黄颡鱼：“广西鱼”的一匹黑马？

黄颡鱼：“广西鱼”的一匹黑马？

近年来，由于黄颡鱼消费市场旺盛，价格稳定，利润空间大，在其他养殖品种行情低迷的背景下，异军突起成为行业最受关注的养殖品种之一，养殖量逐年增加。特别是在广西市场，随着南美白对虾、罗非鱼等大宗养殖品种长期陷入低迷，黄颡鱼正成为养殖户转型期的优先选择。

广西浦北小江水库的黄颡鱼养殖正是在这个背景下发展起来的，从2014年的180个网箱试水开始，三年间已发展到8000多个网箱。进入黄颡鱼的投苗季，笔者走访了小江水库黄颡鱼网箱养殖创始人之一的黄业成。

一个网箱赚1万元

2014年，黄业成在小江水库放了180个网箱养殖黄颡鱼，第一年就收回所有成本，还净赚了几十万元。他怎么也想不到，3年后，这个水库会发展成为广西黄颡鱼网箱养殖重地。

据黄业成介绍，网箱养殖黄颡鱼的成本为14元/公斤左右，而当地的收购价长期稳定在24～28元/公斤，就算收购价低到20元/公斤仍有利可图。由于养殖效益好，当地的网箱养殖每年都呈爆发式增长，预计今年比去年增加1/3，达到8000个网箱。

“这么多年，黄颡鱼在当地市场还没有试过跌破成本价，最低也有24元/公斤，比土池养殖的黄颡鱼价格高4元/公斤左右。而且养出来的鱼不愁卖不出去，消费市场走得好。以5米×5米×2.5米规格的网箱为例，一个网箱能出1000公斤鱼，净利润可达1万元左右。”

好苗+好料=好收成

对于如何降低养殖风险、提高养殖成效率，黄业成提出的建议非常简单：好苗+好料=好收成。

“首先，网箱养殖黄颡鱼一定要选择全雄品种，这两年种苗有退化的现象，所以养殖户在购苗时需特别小心。如果买到劣质苗，不但养不大，病害也很多。”

黄业成介绍，养殖黄颡鱼最怕烂身病，其次是鮰爱德华菌。烂身病死亡率特别高，已成为网箱养殖黄颡鱼的主要威胁。

“烂身病具有很强的传染性，特别是冷冬过后天气回暖，十天八天就传播开来。建议养殖户选择优质饲料，合理投喂，降低发病风险。”

（李钒文）