以问题为载体，以数据为依据

程静

中图分类号：G622 文献标识码：A 文章编号：1002-7661（2017）06-0056-02

《营养午餐》是人教2013版小学数学四年级下册的综合实践活动教学内容。在近期参加的教研活动中，有老师结合《义务教育数学课程标准（2011年版）》（以下简称《2011年课标》）第二学段的要求，以密切数学与生活的联系为主，立足于小学生的知识经验、生活经验、思维经验。按照课前、课中到课后的研课思路对选定内容做了较深入地研讨。

课前：我们可以做什么？让学生收集自己家庭一日三餐的食谱；让学生了解有关营养的知識；让学生尝试统计一日三餐家庭食谱中的营养结构。

课中：我们应该怎样做？

第一次教学。

一、创设情境，引入活动

根据课前收集准备的资料，激发学生兴趣，引出午餐重要性。

二、小小营养师

1.分析菜谱

2.初次点菜

3.对比专家意见

4.合理调配

5.作品展示

三、精明统计员

1.投票评选

2.制作统计图

3.汇报交流

听了老师们的发言，我深有感触，也有了自己的思考。

“综合与实践”是小学数学课程拓展的重要领域，是学生获得数学基本活动经验的重要途径。《2011年课标》指出：“综合与实践”有别于学习具体知识的探索活动，更有别于课堂上教师的直接讲授。它是教师通过问题引领、学生全程参与、实践过程相对完整的学习活动。“综合与实践”的教学，重在实践、重在综合。

思考1：这节课综合在哪？实践什么？

相应的《教师教学用书》第208页在教学目标中明确指出：运用简单的排列组合、统计等相关知识了解怎样的搭配才是合理的营养午餐。找出“获取蛋白质最多的搭配”，感受简单的极值思想，找出满足相应条件的极值方案。

思考2：学生在这个活动中最重要是要获取什么样的数学活动经验。

从上表可以清楚地看出，整个小学阶段，这是人教版教材唯一安排在“统计与概率”领域里的综合实践活动。因此，这个活动设计应围绕怎样让学生积累、感悟“统计”的数学活动经验而展开。

“统计”活动要点又有哪些呢？收集数据、整理数据、分析数据进而决策。也就是说，“统计”就是要“以数据为依据”来帮助我们正确地决策。

思考3：什么样的活动设计才能更好地达成我们的活动目标。

在这样的思考下，我对活动做如下调整：

活动一：午餐访谈（课前录制）。

访谈主题：我们需要什么样的午餐。

访谈原因：由于我校中午在校搭食人数众多，我班部分同学对广州酒家提供的午餐意见比较大，因此，想通过采访了解这种情况产生的原因。

采访者：班级小记者。

访谈对象：我班中午在学校搭食的学生若干人。

预设问题：1.你喜欢学校提供的午餐吗？为什么？

2.如果让你自主选择午餐，你会选择吃什么？为什么？

3.你知道怎样吃才有营养吗？

【设计意图】“综合与实践”是“以问题为载体”的一种教学活动，而“统计”所要解决的问题更要切合孩子的实际需求。譬如：孩子们在第一次接触统计时，就是选班长。通过统计，得票数最高的同学当选。这就是最简单的极值思想的运用；又譬如，提到“平均数”，孩子们首先联想到的就是“平均分（成绩）”。我班同学对已经吃了3年的午餐意见颇大。借着这次的综合与实践，我和孩子们正好一起来探讨一下这个问题。而这个访谈放在课前，孩子们在放松的环境中更大胆，我们更能了解学生每日选择午餐的真实想法，为解决学习需求做好铺垫。

活动二：吃出“营养”（课前搜集）。

活动主题：10岁左右儿童怎样吃才有营养？

活动方法：以小组为单位（6人以内），可以采取查阅资料、访谈等方法搜集相关信息。

【设计意图】“统计”对于孩子们来说，第一个难点就是如何收集数据。“10岁左右儿童怎样吃才有营养？”这个问题对四年级的孩子来说是有点大的。但是，在我们实际生活中，常常接触到的问题就是这类比较空泛的。这时，需要老师在收集方法上有针对性地指导，也需要给予孩子们充足的活动时间，让他们通过一次次地收集，在收集中不断改进方法，逐步提炼出关键词“热量、脂肪、蛋白质含量”等等。

活动三：我们的午餐。

环节一：对“10岁左右儿童怎样吃才有营养？”学生展示、交流自己的研究成果。

环节二：播放视频：营养专家指出10岁左右儿童营养午餐的两个基本指标。

环节三：根据广州酒家提供的15种菜名，让学生自己动手搭配出符合营养标准的午餐菜肴。

环节四：评选“全班同学最喜爱的5种搭配方案”。

【设计意图】通过“让学生自己动手搭配”，帮助学生积累运用简单的排列组合解决问题的活动经验。通过“评选”活动帮助学生积累运用相关的统计知识解决问题的活动经验。

（责任编辑 李 翔）