荔枝优质高产稳产栽培技术要点

石林

摘 要 荔枝是我国南部、西南部特有的水果，素有“果中之王”的美誉。荔枝不仅味道甘美，还具有较高的营养价值，而荔枝树更是有名的木材，在市场中有着极大的需求量。基于此，探讨广西地区荔枝优质高产稳产栽培技术要点，希望对当地未来的荔枝种植有所帮助。

关键词 荔枝；优质；高产稳产；栽培技术

中图分类号：S667.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.30.012

荔枝属于一种常绿乔木，一般高约10m，果皮上会有鳞斑状突出，颜色分为鲜红与紫红两种，在成熟期会呈现鲜红色。当前，荔枝主要分布在我国的西南部、南部和东南部，由于荔枝的生长特性和荔枝的甜美口感，荔枝与香蕉、菠萝、龙眼并称“南国四大果品”。而荔枝除了富含丰富的营养以外，其木材较为坚实，纹理也十分的雅致，同时耐腐性较强，因此荔枝木自古就是上等的名材，在当今市场上非常受欢迎[1]。广西作为我国荔枝栽培最盛的地方之一，保障荔枝的优质和高产稳产，不仅能够更好地实现荔枝种植的产业化与规模化，同时对于促进当地经济发展也有着巨大作用。而要做到这一点，必须要重视荔枝优质高产稳产栽培技术的要点，同时加强该技术的推广与应用，才能更好地提高荔枝的产量，让果农与地方获得更大的经济效益。

1 荔枝果园的肥水管理

1.1 施肥

荔枝果园的施肥需要注重三个方面，分别是秋梢肥、基肥与花肥。首先，要注重秋梢肥是因为秋梢与荔枝的结果有着十分密切的联系，只有注重秋梢肥，并且施好秋梢肥才能使树势更好地恢复，以此确保来年结果的质量与数量。不同树龄的荔枝树，秋梢肥的施入次数也不同，因此在施入秋梢肥的过程中，需要注重荔枝树的树龄。此外，施入秋梢肥的时间也需要注意。第一次施入秋梢肥应是在6月中旬采果后，第二次施入则需要在7月初施入，第三次则是在9月中旬施入，这样才能确保荔枝树吸收足够的营养，保障荔枝的优质高产。需要注意的是，在9月施肥很有可能会引发抽冬梢，因此9月施肥过后一定要注意控梢处理[2]。其次，基肥施入的目的是提高果园土壤的肥沃程度，为果树的生长打造更加良好的环境。根据荔枝树是否环剥，基肥施入的时间可以分别选在6-9和12月中上旬这两个时间段。最后是施入花肥，花肥分为促花肥与谢花肥。促花肥的施入是为了保障荔枝树在花芽形态的分化期有足够的养分，以此提高商品果的结果率，这对于保障荔枝的高产有着重要作用。而谢花肥则需要在花谢到第一次生理落果前施入。

1.2 水分

广西处在低纬度地区，北回归线横贯整个广西的中部，气候上根据贺州-东兰一线可以分为两种不同的气候，以北为中亚热带季风气候区，以南则是属于南亚热带季风气候区。该地区受冬夏季风的影响，虽然全年降水量较多，但不同季节降水量却不均匀，4-9月为雨季，10月到次年3月则为旱季。因此，果农在栽培种植荔枝时，一定要注重春秋季节的灌水。同时，在夏季也需要做好排水工作，以防止荔枝树因积水过多而出现腐烂情况。

2 荔枝树的修剪

荔枝树的修剪主要也分为三个方面，分别是采果后的修剪、大枝修剪和冬季疏剪。采果后修剪需要修整荔枝树的树势，以确保来年荔枝的生长。而大枝修剪一般是在7月底-8月初，是针对每667 m2种植数量超过30株，且时间超过8年的果园中的荔枝树进行修剪，这样可有效防止果园结果平面化的情况出现。而冬季疏剪则是需要在花穗抽出之前进行，修剪受到病虫害威胁、阴枝、枯枝和弱枝等。

