蔬菜种植高产栽培技术探究

祁香琴

摘 要：蔬菜高产栽培技术的应用，在土壤选择、蔬菜品种选择、育苗、施肥、植株调整、灌溉、病虫害防治方面，需要进行认真考虑。通过对蔬菜高产栽培技术的有效利用，可以更好地提升蔬菜产量，实现农民增产增收的发展目标。

关键词：蔬菜；种植；高产；技术；措施

随着我国经济的快速发展，人们对于生活质量的要求也越来越多。环保、绿色成为当下流行的趋势。人们对于餐桌上的食品也在要求着健康、绿色。因此对于蔬菜种植技术有着一定的要求，高产成为现代蔬菜种植最为主要的要求。本文就简单概述如何提高蔬菜种植技术做简要分析概述。

一、品种选择

蔬菜品种选择对于蔬菜产量有着十分重要的影响，选择优良的蔬菜品种，能够更好地适应当地的氣候条件和土质条件，保证蔬菜生长过程中，能够具有较强的抗病性，在抵制自然灾害、病虫害方面，具有十分重要的意义。就以山东阳谷县蔬菜种植为例，其种植的大白菜主要以 91-12 白菜、丰抗 70 白菜、丰抗 78 白菜品种为主，这些品种更加适合于山东阳谷县蔬菜种植，其产量要比其他品种白菜产量更高。

二、育苗

蔬菜种植需要进行育苗工作，这种做法能够降低蔬菜的生长周期，并且对蔬菜长势进行较好的控制。蔬菜育苗时，需要考虑到蔬菜的特性，并且根据蔬菜市场的需要，打好提前量，使蔬菜成熟后，能够有一个较好的销路。蔬菜育苗需要把握以下几点内容：第一，做好选种工作。种子在育苗之前，需要对其利用微量元素进行浸泡，对种子进行消毒，使种子萌芽阶段，具有较好的抗病性；第二，床土选择要保证营养高，含有大量的腐熟有机质，为种子生长提高较好的土壤。同时，床土配比要保证砂土、粪便搀和比例适宜；第三，育苗期要对氨肥和氮肥进行合理使用，并且在育苗期间，需要喷洒适量的磷酸二氢钾和硫酸锌混合液。一般来说，喷洒次数在 2—3 次；第四，育苗完成后，进行种苗移植时，需要提前7-10小时进行炼苗。

三、施肥

蔬菜施肥对于增强蔬菜肥力，提升蔬菜增长力和产量来说，有着重要的影响。在施肥过程中，需要考虑到两点内容：一是肥料的选择；二是施肥周期、施肥量的控制。山东阳谷县在肥料选择时，主要以农用腐植酸肥料、脱落酸肥料为主，这些肥料更加适合于阳谷县的土壤 。施肥时，注重结合土壤肥沃情况和蔬菜需肥情况，进行施肥。一般来说，在蔬菜初种期和蔬菜临近成熟期，对蔬菜进行施肥，目的在于增加蔬菜的肥力和促进蔬菜尽快成熟。

四、合理调控灌溉次数以及灌溉量

科学的灌溉有助于蔬菜的快速生长，尤其是现代化的农业生产中，人们越来越重视灌溉的重要性。在蔬菜生长中，要结合气候的特征确定灌溉的数量和次数，如果当年的气候较为干燥，可以增加灌溉的数量和次数，反之减少灌溉的数量和次数，防止蔬菜苗木的死亡。

五、对于优质蔬菜生长的温湿度的调控

优质蔬菜的高效生长离不开科学的温度和湿度，因此蔬菜生长过程中，要控制好蔬菜环境的湿度和温度。菜农可以根据菜地的大小、环境等因素放置温度和湿度的监测点，对菜地的温度和湿度进行实时监控，当温度过高或者湿度过低时，可进行雾化喷水，来降低田间的温度，提高土壤的湿度，促进蔬菜的生长。

六、培育壮苗

培育壮苗有助于蔬菜的高产栽培，随着蔬菜种植技术的改进，育苗促进了蔬菜的高产栽培。而育苗过程复杂，不仅对技术要求高，同时对技术含量要求也高。育苗的技术要点主要有 5 个部分：在栽培前，要做好种子的处理工作，通过微量元素浸种、低温处理等方式进行种子的消毒和基本处理，随后进行种子的催芽工作；处理好床土，床土和营养杯土的营养要高，且土壤中含有大量的腐熟的有机质，另外大田土、牲畜的粪便、土子灰以及砂要合理配比；加强大棚内的湿度和温度管理，确保苗床土壤适宜种子发育；育苗期间要配合使用氮肥、磷肥以及钾肥，在育苗期间喷洒 2 ～ 3 次的磷酸二氢钾以及 2 次硼酸和硫酸锌的混合液；在定植前 7 ～ 10d 开始炼苗。

七、病虫害的防治

1.农业防治

应选用优质、抗逆性强的绿色蔬菜品种，在蔬菜园区建立无病虫留种田与留种区，防止绿色蔬菜的种苗出现传播病、虫害与杂草种子。同时，种植户应在绿色蔬菜栽培过程中建立合理化的耕作、轮作与施肥制度，并且加强对蔬菜田地的管理，定期对菜园进行清理，尽量选择茄子、甜瓜、黄瓜、西瓜等嫁接技术，有效控制传染病危害。

2.生物防治

在生物防治的过程中，种植户首先应选用无污染、无残留，对农作物及人体不会造成危害的药物，使药物能够及时有效地处理蔬菜田地出现的病虫害，并且起到良好的预防作用，有效保障绿色食品的安全生产。生物防治工作主要针对害虫与致病菌，因此在实践环节应选用更加具有针对性的药物进行预防治理。

3.物理机械防治

在物理机械防治的过程中，种植户应科学控制种子选择、化学药剂选用与处理、土壤处理方式、大棚培育处理方法、病虫捕杀与诱杀方法。在捕杀害虫的过程中，选用高压泵灯，或者采用糖醋诱杀、黄板诱杀与毒饵诱杀的方式，切实保证绿色蔬菜不会受到病虫害干扰。

4.化学防治

化学防治法具有应用范围广、见效快、防治效果显著等优点。在化学防治法的实施过程中，种植户应控制化学农药的使用剂量，在农药长期、连续、大量使用后，对遭受影响和污染的环境区域进行清除与消毒，避免田地内的农作物遭受农药危害。

八、结语

蔬菜高产栽培技术的应用，要注重对蔬菜的特性和种植条件进行把握，在品种选择、育苗、施肥、灌溉、植株调整、除虫除病方面进行认真考虑，保证相关措施的应用，具有较强的针对性，保证蔬菜能够茁壮成长。同时，蔬菜高产种植，要对品种选择和病虫害防控问题予以重点关注，品种决定了蔬菜的产量，病虫害防治对蔬菜的果实质量和蔬菜的产量起到了重要的影响，蔬菜种植时，必须予以重点对待。

参考文献：

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