黑龙江省养生健康旅游创新发展研究

张娜+汤姿+朱德鹏

[摘要]通过分析黑龙江省养生健康旅游资源现状及发展瓶颈，得出黑龙江省养生健康旅游发展对策：细分养生健康旅游市场；挖掘文化内涵，重整养生旅游资源；推进养生健康旅游配套设施建设；培养兼具养生保健及旅游服务知识的专业人才；开发专项养生健康旅游線路，融入养生健康旅游文化；打造养生健康旅游品牌，加大宣传力度；对养生旅游市场进行科学规划；建立科学的养生旅游产品质量标准体系。

[关键词]养生健康；旅游；黑龙江省

[中图分类号]F5923[文献标识码]A[文章编号]2095-3283（2017）01-0058-03

[作者简介]张娜 （1980 -），女，吉林松原人，讲师，研究方向：旅游经济；汤姿（1978-），女，吉林白城人，副教授，博士，研究方向：低碳经济、旅游经济；朱德鹏（1982-），男，黑龙江牡丹江，研究实习员，硕士，研究方向：旅游经济。

[基金项目]黑龙江省哲学社会科学规划项目 （项目编号：15GLC04）；黑龙江省哲学社会科学规划项目 （项目编号：16JYE03）；黑龙江省经济社会发展重点研究课题（项目编号：16028）。一、黑龙江省养生健康旅游资源现状

黑龙江省养生健康游的发展主要依托省内良好的生态环境和丰富的人文资源，这些优越的条件为其发展奠定了旅游资源基础。

（一）森林资源

黑龙江省的森林蓄积和森林面积皆位居全国前列，拥有非常丰富的森林资源。森林覆盖率居全国第一，达436%，大兴安岭、伊春、佳木斯、哈尔滨、牡丹江、齐齐哈尔等地分布着 100余个森林公园。

（二）空气资源

据检测，有着“林都”美誉的伊春，空气中负氧离子含量平均每立方厘米15741个，而北京的平均值仅为400个左右，伊春市负氧离子浓度是北京市区的39倍。黑龙江省其他地区如凤凰山、大兴安岭、牡丹江海林、威虎山等地空气负氧离子浓度平均值也都是北京的30多倍。同时，黑龙江省丰富的红松和兴安白桦释放的负氧离子浓度更是其他树种森林的12倍之多。清新的空气能够促进身体的新陈代谢，增强机体抵抗力，促进身心健康，从而形成天然大氧吧。这些负氧离子丰富的地区是开展森林吸氧、森林浴、空气浴、森林徒步等养生活动的最佳地点。

（三）气候资源

黑龙江省气候资源独特。夏季平均温度为20 ℃左右，气候凉爽宜人，7—8 月的平均气温较南方低6—8℃；全省的日照时间较长，年日照时数大多在 2400—2800 小时之间；太阳能比较丰富，年太阳辐射总量在 44×108—50×108 焦耳/平方米之间，呈现出北少南多，最多在夏季，冬季相对较少的特点。这种气候下形成的光照条件和温度条件特别适宜进行日光浴、森林浴、太阳能理疗等养生健康旅游项目和旅游活动。

（四）温泉及水系资源

黑龙江省域内河湖广布，拥有丰富的水资源，广泛分布着湿地，同时拥有丰富的温泉、矿泉资源。黑龙江省境内有牡丹江、乌苏里江、黑龙江、嫩江、松花江等1918条江河，河流的流域面积超过50平方公里，境内的镜泊湖是世界第二的高山堰塞湖，五大连池是世界三大冷泉之一，浩瀚的兴凯湖是中俄两国的界湖。矿泉理疗、温泉浴、雪地温泉等养生健康旅游项目都是依托黑龙江省内丰富的矿泉、温泉和水系资源开展起来的。

（五）种类丰富的天然绿色食品及中草药资源

就野生中草药的质量和品种而言，黑龙江省居于全国首位。黑龙江省内盛产五味子、人参、刺五加等300 多种野生中草药，特色动植物和草药资源非常丰富。与此同时，省内种植4680 万亩的绿色食品，占全省耕地面积的 275%。有2485 万亩的国家级基地绿色食品原料标准化生产基地，占全国基地面积的4589%。黑龙江省内远销国内外的特色产品包括松茸、鹿茸、黑木耳等健康保健食品。因此，黑龙江省应充分利用省内丰富的中草药资源以及天然环保的无公害绿色食材，生产各类养生类产品，以迎合消费者绿色消费的理念。

（六）民俗文化资源

黑龙江省文化底蕴丰厚，文化遗址、遗迹非常丰富。黑龙江省现存众多的古代历史遗迹、宗教文化和流人文化遗址遗迹，从民俗资源角度看，这些遗址遗迹价值丰富。作为一个多民族省份，黑龙江省内的各个民族都保留着本民族的饮食文化、生活习惯，经过长期历史发展，这些民族逐渐形成了各自独特的养生文化和养生方式。