3 荔枝树的控梢促花

3.1 合理安排放梢期

一般情况下，如果秋梢的放梢期较早，那么易出现冬梢。而放梢期过晚，则会对果实的成熟造成影响。因此，在种植栽培荔枝时，一定要根据荔枝的品种、特性、树势、树龄和过去的结果情况挑选合适的放梢期。挑选8月中旬-9月上旬进行放梢的是树势较弱，同时挂果较多，萌芽力较弱的果树。而9月下旬-10月上旬则是针对挂果量较好，树势、萌芽力都较为良好的果树。最后，是针对挂果少甚至是并没有挂果的果树，则需要在6月下旬和8月中旬各放梢一次。

3.2 保障新梢的健康

在果树的生长过程中，新梢易受到虫害的威胁。因此，果农在工作过程中一定要注重对新梢的保护。需要预测可能遭到的虫害，且当嫩梢过密时要及时修剪。

3.3 晚秋梢

在果树的种植过程中，很有可能因为各种原因出现秋梢不能及时老熟的现象。在这样的情况下，可以施入叶面肥，或适当修剪新梢，抑制新梢生长，这样就能促进晚秋梢的老熟。

3.4 控制花期与花量

荔枝花的花穗较大，同时花量也较多，但雌花的比例很少。因此，在种植荔枝树时，一定要控制花量，调整雌花的比例。而要做到这一点，首先，可以控制秋梢的萌发期，以此来推迟花期，同时还可以提高雌花的占比，从而提高荔枝的产量。其次，如果果树的花穗太多，可以通过摘除手段来调节。

此外，还需要注重荔枝花穗的保护。这是因为在花穗的生长期和放花期极易发生干旱的情况。因此，在这期间一定要给予充足的水分，保障果园的湿度。同时，要想提高着果率，还需要加强授粉工作[3]。而授粉工作的开展需要注重三个方面。首先就是在授粉期的前30 d需要停止喷洒农药；其次是要及时抖落花朵与花穗上的积水，防治出现烂花的情况；最后就是在高温干旱天气要及时给水，保障果园湿度。在这之后，还需要防止严重落果的情况发生。而要做到这一点，就需要注重两个方面的工作，首先是对生长较为旺盛的结果树进行环割保果；其次是采取一些调节剂来调节结果树的生长，以此来提高着果率。

4 病虫害的防治

对于荔枝的种植与栽培来说，病虫害的防治十分重要。病虫害一旦发生，不但会影响果树的坐果率，严重的甚至会使果树发生大面积死亡。因此，一定要加强荔枝的病虫害防治。当然，在防治病虫害时，也需要充分考虑生态环境，不能过量使用药剂。这样才能有效地实现荔枝种植的经济效益与生态效益，为当地经济的发展和环境的保护作出贡献。

在荔枝的生长过程中，主要遭遇的虫害有荔枝尺蟾、荔枝蒂蛀虫、荔枝瘦蚊、荔枝蜷螺、蚊殼虫和荔枝瘦蜻，这些都可以采用天敌配合化学防治来防治。而荔枝的病害则包括了荔枝霜疫霉病、荔枝炭疽病，这两种病害都属于真菌病害，会对荔枝的枝叶、花穗、果实造成巨大的威胁。其防治的方法除要采取化学防治外也需要注重果园的清洁和病枝的清理，避免重复感染的情况出现，以此确保果树更好地生长，从而为果农和地方带来更大的经济效益。

参考文献

[1]李畅泉，罗国提，陈荣俊，等.妃子笑荔枝丰产稳产优质栽培技术实践[J].中国新技术新产品，2014（13）：162-163.

[2]钟声，曾祥有，陈广全，等.南岛无核荔枝优质高产栽培技术[J].果农之友，2015（7）：23.

[3]吴建明，代跃华.亚热带低河谷低区妃子笑种植高产稳产探讨[J].中国农业信息月刊，2015（3）：12.

（责任编辑：赵中正）