课文·课堂·课程——《春酒》的设计思路与教学流程

赵贞珍 吴永君

课文·课堂·课程
——《春酒》的设计思路与教学流程

赵贞珍1吴永君2

在仔细揣摩了“人在课中央”的主题后，以“人在课文中央”“人在课堂中央”和“人在课程中央”这三个指导思想组织设计了教学，引领学生游走在清新质朴的文字中，游走在作者欢喜惆怅的情感中，游走在独特沉郁的乡愁文学中。

杏坛杯；《春酒》；乡愁；引子

【设计理念】

在第12届江苏省“杏坛杯”苏派青年教师课堂教学展评中，我执教了《春酒》一课。《春酒》是台湾作家琦君的代表作，它的语言亲切、朴实、自然，没有一处闲笔；但细细品味，文字背后包含了无限的韵味，很适合初中生阅读。在这次备课过程中，我仔细揣摩领会本次活动的主题“人在课中央”，结合平时教学的思考，确立了以下三个指导思想：

一是人在课文中央。《春酒》一文是通过故乡特殊的春酒风俗，通过回忆儿时的生活场景，来表达自己无限的思乡之情。乍看文章没有太多难点，因为作者的语言朴素、自然、亲切。但细细品味，作者笔触细腻，有传神的白描，也有生动的细节；有热闹的场面，也有聚焦的特写；有儿时曾经的欢乐幸福，也有眼前无尽的惆怅思念。只有师生共同在课文中徜徉，在语言中咀嚼，才能咂摸出春酒的味道。

二是人在课堂中央。课堂是师生共同学习、发展的主阵地。教学设计旨在引导学生在课堂上主动学习，学会发现、学会思考。根据本文的文本特点，我没有安排热闹的小组合作讨论学习环节，而是设计了学生的自我发现、独立思考环节。想要在课堂上引导学生真正走进作者的文字深处——既要读懂文字表面的意思，更要读出文字背后的意味。努力追求师生共同在课堂中进行思维碰撞，真诚对话，感性诵读，理性品析。真正地让课堂学习成为素养与能力的生长点。

三是人在课程中央。单篇课文的学习既要与单元整体目标相切合，又要突出本文重点。同时我们还应该清楚地知道，教材中的篇目往往是一个例子，是一类文章的例子，也可能是一类主题的例子，也可能是这个作家的一个例子。我常常想，若能将课内每篇文章的学习变成一个引子，能引发学生去读一类文章，或者去研读一个作家，将课内学习变成一个引发学生自我开发学习资源的引子，那是一件多么美好的事。因此，我在课堂中着眼于课程，引导学生做好必要的积累，掌握必备的知识，学会常用的方法，培养学习的能力。

本课的可能创新之处在着力于学生思绪的沸腾，让学生通过对朴素的语言文字的品味，体悟深沉复杂的情感，从而丰富学生的情感世界，提升学生的语文学习能力。同时让学生能通过学一篇而知一类，激发学生开发学习资源，拓展学习的兴趣。

【教学设计】

一、正音释词导入

今天我们一起来学习台湾作家琦君的散文《春酒》。大家提前朗读预习了课文，有没有不认识的生字词？

强调：多音字——如法炮制的炮（páo）；经常读错的字——挑剔的剔（tī）；不常用的字——家醅的醅（pēi）。

（设计意图：由认识字词引入新课，既是丰富语言积累，又让学生关注“醅”字，自然无痕地过渡到对文本内容的梳理。）

二、初识“家醅”

1.“醅”是什么意思？

（它是一个左右结构的形声字，形旁是酉，往往跟酒有关，列举一些字词加深印象，如酩酊、酝酿等，醅泛指酒。）

2.文中一共写到了哪些酒？

春酒——既是酒，也是一种风俗。

八宝酒——母亲用八样东西酿的酒，也是春酒。

会酒——一种习俗，用来表示酬谢的酒会，体现了淳朴的乡风乡俗和亲密的邻里乡情。

葡萄酒——洋酒，美国货。

分岁酒——一种习俗，类似于生日蛋糕，吃了又长大一岁了。

3.“家醅”是什么含义？哪些是“家醅”？

（自家酿的酒，春酒、八宝酒是“家醅”）

（设计意图：完成对文本脉络、思路、结构的梳理感知，感受独特热闹的乡风乡俗。）

三、理解“真正的家醅”

