品味阿布扎比

韩健

导语：（1P）

作为阿联酋UAE的首都，

阿布扎比也是该联合酋长国中面积最大的地域之一，

在其丰富自然资源的支持下，

迅速缔造出现代摩登都市的新气象，

雄伟绝美的建筑、色彩缤纷的美食和精彩绝伦的艺术此起彼伏。

当然这也吸引着全球的游人齐聚于此，

故这里的美食亦囊括全球，

你是不是也迫不及待地想尝试一番了呢。

一、一、从中东烤肉吃到南亚珍馐（小导语配城市景色图1P，后面几个餐饮共3P）

原本一直在估摸着落地的第一餐，必须得让本少爷躺在沙滩上，晒着日光浴，陪伴着阿拉伯湾的蓝天碧海好好地享受一番当地的美食以犒劳我10小时的长途跋涉，但不料这第一餐的垂涎欲滴却意外献给了阿提哈德航空的飞机餐，在机上，你不仅可以自主选择主食套餐，同时他们也提供全日餐单，只要你一个眼神，一个手势，空姐空少们就会为你准备各类正餐小食和饮品。

你也可在750小时的点播娱乐节目中，选择最新电影、电视节目及互动游戏欢度机上时光。在阿布扎比的地面休息室，则配有六感水疗、精美自助餐、豪华浴室、熨衣等服务供头等舱和商务舱乘客使用。

传统黎巴嫩：Li Beirut

（配远眺图片）

这家位于阿提哈德酒店的高级黎巴嫩餐厅在当地人气很旺，他们将创新元素融入到传统黎巴嫩风味中，受到很多中东和当地人的喜欢。照例我们先眼观八方，欣赏下四周的景色。远眺便是Al Bateen运河，一旁的游泳池和海滩分外迷人，随处可见三三两两的“比基尼”和“沙滩裤们”躺在阳光椅上晒着日光浴。惬意两个字印刻在他们脸上。

好了，接下来来尝一下他们的创意黎巴嫩美食。开胃小食作为先发部队进入味蕾。橄榄、橄榄油、杏仁、皮塔面包、蔬菜盆，以及他们独有的阿拉伯包（用未发酵的面粉做成，可随意夹入其他小食）。总体感觉酸酸粘粘，很开胃，而水果盆清新精美，胡萝卜的甜和薄荷叶的清香十分爽口。你也可以试试当地的特色，葡萄叶里包不同方式腌过的米饭和肉，巨酸无比，不禁让你感叹：原来阿拉伯人都好这口？海鲜烧烤则汇聚龙虾、真鲷、鲑鱼和贻贝。

最后羊肉牛肉鸡肉串大拼盘，绝对让你吃个饱，而特色甜品“阿里妈妈”，它的取名还有一个故事，听说当时阿里的妈妈发现儿子经常不回家，为了留住孩子的心，就发明了这款自制甜品。小伙伴可以试试吃了之后是不是也不想离开了呢？

该餐厅位于卓美亚阿提哈德酒店内，故小伙伴若有时间跳高一览众山小，可以去Observation Deck at 300观景台，位于第74层的四面环景，让你将城市天际远景、滨海大道和阿拉伯湾尽收眼底。传统黎巴嫩 Li Beirut

电话：+971 2 811 5666

“稠畅”意大利：Mezzaluna

被誉为八星级的Emirates Palace一直是所有人趋之若鹜的酒店之一，许多旅行团甚至将其视为旅游景点之一带团参观。既然已经来到阿布扎比，那当然还是要体验一下这里best of best的餐饮菜品。

Mezzaluna餐厅可以说是阿布扎比最地道的顶级意大利美食餐厅，不仅雕刻有罗马石柱特色的大理石，还以文艺复兴式的穹顶为装饰，让你仿若置身于美丽的西西里或者梦幻的威尼斯。2间独立包间，每间最多能容纳16位客人同时进餐。当你打开落地窗时，就可以直接纵览美不胜收的阿拉伯海岸。金色的沙滩、水晶般剔透的海和码头美景都可在此尽收眼底。

