朱元璋绝不得罪厨子

胡丹

洪武三年，朱元璋第一次大封诸王，将他已经出生的十个孩儿（包括一个侄孙）一体封王，其中最小的才几个月，还是襁褓中的婴儿。八年之后，洪武十一年，朱元璋把那些已经长成大小伙子的儿子们打发到他们的封国去，让他们在各自的封地建藩立国，以屏翰他朱家的王朝。

儿子们在文武官员及大势军马的护卫下上路了，朱元璋洒泪而别，转回宫去。忽一日，他接到密报，说秦王朱樉在到西安就藩的路上，因为一点小不如意，鞭打了厨子。这让朱元璋大感恐惧，急忙铺纸提筆，亲自写来一份敕谕，令人急送到秦王处，向他这位次子指出侮辱“造膳者”的危险性。

看官或奇了，堂堂王爷，还怕一个厨子么，打了也便打了，能咋的！

朱元璋可不这么看，他说：“膳，立命也，非操膳其事者不得其精。”人之荣华富贵，不过吃穿住行，而以吃为首。他对秦王说：小子你听着，你的吃食，掌于厨子之手，你不把厨子当人，“将操膳者视以寻常，是不可也”。为何？吃食是要入口的，你若得罪了厨子，他往你饮食中吐口水，或弹点鼻屎什么的，你哪里知道！“若频加棰楚，不测之祸，恐生于此”。听说你动不动打他，厨子虽是小人物，你把他打狠了，他豁出去，在你食物中下毒，你小命也就没了！

依我说，朱元璋的批评与分析，虽然有些龌龊，但可谓鞭辟入里！

好像朱家孩子都喜欢跟厨子过不去，与秦王同一年就藩的晋王朱棡（老朱第三子），在去封国太原的路上，也笞辱了膳夫。

朱元璋不愧是眼观六路，耳听八方，西北警报刚息，又闻晋中警声大作，他着急死了，孩子们咋都这么任性、不懂事呢！他立刻派人，以八百里加急的快马，星夜传谕晋王（“驰谕”），让他对厨子好些——真比兵火还急。

在给晋王的教训里，朱元璋拿自己举例，说道：

“老父我率领群雄平定祸乱，对人从未姑息过。唯独厨子徐兴祖，事我二十三年，我从未折辱过他。”

老朱一生，杀人无数，他为何独独对一个厨子如此高看？难道一介“膳夫”，比被他杀掉的那些老哥们和勋戚重臣还要紧？朱元璋没有明言，只向老三抛出这样一句：“怨不在大，小子识之。”此事见《明史·朱棡传》。

令人莫名其“妙”！我想，朱元璋一定把给秦王讲过的那一番道理，也给晋王讲了。只是修《明史》的史官们，可能觉得那道理，其理虽真，却不似帝王口吻，很难复述，所以便来个“吾不言，请亲爱的朋友自察之”来了账。

亲王之国，是多么隆重之事，一路上军马浩荡，事体繁多。朱元璋唯独对两位皇子殴打厨师之事，耿耿于怀，专门派飞马前去，晓以利害。可见他很明白一个道理，像陈友谅、张士诚这样的对头，像胡惟庸、蓝玉这样的“奸臣”，要想谋弑他，并不容易，总得起大势军马来杀，他怎么也可以抵挡一阵子，总不至于亏输。就怕这些对头、奸臣，不起军马来杀，而是买通他身边的亲信之人，取他首级于睡梦之中。

看官，不妨猜一猜，除了侍寝的宫女妃子，还有哪些人应该格外防范？朱元璋认为，身边有两种人绝不可得罪：一是剃头匠（栉工），一是厨子（膳夫）。为何不能折辱厨子，朱元璋把道理讲得很清楚了。那为什么剃头匠也不敢得罪呢？朱元璋的原始讲话没有录音，但应该很好理解：除了带刀侍卫，能够在御前动刀子的，不是只有剃头匠么？侍卫们的刀，都藏在鲨鱼皮鞘里，轻易不拔。可剃头的来见，有哪次不亮刀的？一把利刃，在龙喉前横飞，刀光闪处，胡子茬啪啪飞落，朱元璋能不惊恐？

朱元璋的厨子徐兴祖、井泉，都做到光禄寺卿;剃头匠杜安道、洪尚观，做到太常寺卿，都是从三品的皇皇京卿（光禄寺卿与太常寺卿，皆为“九卿”）。

一声怒吼半边天都要塌下来的老父亲尚且如此谨慎，他的不肖之子，竟敢随便笞辱，还要小命不要？

朱元璋让儿子们小心庖厨，敬重厨子，在他眼里，厨子就是潜伏的忍者和杀手，一定要收买他们，他不想自己的孩子被厨子所毒害。

（摘自《大明王朝家里事儿》陕西太白文艺出版社 图/陈明贵）