二、黑龙江省养生健康旅游发展瓶颈

（一）缺少品牌优势、知名度低

黑龙江省尽管在旅游市场营销宣传方面做了很多工作，但现阶段宣传的效果还不理想，国内外游客对黑龙江省养生健康游不熟悉，养生健康游知名度较低，养生健康游的吸引力较小，健康旅游品牌优势不明显。

（二）缺少专业人才

近年来，旅游院校和旅游企业培养了大量具备旅游服务知识的旅游人才，使得旅游服务人员素质不高的局面得到缓解，但是对于养生健康游这种刚刚兴起的专项旅游来讲，专业旅游服务人才还比较缺乏。养生健康专业旅游服务人才一方面需要具有养生保健知识，另一方面应具备旅游服务的专业知识。而现有的旅游人才培养模式缺乏对保健养生方面知识培养，主要着眼于旅游服务知识方面的培养，培养目标较宏观，难以满足养生健康旅游市场的需求，这种局限性影响了黑龙江省养生健康旅游的发展。

（三）专项养生健康线路

与一般旅游相比，以养生健康为主题的养生健康游是将养生项目和活动贯穿在整个旅游行程中的一种专题旅游。养生健康旅游将传统养生文化和健康理念融入到旅游行程中，从保健养生角度设计养生健康旅游产品，开展特殊的养生项目和养生活动。黑龙江省的养生健康游尚处于探索起步阶段，大部分旅游产品和线路仍延续以前休闲旅游产品形式和内容，没能把握住养生健康游的本质，未能开发出真正将养生理念注入整个旅游行程中的养生健康旅游线路，制约了养生健康旅游的发展。

（四）产品开发深度不足

养生健康旅游产品在黑龙江省尚处于起步阶段，温泉和森林仍为主要产品类型，产品开发较简单、层次较低，尚处于探索阶段，没有将传统养生文化融入养生健康旅游产品开发过程中。与此同时，娱乐、参观、休闲等项目皆包含一部分养生旅游内容，体验养生文化的高层次专门项目较少，缺乏深层次的开发，导致黑龙江省养生健康旅游发展缓慢。

（五）配套设施不够完善

养生健康旅游仍处于发展起步阶段，与之相配套的养生餐饮、住宿、购物等相关养生设施还有待完善。住宿方面，相关养生基础设施建设不足，缺少与之对应的养生疗养中心、康复养生治疗中心、保健中心等场所。餐饮方面，一些绿色养生餐厅虽已投入使用，但是相应的基础设施建设并不是从养生角度进行的。购物方面，黑龙江省缺乏专门研发、设计养生旅游产品的企业和养生健康旅游纪念品店。因此，黑龙江省亟须开发和建设与养生健康游配套的养生餐饮、养生住宿、养生购物等相关养生配套设施。

（六）资源缺乏有效利用

黑龙江地理位置独特，拥有得天独厚的各类资源，如森林资源、气候资源、河湖及温泉资源、空气资源、中草药资源和绿色天然食材、民俗资源和文化遗址遗迹资源等，这些宝贵资源是开发养生健康旅游的重要物质基础。然而，养生健康旅游产品始于养生理念，主要旅游内容是以提供养生项目为主的专项养生健康游，目前黑龙江省的养生健康旅游资源缺乏整合以及资源的有效利用。

（七）市场供给与需求不匹配

对养生健康旅游市场供给与需求调查结果表明，黑龙江省未依据不同游客的养生健康旅游偏好和动机对养生健康旅游市场进行进一步的细分，同时没有根据不同养生健康旅游市场的需求开发出具有差异化的产品，导致养生健康旅游市场供需不协调。

三、黑龙江省养生健康旅游发展策略

（一）细分养生健康旅游市场，开发满足不同市场需求的产品

不同年龄的养生健康游客对养生健康旅游项目需求有所不同，因此，可以将养生健康旅游市场进一步细分为青少年、中年、老年养生健康旅游人群。在青少年游客群中开展以徒步等运动类为主要内容的养生运动旅游活动；在中年旅游者中开展森林浴、温泉浴、品尝养生药膳、养生美容等养生文化体验类旅游活动；在老年游客人群中开展武术、太极拳、广场舞等比较舒缓的养生锻炼旅游活动。相关旅游产品开发企业和政府部门可以依据养生健康游客的不同旅游偏好、旅游动机和消费结构，开发多样化、多层次的养生健康旅游市场。从而，通过分析不同养生游客人群的不同特征，开发出可以满足市场不同需求的养生健康旅游服务产品，形成养生健康游的系列体系。

