价2.67元/kg、普通大米4.68元/kg、玉米批发价2.20元/kg、油菜籽收购价5.25元/kg、籼米5.29元/kg、色拉油9.94元/kg。

4 大部分水产监测品种零售价波动

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第42周重庆水产总体零售均价23.77元/kg。环比，2涨3跌4平稳，总体均价下滑0.27%，表现平稳；7个与全国共有品种总体均价与全国均价持平。

4.1 鲤鱼、鲫鱼零售价稳中略涨

鲤鱼零售价18.78元/kg，环比稳中略涨1.19%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨5.55%，大幅高于全国均价19.85%。

鲫鱼零售价20.80元/kg，环比稳中略涨1.07%，与之前四周均价比下跌3.61%，同比明显上涨9.92%，大幅低于全国均价11.86%。

4.2 钳鱼、草鱼、鲶鱼零售价跌

钳鱼零售价28.08元/kg，环比小幅下跌2.50%，与之前四周均价比下跌3.03%，同比上涨8.45%。

鲶鱼零售价23.20元/kg，环比、与之前四周均价比分别下跌1.67%、1.68%，同比下跌7.49%。

草鱼零售价17.32元/kg，环比稳中略跌1.66%，与之前四周均价比小幅下跌2.41%，同比稳中略涨1.13%，高于全国均价4.96%。

4.3 其余品种零售价平稳

花鲢零售价18.24元/kg，大带鱼零售价31.93元/kg，白鲢零售价10.34元/kg，黄花鱼零售价45.28元/kg。

5 水果零售价环比平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场8种大众、时令水果监测，第42周重庆水果总体零售均价7.63元/kg，

环比、与之前四周比、同比均平稳，与全国共有品种均价持平。

5.1 西瓜、巨峰葡萄零售价环比涨

西瓜零售价4.14元/kg，环比上浮10.11%，表现明显上涨，与之前四周均价比明显上涨15.71%，同比平稳，略高于全国均价3.50%。

巨峰葡萄零售价11.60元/kg，环比上浮4.22%，表现小幅上涨，与之前四周均价比小幅上涨5.33%，同比略涨3.89%。

5.2 蜜柚、脐橙、香蕉零售价跌

蜜柚零售价7.57元/kg，环比下跌7.80%，与之前四周均价比下跌8.05%，同比上涨8.32%。

脐橙零售价6.20元/kg，环比下跌7.00%，与之前四周均价比下跌6.17%，同比下跌6.91%。

香蕉零售价6.83元/kg，环比略跌3.39%，与之前四周均价比小幅下跌4.79%，同比明显上涨16.69%，低于全国均价6.05%。

5.3 其余水果品种价格平稳

菠萝零售价8.22元/kg，锦橙零售价5.40元/kg，苹果零售价11.45元/kg，梨零售价7.28元/kg。

6 少部分农资品种价格环比波动

根据市农业信息中心对全市38个区县農贸市场13种主要农资监测，第42周总体均价5.04元/kg，环比3涨1跌9平稳，总体上浮0.07%，表现平稳，高于与全国共有品种3.46%。

6.1 麦麸、碳酸氢铵、鱼粉价格稳中略涨

麦麸1.95元/kg，环比稳中略涨1.12%，与前四周均价比平稳，同比下跌3.94%，大幅高于全国均价26.82%。

碳酸氢铵0.82元/kg，环比稳中略涨1.23%，与前四周均价比稳中略涨1.56%，同比小幅上涨2.71%，明显高于全国均价8.93%。

鱼粉11.34元/kg，环比稳中略涨1.12%，与前四周均价比稳中略涨1.08%，同比上涨3.77%，明显低于全国均价8.41%。

6.2 普地棚膜价格稳中略跌

普通地膜13.12元/kg，环比稳中略跌1.44%，与前四周均价比稳中略跌1.18%，同比小幅下跌2.25%，小幅高于全国均价2.52%。

6.3 其他农资品种价格环比平稳

普通棚膜14.41元/kg，0号柴油5.50元/kg，过磷酸钙0.74元/kg，25%复合肥1.61元/kg，豆粕3.53元/kg，国产尿素2.02元/kg，育肥猪饲料3.88元/kg，蛋鸡全价料

3.45元/kg，高浓度复合肥3.21。

（责任编辑：敬廷桃）