关于墨江县茶叶产业发展的几点思考

郭武

摘 要：墨江茶叶种植史料记载始于清道光四年，茶叶发展历史悠久。茶产业是墨江县利民富民的民心产业，经过县、乡、村各级干部和科技人员共同努力，全县茶叶得到持续、稳定、健康发展。近年来，为提升普洱茶产业和茶文化，普洱市大力推进生态茶园和有机茶园建设及茶庄园建设。墨江县的茶产业发展建设是普洱市生态茶园建设的一个缩影。本文对墨江县今后茶叶产业发展提出意见，供同行思考。

关键词：历史悠久；地理位置；民心产业；生态茶园

墨江茶叶种植最明确的史料记载始于清道光四年，具有悠久的茶发展历史，因此墨江县保留了大量的古茶树品种，且很多年以前就一直由墨江县茶民种植，当地人对茶树有一定的种植经验，而茶树早就适应了当地的环境。另外墨江县被称为“太阳升起的地方”，拥有四通八达的地理优势，对茶的贸易往来具有直接的影响，加上本身墨江县天气变化明显，土壤潮湿，适合茶产业种植。也正是这些原因使得茶产业成为当地人民赖以生存的产业，茶的发展直接影响到当地人民的生活水平，在茶民有一定种植经验的同时为促进茶产业的持续稳定发展支持当地领导进行对茶园的改造和建设，创建生态有机茶园，保障茶的安全性绿色性，从而使茶产业不断扩大。

一、墨江县茶产业发展现状及存在问题

1.发展现状。墨江县现有茶园23万亩，有机茶园转换认证3万亩，其中包括过渡型茶园面积5万亩，生態型茶园18.05万亩、有机型茶园30000亩，涉及15个镇、164村48011户将近22万人，茶产业已成为墨江县农村经济的骨干优势产业。2016年全县茶叶总产量13008吨，与去年同期比增7.5%；实现茶叶综合产值241011.5万元；其中：实现农业产值65690万元，同比增7.67%；完成工业品茶产量3738吨（红茶717吨，普洱茶2232吨，名优绿茶777吨，乌龙茶12吨），同比增13.3%；实现工业产值40311.5万元，同比增12.4%；第三产值135010万元；毛茶50.5元/公斤，普洱茶82.9元/公斤，红茶203.9元/公斤，名优绿茶90.09元/公斤，乌龙茶102.5元/ 公斤；全县建有茶叶加工厂147个，建成卫生清洁标准化茶叶初制加工厂34间，取得QS认证茶叶企业10家。茶叶初制所建设有力提高了茶叶原料精深加工程度，树立了标准化机构产品榜样，产品质量得以保障，起到带头示范作用，同时墨江县茶产业种植品种多样化，使墨江县茶园基地正向有机化方向发展，全县茶产业呈现出好茶好价、稳步发展的良好态势。

2.存在问题

（1）基地规模大但设施配套不足。我县茶叶面积达23万亩，其中全县中低产茶园达13万亩，茶园基础设施严重滞后，抗风险能力非常弱。

（2）市场竞争力弱，品牌建设滞后。大多数企业由于缺少专业营销人员，在市场开发上缺乏长远规划，营销工作做得不够，品牌广告宣传投入少，推介力度小，部分企业生产加工工艺落后，市场竞争能力弱。

（3）产品种类多但附加值低。茶叶以毛茶原料方式销往省外，新产品开发能力弱，产业链短、产品附加值低。

（4）市场覆盖面广但营销网络不健全。近年来我县不断加大“走出去”战略实施力度，但我县在市场营销网络构建上缺乏政策、投入、人才支持，对外宣传推介规模小、层次低，未形成“抱团出海”的强力“组合拳”，缺乏功能齐全、有影响力的茶叶交易中心，导致我县在市场竞争中信息反馈滞后，缺乏区域市场定价权。

（5）茶文化挖掘宣传滞后。我县有丰富多彩的民族茶文化，民族的传统礼仪、神话传说等文化元素与饮茶习俗长期交融，茶文化内涵丰富、神韵独特。但由于缺乏规划、投入，整体性、系统性开发滞后，茶文化构建与多民族文化、风情习俗及茶事活动等结合不紧密，茶区生态观光、休闲旅游、体验购物等茶旅结合项目开发滞后，没有形成知名的茶山景区（点）和茶文化产品。

二、墨江县茶产业的发展方向，是提质增效，提升品牌建设

墨江县茶叶种植早在1824年或更早就已经引进种植。1910年景星的新华，大平掌等地种下了200亩茶树，拉开了墨江规模化种植、发展茶产业的序幕。1922年解放后墨江的茶园面积逐年扩大。1970年代起开始进行绿茶、红茶的深加工。墨江云针茶还在1985年被列为云南省八大名茶之一。从1991年起墨江县开始推广无系兴茶叶良种。2010年至今，墨江县生态茶园经过四年多以来，艰难的改造工作和巨额投资后，茶叶品质得到明显改善。墨江茶叶的发展趋势影响着墨江茶叶产业的发展，接下来说说墨江县茶叶的发展趋势怎样影响着茶叶产业的发展。

1.茶园生物多样性已经建立。随着生活质量的发展，我们将生活的质量提高到不仅仅是注意饮食多样化，更加注重的是饮食的安全、绿色。茶树对生长环境早在很多年以前已经适应，经过多年的生长，茶园里的茶树粗壮葳蕤，套种在茶林间的各种乔木高大繁盛，依靠这个完善的立体生态系统，茶园的病虫得到有效的控制，为广大消费者提供着绿色安全、品质优秀的茶叶。

2.地理位置优势。茶树的生长离不开生态环境的优越，气候明显，土壤、湿度适宜茶叶生长，而墨江县正处于四通八达的交通要塞。无论是学习他人经验还是往外出口都有一定的优势。

三、茶产业发展措施或建议

1.加强领导。都说有一个好领导就会有一份好事业，产业也是如此的。有一个好领导，一份产业的发展才会如鱼得水。墨江县茶产业的发展离不开领导级人物的大力支持和规划投资。目前，墨江县茶园面积已经数十万亩，离不开县、乡、村各级干部和科技人员的共同努力。

2.加强生态茶园、有机茶园建设。生态茶园的建设恢复和构建起茶园的立体生态系统，，生态茶园的的建立是茶园的光、水、热、土壤结构得到充分利用和保护，有效促进了茶园生态化标准，小区域环境得到改善优化，茶叶品质得到明显改善，随着生态茶园建设和茶产业的快速发展，墨江县茶品牌的知名度也迅速提升，墨江茶品在市场上也来也受到消费者的关注。

3.抓好茶叶初加工厂建设。初加工厂建设是生态茶园建设的一个重要组成部分，是解决生产过程中卫生、安全的一个重要环节。要本着满足生产需求，因地制宜，积极推进茶叶加工厂建设工作，提高了茶叶原料精深加工程度，树立了标准化机构产品榜样，实现提质增效。

4.加大扶持力度，培养茶叶龙头企业。进一步鼓励地方培育壮大优势特色主导产业，支持特色产业龙头企业的发展，设备更新，促进产业建设和农民持续增收，加大对品牌宣传、品牌制作等。

四、结语

充分利用墨江县独特地理优势，持续推进茶产业的发展，做到抓生态有机不动摇，抓品质不放松，抓市场营销不松懈，打造具有特色的绿色产业集群，培育壮大茶叶产业，实现产业转型升级，提质增效。

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