（二）挖掘文化内涵，重整养生旅游资源

建立由各级政府直接领导的养生健康旅游资源开发指导部门，该部门的主要任务是深入挖掘养生文化内涵，重整省内养生健康旅游资源。可以编制高标准、高起点、高水平的具有指导意义的养生健康旅游规划，协调养生健康旅游资源的开发工作。通过这个部门的工作可以合理利用丰富的养生健康资源，保护与开发并重，实现生态效益、社会效益、经济效益的协调统一发展。

（三）推进养生健康旅游配套设施建设

养生健康旅游的配套硬件设施亟须改善，主要包括与养生健康旅游息息相关的配套的餐饮、住宿、购物等基础设施。旅游设施方面，旅游企业等各相关部门在养生健康旅游配套设施建设过程中，必须进行养生理念规划、设计、建设各配套基础设施；各配套硬件设施的外观建筑、内部装修、陈设摆放、室内设计、营造环境都应尽可能地实现养生健康的根本目的；营造让游客赏心悦目的养生氛围，使得养生游客可以徜徉在舒适静谧的养生氛围中，在这种良好的环境下感受健康的生活方式，接受传统养生文化的熏陶。餐饮方面，应建设体现原生态的绿色养生饭店、养生生态园等场所，将养生文化的细节做好，迎合养生健康旅游者的绿色消费理念。住宿方面，进一步加强对康复养生治疗中心、养生疗养中心、保健养生中心等相关基础设施的建设。购物方面，可以鼓励开设专业经营养生健康旅游商品研发设计的企业，以及出售专门养生健康保健商品的养生健康旅游纪念品店。

（四）培养兼具养生保健及旅游服务知识的专业人才

可在相关旅游院校增设养生健康旅游专业，加强养生健康旅游专业建设和人才培养，建设既懂旅游管理又具有养生健康专业服务技能的养生健康旅游专业队伍，缓解该类人才的匮乏局面。在开展养生健康旅游项目的景区配备专业的具有职业资格的养生保健专家，为养生健康游客提供专业的旅游养生指导，并进行养生保健知识的普及。

（五）开发专项养生健康旅游线路，融入养生健康旅游文化

黑龙江省养生健康旅游发展尚处于起步阶段，多数养生健康旅游产品是将其他类型的旅游产品重新包装之后的伪养生旅游产品，无法真正将养生文化融入其中。同时，还没有开发出品质高、层次高的养生健康旅游产品以及专题养生健康旅游线路。因此，黑龙江省旅游開发规划部门和旅游企业应将优化养生健康旅游产品结构作为工作重点，提升养生健康旅游的产品质量，开发有深度、层次高的专项养生健康旅游线路和养生健康旅游产品。

（六）打造养生健康旅游品牌，加大宣传力度

加大养生旅游宣传力度，打造黑龙江省养生健康旅游品牌，主要渠道包括：第一，充分利用广播、电视、杂志、报刊、光盘以及宣传册等宣传媒介推进大众媒体营销，提高旅游宣传力度；第二，政府和旅游企业应该充分利用科技手段推进网络促销，建立旅游企业自己的养生旅游网站，对养生旅游产品以及旅游线路加大宣传力度；第三，政府和旅游企业应充分利用国际养生旅游节和养生研讨会的契机，扩大旅游对外宣传促销，使黑龙江省养生健康旅游的知名度进一步扩大。

（七）对养生旅游市场进行科学规划

在黑龙江省全省范围内对养生健康旅游的现状、产品供给以及市场需求等情况进行全面深入的调研。根据得到的具体调研数据，通过统计软件进行分析，以此为基础，预测养生健康旅游市场前景并进行科学规划，制定近期及中长期养生健康旅游发展规划，并指明具体的发展方向。

（八）建立科学的养生旅游产品质量标准体系

黑龙江省相关政府部门应为养生健康旅游制定产品质量标准体系，检测旅游服务及产品能否达到相应的质量标准，是否真正起到养生作用。该质量标准体系必须具体地对各养生健康旅游依托的配套基础设施等软、硬件设备、服务和管理等都制定科学严格的衡量标准。

[参考文献]

[1]汪晓梅.黑龙江省养生文化游发展探究 [J]. 黑龙江对外经贸，2011（6）：12-13.

[2]杨志新，姜奥.森林公园休闲旅游产品的开发探讨[J]. 商业经济，2014（24）：66-68.

[3]周波，方微. 国内养生旅游研究述评[J].旅游论坛，2012（1）：40-45.

[4] 周作明.中国内地养生旅游初论[J]. 林业经济问题，2010（2）：141-145.

[5]张爽.黑龙江养生旅游具十大优势 [N].中国旅游报，2008-09-10.

（责任编辑：乔虹刘茜）