永修县台湾豌豆尖种植技术
2017-03-25陈洁
陈洁
永修县台湾豌豆尖种植技术
陈洁
导读:台湾豌豆尖纤维少、清香可口、嫩尖肥厚、颜色翠绿、鲜嫩多汁、营养丰富。江西永修县选择台湾豌豆尖,秋季播种,40~50天后采收嫩梢,可持续采收至翌年2月上旬。产品品质好,远销深、港、澳市场,效益显著。
永修县地处江西省北部,东经115°82'、北纬29°03',为亚热带湿润性气候,热量丰富,四季分明,无霜期长。年均气温16.9℃,年均降雨量1 850 mm,年无霜期262天,年均积温4 500~5 000℃,十分适宜各类蔬菜生长。永修县历来有种植豌豆取食豌豆嫩尖的习惯,近年来永修县引进台湾豌豆尖进行试种,采取嫩尖供应市场,因其纤维少、清香可口、嫩尖肥厚、颜色翠绿、鲜嫩多汁、营养丰富,深受广大消费者欢迎,并远销深、港、澳市场,效益显著。
1 选地选茬
豌豆尖根系较浅、吸收能力差,栽培中应选择生态环境良好,土壤土质肥沃、有机质含量高、土壤保肥蓄水能力强、土壤通透性好、能排能灌的中性或微酸性砂壤土、壤土、黏土进行种植。
2 选择品种
按永修县的地理环境、积温、生育期的条件,因地制宜选择生育期适宜的品种,生产上主要选用台湾豌豆尖种子,其抗病性强、耐湿性好、生长速度快、嫩尖品质好、单产高。
3 栽培季节
豌豆尖在大棚密植栽培,采摘绿色嫩尖供食用。永修地区一般只栽培一茬秋豌豆尖,在每年秋季9月中旬至10月上旬播种,40~50天后苗高16~ 20 cm时开始收获,可持续采收至翌年2月上旬。
4 浸种催芽
选发芽率98%以上的台湾豌豆尖种子,用55℃温水浸种2 h左右,然后降低水温至20~25℃继续浸泡10 h,期间换水2~3次,始终保持水清洁。将浸泡好的豌豆种子出沥干,放入32~35℃的恒温箱中催芽,每隔8 h,用30℃左右的温水将豌豆种浸洗1遍,一般在24 h后胚芽露白,即可播种。
5 施肥整地
5.1 施肥标准
在整地前,将腐熟油菜籽饼150 kg/667 m2、5%硫酸钾型三元复合肥(N∶K∶P=10∶20∶15)25 kg/667 m2均匀撒施在土面上,翻入土中。
5.2 整地要求
整平耙细,田间无大土块和暗窟窿,每1 m2耕层内直径大于5 cm的土块应少于5个;一般厢宽1.0~1.5 m,沟宽30 cm,沟深20 cm。作厢时,要求厢面、厢壁和沟底一定要平整,以利于排水和灌溉。
6 播种
豌豆尖宜密植栽培,9月中旬至10月上旬选晴天在厢面按20 cm的行距开沟播种,株距10 cm,每穴播露白的种子2~3粒,每667 m2用种量约10 kg。
7 田间管理
7.1 生长调控
苗期匀苗、间苗时发现有缺苗须及时补苗,以保证全苗。注意保持土壤湿润,干旱时及时灌水,但又谨防土壤过湿发生涝害。封行前应及时除草,由于播种密度大,可人工拔草。
7.2 温度湿度调控
夜间最低温度保持8~10℃,日间最适温度为15~20℃,最高28℃。土壤湿度控制在75%~85%。
8 追肥
因采食嫩头,应增施氮肥,一般每采收 1次667 m2追施5 kg尿素,以提高嫩头产量,并适当追施钾肥以增强抗病力。勿使用人粪尿作追肥,以保持豌豆苗清洁卫生。
9 病虫害防治
9.1 病害防治
及时加强田间管理,通过开沟排渍和通风,防止霜霉病、白粉病和软腐病等病害的发生。一旦发生上述病害,除排渍和通风外,在发病初期,可用0.5%大黄素甲醚水剂500倍液防治。
9.2 虫害防治
生长期常见发生的害虫有潜叶蝇和蚜虫等,一般使用3%除虫菊素乳油600倍液防治。
9.3 草害的预防与控制
深翻土地,大棚适时人工除草。
10 采收
因南方的豌豆苗是采食嫩尖,故只采摘上部复叶嫩梢 (连带1~2片未展开的嫩叶)。宜用小刀割收。第1次采收后,每隔7~15天采收1次,可采收5~6次,如生长期长,还可多采收几次,收后放在筐中,切勿堆厚,以防发热。一般每667 m2可产嫩头400 kg左右。
11 其他要求
种植户在生产过程中,要接受专业技术人员指导。对生产全过程进行记录,建立生产技术实施档案,全面记载,保存备查。
陈洁,江西永修县农业局,九江,330300,电话:13576203429,E-mail:385910855@qq.com
2017-02-28