1.我们发现作者在家醅前面加了一个定语“真正的”，加上这个词以后这个短语就有了一种特殊的意味。哪种酒不是“真正的家醅”呢？为什么？（自己如法炮制的八宝酒不是“真正的家醅”，因为是用美国货葡萄酒泡制的，不是地道家乡味）

2.那也就是说“真正的家醅”一定有着地道的家乡味，请你说一说这“真正的家醅”里应该包含着哪些家乡的味道？（引导学生从以下几个层面体会：年味——乡风乡俗；趣味——童真童趣；情味——乡亲乡情、家珍家慈）

3.小结：“真正的家醅”不仅要有春酒的甜味，还要有乡风乡俗带来的浓浓的年味，自由快乐的童年的趣味，更要有乡邻间淳朴热情、母亲温柔慈爱的情味。

（设计意图：通过师生共同品味语言、赏析细节、朗读体悟，初步把握作家所抒发的情感，培养学生的概括能力、筛选文本信息的能力以及对语言意义的把握能力。）

四、品味“到哪儿去找真正的家醅呢”

1.作者如法炮制的八宝酒不是 “真正的家醅”，那到哪儿去找“真正的家醅”呢？（故乡、童年）

2.还能找到吗？为什么？（不能。因为童年已经一去不复返了，母亲不在了，自己寄居台湾，后来又移居美国，家乡远隔万水千山。）

3.当故乡的、童年的一切突然从作者眼前消失的时候，你能想象作者的心情吗？（学生试着想象、发言：孤独、沮丧、失落、惆怅，并请学生读出这种情感）

（设计意图：让学生与文本产生共鸣，理解“到哪儿去找真正的家醅呢”这一文眼所蕴含的复杂情感，把握文章的主旨。）

五、资料助读，加深理解

1.教师点示回忆性散文的阅读方法。

文中有着两个时间，两个地点，两个“我”。一个是童年时在家乡幸福成长的“我”，一个是现在远居海外垂暮之年的“我”。这也是回忆性散文的通常写法。

我们在阅读时要注意时空的变换，要注意体会那时、那地、那人和此时、此地、此人的不同。作者极力写出那时的热闹、欢乐、温暖不正是暗暗衬托出此时此地的“我”的寂寞、失落、冷清、惆怅吗？（再读“可是叫我到哪儿去找真正的家醅呢”，读出无限惆怅之情，加深理解）

2.借助余光中先生的《乡愁》和琦君自己的心语，加深对文章主题的理解。

浓郁的思念之情成为许多台湾作家共同的文学主题，也形成了台湾文学中一种特有的乡愁情结。我们可以欣赏一下余光中先生的作品《乡愁》。（投影、诵读，师生共同欣赏）

正如作者琦君自己所说的那样：“来到台湾，此心如无根的浮萍，没有了着落，对家乡的苦念，也就与日俱增了。日里想，梦里思，昨夜梦魂又飞归故里，可是短梦醒来，泪水又湿透枕边，美丽的家园啊！它依旧是海天一角，水阔山遥。”

在这样的眷恋与思念中，她永远离开了我们。在她去世之后有人用她生前的作品撰写了一副挽联送给她（投影）：三更有梦书当枕，梦痕犹存，橘红点点，桂花雨歇灯花落；千里怀人月在峰，七月哀伤，烟愁漫漫，母心天空琴心连。老师想要给它加一个四字的横批，怎么也不满意，后来就用她的另外一本书名作横批了，那就是：永是有情人。