SCALLOPS WRAPPED IN SMOKED VEAL BACON WITH CELERIAC绝对是一道亮眼的头盘，山药、扇贝、培根与白松露一起融合的口感，既鲜嫩又温柔，潜入你味蕾的同时，也激起了你后续的食欲。

然后再根据意大利餐的惯例，来一碗微烫热烈的POTATO CREAM SOUP WITH TOMA CHEESE，你可以感受到浓稠的TOMA芝士带来的爽滑和“稠畅”。

终于主食如期而至，在他们最新的一份套餐中，你可以选择意大利烩饭或者是牛眼土豆。不论你最终是饭食主义，还是肉食主义，两道菜的量都超级大，烩饭口感温润，芝士拌得恰如其分，牛肉则新鲜耐嚼，配黑胡椒、松露及海盐，高贵典雅。如有闺蜜或爱人同行，各择其一则是最饱口福的方式啦。

最后一款POACHED GINGER PEAR，既有煮姜梨，也有一颗香草冰淇淋，一朵金箔和一圈巧克力圈圈，甜蜜收官。

稠暢意大利 Mezzaluna

电话：+971 2 690 7999

饕餮东南亚：Li Jiang

这间坐落在丽思卡尔顿酒店内的中式料理餐厅，一定会让我们国内的游客倍感亲切，但是千万不要先入为主，被它的餐厅名给欺骗了哦，人家可是典型的精品东南亚料理，不是只做云南菜的哈。

入门便是两堵翡翠色玻璃酒墙，甚是震撼，室内区域的装修以云南恬静慢生活风格为主，用餐区还有一面都是当地布料所堆砌而成的布墙，非常壮观。而在户外区域，不仅可以直接瞭望到谢赫扎耶德大清真寺，也能享受到夜晚的宁静和凉爽。开放式的厨房让你直接目睹大厨们热烈的烹饪，让你眼尝食物的诱惑。

这里要介绍下他们的主厨，Tran Thanh Chung来自越南河内，已经在中东生活十年多。之前在他的家乡河内花园餐厅、河内希尔顿大酒店担任厨师。2003他搬到阿拉伯联合酋长国，分别在迪拜和阿布扎比的酒店餐饮任职。之后来到丽思卡尔顿酒店，担任Li Jiang总厨，他为这里带来了融合所有东南亚美食料理的新口味，而且随时能点到你十分想念的家乡味道。

这里的食物国内游客应该都能接受，在小食中，天妇罗大虾圆润饱满，个大量足，一口不过瘾；越式春卷香脆可口；水晶小笼也做得十分玲珑精致。如果你对越南的王牌料理河粉感兴趣，那么来一道牛肉河粉是不错的主食，配上微辣吊鲜的辣椒酱，满足！香嫩的牛肉以及招牌菜无骨鱼，经过煎烤后香嫩脆三合一，完美结束这次东南亚的美食之旅。

北非摩洛哥：ALmaz by Momo

如果来阿布扎比旅游，那么买买买肯定也是国人不可或缺的一课，位于AL MARYAH岛上的The Galleria Mall，被誉为蓬勃发展的首都中心地带，也是新的生活天地。这里不仅有琳琅满目的时装、珠宝、手表和奢侈品供你挑选，当然还有着各国美食料理，满足世界游客挑剔的味蕾。

就这里的美食，小编啰嗦几句。喜欢意料的可以选卡路奇奥意大利餐厅Carluccio's，爱烤串的小伙伴可以选择野火烧烤Wildfire，或伦敦利奥波德咖啡厅Leopold's of London，中意日料的你可以去祖玛Zuma，喜欢甜蜜蜜的闺蜜们一定无法抗拒木兰烘培坊Magnolia Bakery，当然还有著名的歌帝梵巧克力咖啡馆和阿玛尼咖啡厅Emporio Armani Caffe的美味甜品。

