番茄改由工厂产 耗水总量降一半

最近，记者走进北京小汤山特菜大观园“番茄工厂”，一探究竟。嫩绿的秧苗不是长在泥土里，而是扎根于岩棉上。这种农用岩棉，疏松、透气、疏水性强，不吸附任何化学元素，更容易控制基质中养分含量、酸碱度，是番茄舒适安稳的家。

记者看到，岩棉下层架子两侧有一排边槽。北京市农技推广站技术人员介绍说，这是滴键和回流槽。番茄秧苗每天通过滴键“喝”10次水，才1500毫升。他们从荷兰引进了封闭式水肥一体化自动灌溉系统。浇灌后流失的营养液通过回液收集装置进行紫外线消毒，再按一定比例混入灌溉营养液，形成封闭式水肥循环灌溉，避免水肥渗漏污染地下水的风险，节水效果好。

据介绍，工厂化番茄生产每平方米年产量达31.5公斤，是普通番茄的两倍。每生产1公斤番茄耗水量可降至27公斤，仅是普通番茄所需耗水量的50%。