如果你因为这篇作品喜欢了琦君的文字，或是还想更真切地走近琦君的情感世界，你可以从中选择几本来读一读。

（设计意图：通过适度的拓展，对文本教学意义进行深度挖掘和开发，使学生从一文而知一类，也使学生阅读能力得到提升。）

【团队推荐】

赵贞珍老师《春酒》一文的教学设计，初“尝”如一杯清水，清亮淡雅；细品真似“春酒”，让人陶醉。其外显的教学设计，呈现三个特点：

一、目标准

一个好的教学设计，教学目标首先必须鲜明准确。分析赵老师《春酒》设计的两个教学目标，一是引导学生从文本内容着眼，去体会与理解作者情感，这是散文阅读教学的一个重点，也是大家常有的思考。二是品味朴素的语言，学会阅读回忆性散文的一般方法。从表述看，品味语言是语文课堂学习、提升能力的必备环节与手段。但不同的是，赵老师是着眼于“朴素”语言中的“不朴素”之处，也许这是一个“亮点”。同时又隐含着赵老师的大手笔：通过一文的引导，掌握一类文章的学习规律。

二、环节顺

赵老师《春酒》一文教学流程的设计可谓循序渐进、环环相扣。设计的“学习活动”，由浅层的认知慢慢“过渡”到对文本中朴素语言的品析把玩，从而“迈向”文本的深层。这样设计，是基于“语言文字”的细嚼慢咽来不断推进学生的思维。学生品文而习得语文素养，也与“文”共增。这样的设计思路清晰，过程分明。适度的扩展延伸，让学生的情感在对文本的理解中升华与内化，那是一种可预设的精彩。除此之外，呈现给我们的还有巧妙的“切入点”：借“醅”的音形义，直切入文本内容：“文中一共写到了哪些酒？”由此延伸，“家醅”是什么含义，哪些是“家醅”？真正的“家醅”是什么意义？到哪儿去找真正的“家醅”呢？至此，循“切入点”的导入，“主问题”呈现就鲜明突出。

三、“导法”真

赵老师的《春酒》设计，可谓“导法得当，真实有用”。预设的学习活动中，“内隐”着学法“指导”与学习“规律”。第一，紧扣语言文字，对一些朴素“字词”在特定的语言环境中的理解，这是一种基本有效的方法，因为这些“朴素”的字词往往是学生容易忽略的。第二，抓住重点句子特殊内涵的品析，尤其是“到哪儿去找真正的家醅呢”一句，引导学生从读到的“意义的理解”“情感的抒发”上做多方面的品析，这是语文学习的“常道”。第三，对接“生活”的自我思考，引导学生回忆自我的童年生活，想象作者的童年与其现实情景，穿越时空，更易引发学生“情感共鸣”。由此之“真法”，体现了：教是为了不教。

我更欣赏的是赵老师隐藏在教学设计中的教学理念：

1.强烈的课程意识。“语文课程观”是赵老师教学设计的出发点。看其设计，从“目标”到“流程”，课程意识分明：不仅仅是教学生一些知识和能力，更引导学生通过对语言文字的品析来自我建构语文素养。文后的适度延伸，不仅让学生明白了作者隐含在文中的情感，更是引导学生在吸纳和内化。赵老师的设计透露了其对文本的自我理解和解读，充分挖掘了文本的价值，用教材“教”，“教”出教材更高的价值。

2.鲜明的主体意识。不管什么样的教学设计，最终指向的是学生的学。无论是教学目标，还是教学活动，教师的出发点都在于学生：引导学生学，指导学生学。学习过程是设计重点，习得是归宿，让学生在学习活动中去听、说、读、思，在相互的交流中去碰撞火花，深化思维。

3.充分的对话意识。语文新课程标准强调“对话”手段的运用，《春酒》的设计充分体现了这一理念：引导学生与文本对话，带着思考走进文本；引导学生与同伴对话、与自我学习对话，在倾听、交流、合作、探究中走向自我的深度建构；引导学生与作者对话，巧设时空变化，理解作者当下的情感；引导学生与编者对话，去感受这一单元的节日文化中隐含的“乡愁”情结与“文化传承”。

《春酒》设计，恰如春酒。

G633.3

A

1005-6009（2017）59-0025-03

1.赵贞珍，江苏省宜兴外国语学校（江苏宜兴，214200）教师，无锡市初中语文学科新秀；2.吴永君，江苏省宜兴市教师发展中心（江苏宜兴，214200）教科员，江苏省特级教师。

（推荐人：吴永君）