从中东到黎巴嫩菜系，从中式料理到日本料理，唯独和阿拉伯有着渊源关系的摩洛哥菜肴还未尝试，故在The Galleria Mall就给大家推荐这家摩洛哥宫廷风的ALmaz by Momo。“Almaz”在阿拉伯语意味着“钻石”。它是一个能为人们提供多种就餐选择且极具氛围的最佳之地。餐厅开设了多种户外开放空间：包括Almaz餐厅、橙汁吧和水烟室。

盛菜的器皿，也是摩洛哥美食文化独有的餐具，如陶瓷做的塔吉锅，搭配传统的美味是咖喱土豆鸡肉；金碧色的茶壶，为你斟上的是一壶摩洛哥薄荷蜂蜜绿茶。根据摩洛哥的饮食风格，品味完所有的美食后会上这壶茶，这甜腻感，似乎是绿茶加薄荷口香糖的味道，哈哈，不知道国内的小伙伴会不会适应呢。

除了这两款传统摩洛哥风味，当然你也别错过他们独有的细米粒，它是用粗粒小麦粉，用鸡汁蒸熟后轻敷陈年奶油再蒸，反复三次制得，鸡汁的甜、奶油的香郁都渗入后，才再淋上各式羊肉，胡萝卜卷心菜，西葫芦等果树汤汁，口味独树一格，口感松松软软，由于太过细小，很多时候不觉间就吃下小半碗。

二、美食之外的“清奢”之行

当然除了吃吃吃，小伙伴千万不要错过他们最最最引以为豪的清真寺，以及土豪们经常出没的八星级奢华酒店，这里的景色不修图也一样美美滴！

谢赫扎耶德大清真寺

作为世界上最大的清真寺之一，谢赫扎耶德清真寺是为纪念阿联酋开国总统扎耶德·本·苏尔坦·阿勒纳哈扬而建，这是拥有最大的清真寺穹顶，主祈祷大厅可容纳超过6000位朝圣者，整座清真寺可同时容纳4万名朝圣者聚顶礼拜。据带我们的导游说，主祈祷大厅脚下的巨幅地毯约重35吨，是2000名工匠日夜不停地编织数百日完成的。

该清真寺除了无比雄伟的建筑本身，引人瞩目的白色外立面源自马其顿普利来普罕见的Sivec，并镶嵌各色半宝石做装饰，如：紫晶、青金石、玛瑙、红东陵、珍珠母贝等。你不仅可以在白色立柱上看到这些珍贵宝石所拼成的植物形态，也可以在主祈祷的地上见到这些镶嵌宝石的花纹。扎耶德清真寺也是唯一一座允许女性从正门进入的清真寺，此举在男女等级悬殊的阿拉伯地区更是非比寻常。

八星皇宫酒店Emirates Palace

&丽思卡尔顿酒店

酋长皇宫的名声就不用过多赘述了，简直堪称是全世界最昂贵、最奢华的酒店，据闻耗资30亿美金打造，且在装饰和装修上用了极多的珍贵宝物。

整座建筑的格局是典型的阿拉伯皇宫式建筑，从主楼到附属建筑，东翼到西翼，宽度延绵达一公里，展示着阿拉伯文明独有的富丽堂皇，同时拥有令人吃惊的114个穹顶，全部由马赛克砌成，格外华丽庄严。紧靠阿拉伯湾的那一面，酒店也是特设沙滩阳光躺椅和BBQ烧烤区，供宾客们享受美食、海风和阳光。

相较酋长皇宫酒店而言，丽思卡尔顿更像是一位华丽高贵的公主，数栋多层楼呈弧形围绕着酒店的露天泳池和海岸，似有一种柔和之美。中央露天泳池和喷泉动静皆宜，白天你可以伴着爱人游泳，晒日光浴，晚上則可以一起挽手在五彩缤纷的夜景下闲庭漫步。无聊了可以去喝一杯鸡尾酒，二楼还有电脑室供住客上网查询资料浏览网页（还可登陆中国网页，了解国内的资讯哦）。八星皇宫酒店Emirates Palace

电话：+971 2 690 9000

丽思卡尔顿酒店

电话：+971 2 818 8888